Япония. История и культура: от самураев до манги

Концентрация населения в нескольких больших городах привела к серьезным жилищным проблемам, особенно в Токио, где покупка собственного жилья оставалась недоступной для большинства семей. В середине 1950-х годов органы государственного жилищного строительства начали возводить в пригородах бетонные жилые комплексы (данти). В этих квартирах были современные удобства вроде смывных туалетов, кухонных раковин из нержавеющей стали, раздельных спален для родителей и детей. Спрос на такое жилье оказался настолько велик, что люди участвовали в лотереях на возможность въехать туда: в 1957 году шансы выиграть право въехать в квартиру в Тиба (дальний пригород Токио) составляли 1 к 25 000. Те, кто стремился иметь собственное жилье для своей семьи, селились дальше и дальше от центра города и брали ипотечные кредиты на сумму, в среднем десятикратно превышавшую их годовой доход. Своя квартира была роскошью, и кормильцу семьи часто приходилось каждый день, тратя на дорогу до двух часов в один конец, в переполненном общественном транспорте добираться из дома на работу.

Квартиры заполнялись новыми электротоварами. Даже самые бедные покупали радиоприемники, утюги и тостеры. К 1960 году большинство семей также купили пылесосы и электрические вентиляторы наряду с предметами бытовой техники, прозванными «тремя священными сокровищами», — холодильником, стиральной машиной и черно-белым телевизором. Последний вскоре был заменен цветным — в Японии началось телевещание в цвете. В 1970-х годах «священными сокровищами» стали автомобиль, кондиционер и цветной телевизор. Другие необходимые для дома вещи удовлетворяли специфические потребности внутреннего рынка, например автоматические рисоварки (представленные компанией Toshiba в 1955 г.) и низкие столики-котацу с электроподогревом, чтобы сидеть за ними в холодное время года.

Мужчины приняли костюмы западного образца как ежедневную рабочую униформу еще до войны, но большинство женщин все военное время сохраняли традиционные кимоно. Однако после войны почти все женщины переняли одежду в западном стиле, которую можно было быстро и недорого сшить на дому. Ее также было проще стирать и гладить, чем кимоно. Текстильная промышленность Японии начала восстанавливаться в 1949 году, в 1951 году отменили продажу тканей по карточкам, что привело к буму шитья по западным лекалам. В Токио число магазинов одежды с 1943 по 1955 год выросло с 1300 до 15 000. Им нужны были швеи, и школы по пошиву одежды быстро росли, обучая полезным навыкам будущих невест, домохозяек и тех, кто искал себе работу. Почти каждая семья купила швейную машинку. В 1950-х годах домохозяйки посвящали домашнему шитью около трех часов ежедневно. Для многих домашнее шитье на продажу было также источником дополнительного дохода, который не подвергал опасности их положение домохозяек, не работающих вне дома.

Значительно изменилось потребление продуктов питания. В 1930-х годах рис давал более 70 % ежедневных калорий большинству населения, но эта цифра сильно сократилась, когда схемы питания стали более разнообразными, включив в себя больше мяса, молочных продуктов, хлеба и бакалеи. С 1946 года до конца 1980-х годов среднесуточное потребление калорий удвоилось. Многие семьи заменили рис тостами на завтрак и сэндвичами на обед, но формула «белый рис и три гарнира» осталась нормой для большинства семейных ужинов. Гарниры, впрочем, стали все больше продаваться в виде полуфабрикатов, включая разные сорта солений, мисо-суп быстрого приготовления, консервированные и замороженные продукты. Пожилые люди часто продолжали есть много риса, овощей и рыбы, но молодые потребляли меньше углеводов и больше белков. В результате подростки в 1989 году были в среднем на 10 сантиметров выше, чем их дедушки и бабушки в том же возрасте.