i c311b98288d49726

  предосудительный характер, если становятся безмерными - в данном случае речь идет о стремлении выпить чрезмерное, немеряное, безразмерное количество водки... На этот счет существует даже выражение "хлестать", то есть пить много и скоро, не думая о последствиях.

  Несоблюдение меры в питие всегда осуждалось: "Одна до дна, а две вполовину" - вот так народ определял умеренность, сдержанность.

  В народе бытует выражение: "выпить лишнего". Безусловно, когда говорят о "лишнем", подразумевают и некую "норму".

  Что же это за норма? Ведь никто не скажет: "Я выпил 350 г вместо 200 г!". Или: "Все, я столько пить не буду. С этого дня на полстакана меньше..."

  Но в том-то и дело, что Нормы как таковой не существует. Существует Предельное Количество спиртного, которое может вынести средний организм. (Для человека весом около 75 кг средних физических показателей 600 г крепкого спиртного - критическая опасная доза).

  Правда, есть такая рекомендация: в сутки можно употребить в пересчете на разные напитки не более 3,8 г этанола на килограмм собственного веса. Это позволяет организму справиться с алкоголем без последствий в виде похмелья и т.д. Но эта цифра достаточно условна, потому что надо учитывать и состояние здоровья, и вид напитка, и обстоятельства употребления, и закуску...

  Установлены критерии степени опьянения. Но средние его цифры указывают на остаточное количество алкоголя в крови - и не более. Между тем восприимчивость к спиртному зависит даже от настроения. И если в небольшом количестве алкоголь положительно влияет на функции организма, то после 200 - 300 г водки, выпитой за малый промежуток времени, - уже влияет отрицательно, и это относится к любому организму.

  "Первую пить - здраву быть, вторую пить - ум повеселить, утроить - ум устроить (а далее уже с неодобрением! - прим. автора), четверту пить - неискусну быть, пятую пить - пьяну быть, чара шестая - мысль будет иная, седьмую пить - безумну быть, к осьмой приплести - рук не отвести, за девятую приняться - с места не подняться, а выпить чарок с десять - так поневоле взбесят".

  Но встречаются и другие меры и привычки, для которых надо иметь незаурядное здоровье:

  "Вместо водки на столе появился коньяк.

   - Я сразу себе стакан, потом - ша: привык так. Можно?" (В. Шукшин, "Сураз").

  В этом смысле удобно было распивать бутылку водки на троих - заведомо никто не пострадает, потому что 500 мг : 3 = 167 мг на каждую пьющую душу... И сказанное просто "на троих" было настолько распространено, что не требовало пояснений.

  Поэтому задача первостепенной важности для каждого пьющего человека: научиться определять свою меру, норму. У пьющих умеренно или мало существуют пределенные ограничения, соблюдать которые им не в тягость. Про таких говорят: "Умеет пить. Знает меру". А это едва ли не самое приятное, что может услышать по такому поводу пьющий человек. "Как?" - спросит дотошный читатель, - ведь только что сказали, что никакой нормы нет!"

   Зато есть два пути:

   - исходить из того минимального количества, которое вы заведомо можете выпить, "не потеряв лицо", то есть учитывать собственный опыт и проявлять осторожность;

   - понаблюдать за другими участниками застолья, здраво оценить количество и качество напитков, сытность закуски и прочей еды, дружелюбие соседей по столу, собственное самочувствие и настроение, включить мозги и еще до первой рюмки решить, сколько вы сегодня выпьете. При таком подходе вы, может быть, и превысите свою норму, но ненамного.

  Существуют Правила безопасного поведения в специфических ситуациях оперативно-розыскной деятельности, связанных с употреблением алкоголя (практическое пособие). Их разработчик Ю. Б. Ирхин настоятельно рекомендует провести индивидуальные эксперименты в естественных спокойных условиях, наблюдая за собой. Никому не помешает последовать этому совету, скажем, в домашнем застолье, чтобы потом не опозориться при посторонних или в незнакомой обстановке. Ведь нередко случается, что именно мало пьющий, неопытный человек попадает в плохую ситуацию, не зная возможностей и реакции своего организма...(легкий и счастливый пример:"Сто грамм для храбрости" - фильм по одноименной повести В. Токаревой)

   * * *

  "...Это было то, что мне никак не удавалось уловить и на что я бесспорно попадался: пауза и доза. То есть я не мог уловить закона и ритма по которым он варьировал: то полстакана, то стакан, то треть, то через пять минут, то через час..." (А. Битов, "Человек в пейзаже").

  Но гораздо лучше заранее решительно и четко определить для себя:

  - во-первых, размер вашей разовой дозы - сколько вы сможете выпить "единым махом"! (Не проявляйте излишней лихости, потому что для крепкого напитка вроде водки оптимальный объем даже не 50 мл, а 30 - 35 мл, но крепкий человек может предпочесть и 100, и 150 мл); другими словами, надо знать размер своей рюмки;

   - во-вторых, сколько раз вам можно и нужно повторить эту дозу, то есть сколько всего вы можете выпить;

   - в-третьих, каковы промежутки, интервалы между выпиваемыми рюмками (стаканчиками);