Йога питания. Психология и философия здорового образа жизни

Вместо того чтобы восхищаться сложностью и гармоничностью нашей физической природы, мы нередко относимся к своему телу придирчиво и презрительно. Многие привыкли придираться к недостаткам, сравнивать свое тело с чужими телами, которые якобы являют собой более совершенные образцы. Это порождает внутренний раскол, который может подорвать нашу способность ценить и понимать свое тело, а тем более свою жизнь. Нам нужно выработать новую точку зрения, вглядеться внутрь себя и научиться воспринимать то, что происходит прямо под нашей кожей.

Как сказал Айенгар, «Наше современное общество одержимо внешним видом, упаковкой. Мы не спрашиваем себя: «Что я чувствую в действительности? Каков я?» Мы спрашиваем: «Как я выгляжу? Как меня воспринимают другие?» Мы не задаемся вопросом: «Что я говорю?» Мы беспокоимся: «Как воспринимаются мои слова?»

Мы настолько увлечены укрощением плоти, что просто не видим волшебной сложности нашего физического организма.

Угасание энергии и снижение общего качества жизни, которое переживают многие из нас, происходит постепенно, поэтому нам легко бывает списывать симптомы на неизбежные процессы, связанные со старением. Если у человека не возникает какая-нибудь очевидная причина, вроде рака или синдрома хронической усталости, он склонен недооценивать ту избыточную нагрузку, которой подвергается его тело. Ваше тело склонно наилучшим образом справляться с любыми задачами до тех пор, пока на его плечи не ляжет та самая последняя соломинка, которая, согласно пословице, может переломить спину верблюда. Я затеяла этот разговор о вашем здоровье вовсе не для того, чтобы пугать или поучать вас. Я просто хочу, чтобы вы лучше отдавали себе отчет в том, что ваше тело реально, оно подчиняется определенным законам природы и то, что находится внутри, ничуть не менее важно того, что снаружи.

Вместо того чтобы восхищаться сложностью и гармоничностью нашей физической природы, мы нередко относимся к своему телу придирчиво и презрительно.

Помните: вам нет нужды делать все сразу. Вы можете изменять свои привычки медленно и постепенно – с полным уважением к себе.

Итак, давайте сейчас обратимся к нашей пищеварительной системе. Да-да, к этой скользкой эластичной трубке внутри нас – от рта до ануса. Как вам известно, пища необходима – содержащиеся в ней питательные вещества служат источником энергии и строительным материалом, обеспечивая должное функционирование разнообразных систем тела. Пищеварительный тракт усваивает эти питательные вещества.

Система работает следующим образом: вы выбираете пищу, содержащую различные питательные вещества, и для начала жуете ее во рту, где и начинается процесс пищеварения. Слюна представляет собой волшебное вещество, помогающее начать расщепление пищи и уничтожающее бактерии. Затем вы проглатываете пищу, направляя ее в желудок, где она смешивается с другими пищеварительными соками и небольшим количеством соляной кислоты, которая далее расщепляет пищу, убивает бактерии и высвобождает питательные вещества для усвоения. Образовавшаяся в результате кашица (под названием химус) далее транспортируется по тонкому и толстому кишечнику, где питательные вещества постепенно всасываются его стенками и поступают в тело. Те составляющие пищи, которые не нашли употребления, опускаются в нижний отдел кишечника и затем выводятся из организма. Все это нужно для того, чтобы обеспечивать тело топливом для жизни.

Общеизвестно, что всем нам необходимо есть, чтобы жить, а наш желудочно-кишечный тракт создан специально для того, чтобы перерабатывать поступающую пищу. Хотя вы и «знаете» это умом, но если у вас есть те или иные проблемы с пищевыми привычками, то вы, скорее всего, уделяете мало внимания потребностям своего тела. Может быть, вы выбираете пищу, основываясь на калорийности или новомодных советах диетологов (когда вы «хороший») либо же вы едите что попало и где попало, беспорядочно и бездумно (когда вы «плохой»). При этом и в «хорошей» фазе вы вполне можете потреблять подвергшиеся жесткой технологической переработке продукты, которые специально разработаны для того, чтобы якобы помочь вам сбросить вес. И вы можете даже не задумываться о том, какое влияние эти вещества окажут на жизненно важные процессы, которые происходят внутри вас – под кожей.

В менее экстремальном случае, возможно, у вас сложились более здоровые пищевые привычки, но все же вы редко анализируете качество пищи или воздействие потребляемых продуктов на жизненно важные системы вашего организма.

Как я уже упоминала, слово «йога» означает «объединять» или «запрягать». Йога питания поможет вам изменить отношение к пище и своему телу. Путь к исцелению состоит в том, чтобы почувствовать свой организм и научиться относиться к телу с почтением, вместо того чтобы либо потакать себе, либо жестко себя контролировать.