К 1960-м годам такая диета стала считаться полезной для всех без исключения, а не только для пациентов из зоны риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. К 1980-м, благодаря усилиям терапевтов, федерального правительства, индустрии питания и популярным средствам массовой информации, посвященным здоровью, рацион с пониженным содержанием жиров стал самым распространенным в стране. Связь между такими диетами, потерей веса и снижением риска развития сердечных недугов была документально доказана, поэтому американцы продолжили придерживаться этого тренда. Ирония заключалась в том, что параллельно с этой одержимостью подобными диетами Америку охватила эпидемия ожирения.
Люди следовали указаниям о поддержании пищевой пирамиды, широким основанием которой служили углеводы, а маленькая верхушка отводилась жирам. Современная наука признает, что этот подход ошибочен, и советует включать в рацион большее количество жиров.
Отказ от жиров привел к тому, что люди начали употреблять больше сахаров и углеводов. Такой сдвиг привел к резкому росту случаев ожирения, заболеваний сердца, диабета, а также психологических расстройств, таких как тревожность и депрессия.
Очень важно помнить о том, что работа нашего мозга и секреция гормонов завязана на жирах. Если вы едите недостаточно высококачественных жиров (к ним, например, относятся жиры животного происхождения, орехи, авокадо), происходит разбалансировка гормонального фона. Ученые до сих пор не выяснили, что именно вызывает развитие заболеваний сердца, а что не имеет к ним отношения. На самом деле до сих пор не установлено никакой причинно-следственной связи между потреблением насыщенных жирных кислот и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Учитывая, что первобытные охотники и собиратели получали все доступные им питательные вещества в основном от животных, в том числе потребляя жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, логичным будет предположить, что наше тело адаптировано к потреблению такой пищи. Если вы хотите поменять что-то в своем рационе, то стоит обсудить этот вопрос со своим лечащим врачом.
Само собой, употребление алкоголя, некоторых медикаментов и кофеина также может нарушать режим сна. Общее правило в данном вопросе заключается в том, что после последнего приема пищи необходимо пить только воду.
Если иногда по ночам вы просыпаетесь из-за судорог, то, возможно, вы употребляете недостаточно соли или во время сна у вас наступило обезвоживание. Чтобы проверить это, попробуйте в течение недели ставить у кровати стакан с водой. Когда вы поняли, что проснулись прямо перед началом судорог, сразу же выпейте несколько глотков. Если это поможет избежать судорог, значит, в организме недостаточно жидкости. Постарайтесь пить больше воды в течение дня.
Основное правило – имейте постоянный доступ к питьевой воде, чтобы вы могли сделать пару глотков в момент, как почувствуете жажду. В течение 15 минут не рекомендуется выпивать более 200 мл воды (примерно семь больших глотков), в противном случае почки начнут активно работать и вы быстро захотите в туалет. Это означает, что организм не использовал выпитую воду, а вывел ее, что свидетельствует о том, что вы все еще обезвожены.
Если обычная вода не решила проблему судорог, то попробуйте после ужина выпивать полчашки подсоленной. Соль – электролит. Вода должна быть достаточно соленой, чтобы вы чувствовали ее привкус, но не настолько, чтобы хотелось ее выплюнуть.
Увеличение потребления соли может привести к повышению артериального давления и вызвать инсульт. Если у вас высокое кровяное давление, велика вероятность, что в вашем рационе уже слишком много соли. В этом случае может не хватать какого-то другого электролита. Я рекомендую вам проконсультироваться по этому вопросу со своим лечащим врачом.
Сон может прерываться, если вы переживаете период менопаузы, во время которого возможны так называемые приливы. Медицинские исследования гласят, что они случаются, когда кровеносные сосуды у поверхности кожи расширяются, чтобы охладиться. Когда это происходит, мы начинаем активно потеть. У некоторых данный симптом может сопровождаться ощущением озноба и учащенным сердцебиением.
Многие из тех, кто пережил период менопаузы, говорят, что они иногда просыпались из-за приливов. Если вам жарко и вы обливаетесь потом, почти невозможно снова погрузиться в сон.
От приливов обычно страдают женщины, но они случаются и у мужчин, многие из которых даже не знают, что у них могут быть такие проблемы. Просыпаясь от таких симптомов ночью, они не осознают, что именно с ними происходит. Если вы просыпаетесь в поту по нескольку раз за неделю, скорее всего, в этот момент вы переживаете прилив.