История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора

Набэсима. Посуда «набэсима» предназначалась только для внутреннего пользования. Она украшала дома и столы сёгунов и японской аристократии, а потому полностью соответствовала их вкусам. Печи Окаватиямы с XVIII века принадлежали самураям из рода Набэсима. До начала эпохи Мэйдзи иностранцам их продукция была недоступна, дизайн фарфора «набэсима» совсем не похож на экспортные варианты. Он копирует образцы деревянной лаковой посуды, которую издавна предпочитала японская знать.

Сегодняшние предприятия по выпуску посуды предпочитают работать с костяным фарфором, состав которого несколько отличается от зарубежных аналогов. Благодаря высокому содержанию костной муки, изделия обладают удивительной прочностью при минимальной толщине. Они хорошо сохраняют тепло, нетребовательны в уходе и соответствуют высшим современным стандартам.

История саксонского фарфора

В середине XVIII века, когда Пруссией правил Фридрих I, жил в Берлине ученик аптекаря Иоганн Бёттгер. Бёттгер был очень способным учеником, и кроме изучения аптекарского дела интересовался алхимией. В 16 лет он увлёкся алхимией, пытаясь открыть философский камень — в описаниях средневековых алхимиков некий реактив, необходимый для успешного осуществления превращения металлов в золото, а также для создания эликсира жизни. Об его успехах в алхимии узнал сам Фридрих I и приказал привести к себе ученика аптекаря, чтобы тот с помощью философского камня сделал ему из свинца золото. Узнав об этом, Бёттгер тайно сбежал из Берлина и поселился в соседней Саксонии. Оказавшись в Дрездене, он просил о покровительстве короля Августа Сильного. Большую часть дальнейшей жизни он фактически провёл в заключении. От захвативших половину Саксонии шведов, Бёттгера прятали в крепости Кенигштайн. Время от времени его приглашали ко двору и одаривали милостями.

Золота, однако, с помощью Бёттгера в королевской казне ни на унцию не прибавилось, что изрядно беспокоило короля. К тому же затворник бунтовал, не желая работать в заточении. По легенде, дошло до того, что разгневанный Август уже подумывал казнить алхимика. Но чудо все-таки произошло, правда, не то, которого ждали.

Бёттгер полагал, что для производства золота нужен тигль, способный выдерживать намного более высокие температуры, чем обычный глиняный сосуд. И в 1706 году в замке Альбрехтсбург около Мейсена необходимый материал был создан. Он был красного (яшмового) цвета, отличался твёрдостью, его можно было шлифовать, гранить, расписывать. Из него получались хорошие горшки, блюда, кувшины. По своим свойствам этот керамический материал очень походил на невероятно популярный тогда у богатой европейской аристократии китайский фарфор. Отныне новой и намного более реальной целью стало изготовление фарфора. Его в Европе тогда делать не умели и называли «белым золотом», поскольку стоил он баснословно дорого и был доступен только самой высшей знати. Король согласился финансировать новый проект.

Через три года Бёттгер установил, что в состав сырья для изготовления фарфора непременно должны были входить каолин — белая глина из местечка Ауэ недалеко от Мейсена, — белая намывная глина из Колдица (Саксония) и алебастр (или мел).

В 1709 году он докладывает королю, что может производить «отменный белый фарфор с изысканнейшей глазурью». В доказательство были представлены покрытые глазурью образцы продукта.

Мейсенский фарфор

В 1710 году в Альбрехтсбурге по велению Августа Сильного устраивается первая европейская фабрика-мануфактура твёрдого фарфора. Её основание стало событием европейского масштаба. Король известил мир об этом событии указом на четырёх наиболее значимых языках тех лет: латыни, французском, немецком и голландском. В следующем году на пасхальной ярмарке в Лейпциге уже продавалась посуда из «яшмового» фарфора, а также были представлены образцы белого фарфора. Специалисты считают, что европейский твёрдый фарфор был новым керамическим материалом, отличался по составу от более мягкого китайского и превосходил его по качеству.

Король по-своему отблагодарил Бёттгера, поручив ему руководить фабрикой в Альбрехтсбурге и положив щедрое жалование, но свободу изобретатель фарфора получил только в 1714 году. До конца жизни он оставался под наблюдением королевских агентов, чтобы тайна изготовления фарфора не стала известна конкурентам. До конца своих дней Иоганн Фридрих Бёттгер пытался открыть великую тайну производства золота. В дрезденском Цвингере в государственном собрании фарфора хранится небольшой золотой слиток весом около 170 грамм. Говорят, Бёттгер получил его в 1713 году в своей лаборатории.

Талантливый учёный, авантюрист Иоганн Фридрих Бёттгер покинул этот мир в 1719 году в возрасте 36 лет.