Нижний город, окруженный стеной, возведенной довольно недавно, едва ли мог оказать достаточное сопротивление, притом что царский дворец защищала крепостная стена, предохранявшая его от любых неожиданных нападений и окружавшая достаточно просторное пространство, чтобы укрыть в нем часть населения. В этой крепости, кроме дворца, располагались и другие здания, включая собор Святой Софии. Жан Дардель называет эту часть города бургом. Прочные оборонные сооружения находились довольно высоко на скале, глядящей на город; они составляли «шастель», замок, и В. Ланглуа дает следующее краткое его описание: «Сис-Калесси имеет овальную форму; у него трое ворот, три стены, и он вмешает различные здания. Из-за формы скалы, на которой он построен, замковые стены имеют неровную форму и неравномерную высоту. Крепость ограждена башнями и бастионами. Из-за неровной формы построек замок поделен на три части, покоящиеся на трех главных вершинах скалы. Эти сооружения разделяют пустые места, которые тем не менее взаимосвязаны через прорубленные в скале ходы вокруг утесов. Южная сторона, где стояла главная башня, была укреплена тщательнее, чем любая другая точка крепости».
Руины сисской крепости
15 января 1375 года Бубакир с 15 тысячами человек захватил нижнюю часть Сиса, которую разграбил, но верхний город и замок остались неприступными.
Как повествует Жан Дардель, чье свидетельство нельзя назвать беспристрастным, тогда состоялся акт гнуснейшего предательства. Те, кто так и не смог искренне принять унию армянской церкви с римской, и те, кто ненавидел латинский дом Лузиньянов, объединились с остальными недовольными и решили добиться мира раз и навсегда, сдавшись султану Египта. Католикос Погос (Павел) I (1374–1378) был одним из главных зачинщиков этой чудовищной измены, показав, что он предпочитает мирское господство исламских султанов духовному главенству папы. Семьдесят пять лет спустя та же религиозная непреклонность привела к тому, что древняя столица греческих императоров оказалась в руках неверных.
В ответ на призыв врагов Лузиньянов и папы эмир Сайф ад-Дин-Ишк Тимур, правитель Алеппо, прислал 15 тысяч человек на помощь тюркам, и 24 февраля египтяне волной прихлынули к стенам Сиса. Поняв, что верхний город не выдержит штурма, Левон оставил его и в ту же ночь поджег. После этого шага Армянское царство свелось всего лишь до сисского замка. Но и там среди защитников затесались изменники.
Более 30 тысяч врагов толпой окружили замок среди руин города и «бурга». Левон, чувствуя, что приближается последний штурм, собрал вокруг себя дворян и духовенство и призвал всех поклясться, что они сохранят послушание и верность христианской религии и своему государю, как и сам он поклялся на Евангелии, лежавшем в руках хебронского епископа, что умрет за Христа. В то же время он призвал дворян и священников разоблачить и наказать предателей.
Наутро мусульмане начали атаку, но единственной точкой, до которой они смогли добраться на крутых скалистых утесах, была ровная площадка перед воротами крепости. Осажденные энергично сопротивлялись; царь лично стрелял из арбалета и был ранен железным снарядом, который сломал ему челюсть и вырвал три зуба. Левон удалился в замок, чтобы перевязать рану, но и сарацины, которые несли большие потери, тоже вернулись в свои палатки.
В тот же вечер Сайф ад-Дин послал христианскому монарху письмо, в котором сообщал, что его «владыка султан послал сказать ему [Левону], что если он добровольно сдаст замок и станет сарацином, то он, султан, сделает его великим адмиралом и вернет ему всю страну». Левон с достоинством ответил, что скорее умрет, чем отречется от Бога, и предложил выплачивать дань султану, как в прошлом, если осаду снимут и вернут ему владения.
Этот ответ разозлил мусульман, и они сделали еще несколько попыток взять замок приступом, но без успеха. Однако между тем предатели вели оживленные переговоры с Сайф ад-Дином, рассказали ему о ране царя и плачевном состоянии и о том, что голод скоро заставит их открыть ворота.