Последний вопрос явно неправомерен. Правильность воспроизведённой информации определяется не по силе того или иного ощущения, а по факту «успешной стыковки» этой информации с имеющимся для данного случая фоном. В самом начале, когда герой рассказа хотел вспомнить фамилию, в его сознании наверняка воспроизвелось не одно, а множество различных ощущений («основа» для подстыковки других «деталей»). Просто ощущение «лошадиности» было доминирующим, да ещё и поддающимся словесному определению. Остальные ощущения были едва заметны и практически не воспринимались на сознательном уровне. И когда он рассматривал фамилию, скажем, «Жеребцов», то помимо «нужного» ощущения «лошадиности» воспринимал ещё массу других ощущений, которые «не стыковались» с «основой» – первоначальным комплексом ощущений. (Эти первоначальные ощущения можно условно обозначить, например, как «янтарность», «злаковость», «колосистость» и т.п. И они не содержались в фамилии «Жеребцов», равно как и в других предполагаемых фамилиях.) И именно эта «нестыковка» порождала ощущение неправильности. Но вот когда он услышал про овёс, то в зоне видимости его сознания появились все нужные для построения образа ощущения, которые не замедлили «состыковаться» с «основой». И этот факт «успешной стыковки» породил в сознании ощущение истинности.
Бывают и прямо противоположные ситуации. То есть бывают случаи, когда вспомненная фамилия (или вообще какая-то информация) бывает другой, не такой как нужно (иногда даже не созвучной оригиналу), но воспринимается как что-то правильно вспомненное. Это бывает в случаях, когда все ощущения воспроизведённой в памяти неправильной фамилии (или какой-либо другой информации) «стыкуются» с «основой» (с фоном). И у сознания при этом нет причин сомневаться в истинности вспомненного («построенного») образа.
Необходимо заострить внимание и ещё на одной особенности вспоминания, обусловленной ассоциативной памятью. Каждый время от времени сталкивается с ситуацией, когда никак не удаётся вспомнить информацию, которая вроде бы хорошо известна (как говорят, «на языке вертится»), по крайней мере, «записана» где-то в мозгу. Но никак не вспоминается. Обратим внимание: речь сейчас идёт вовсе не о случае, когда информация попросту забылась («отгородилась» цепочкой ассоциаций) из-за долгого отсутствия обращения к ней; сейчас мы рассматриваем ситуацию, когда информация хорошо известна, и не вспоминается просто непонятно почему. В других условиях эта же информация вспоминается без всяких усилий. Такое происходит потому, что одни и те же ощущения могут восприниматься сознанием совершенно по-разному в зависимости от имеющегося в данный момент фона (в частности, от имеющихся в сознании мыслей). Выше, рассматривая процесс «состыковки» ассоциаций с имеющимися ощущениями (с «основой»), мы не учитывали этого нюанса. Но он очень часто в процессе вспоминания играет ключевую роль. То есть, нередки случаи, когда одни и те же ощущения в зависимости от имеющегося фона могут восприниматься сознанием совершенно по-разному. Соответственно, в разных случаях одна и та же информация будет иметь разные ассоциации и, как следствие, процесс вспоминания будет идти с разной «степенью трудности».