История татар Пензенского края. Том 1

В татарских селах и сегодня еще можно увидеть полуземляночные постройки в виде полуподвальной кладовой, построенные в сухих местах. Они предназначались для хранения домашнего имущества, а также разного вида продуктов, корнеплодов, бахчевых и т. д. Эти постройки располагались на улице, как правило, напротив дома. Существуют до настоящего времени в большинстве хозяйств (правда, не всегда используются) углубленные в землю хранилища или ямы для запасов картофеля и мясо-молочных продуктов (пугаряб, кар базы). Эти погреба сооружали под сараями, навесами, клетями или амбарами.

Редко можно было найти татарское хозяйство, где не держали бы скот. Постройки для содержания скота занимали важное место в хозяйстве, старались делать как можно утепленным. Многие стены конопатили мхом, паклей или соломой. Позднее, по мере электрификации сельских поселений в постройки «протянули» свет.

Издревле традиционной составляющей культуры татар-мишарей являлась баня (мунча). «В тюркской среде это название зафиксировано уже в памятнике XIII в. Codex Cumanicus («Кодекс Куманикус»). Но предполагается, что тюрки-кочевники бань не знали. В древнетюркском словаре М. Кашгари (XI в.) нет слова для понятия «баня». Тем не менее, после принятия ислама бани появились в местах молений и оседлой жизни, поскольку мусульманские обычаи требовали ежедневного омовения (тахирят). В Волжской Булгарии бани были известны, по меньшей мере, с X в. Были они и в городах Золотой Орды. Археологические простые типы сельских бань у населения Среднего Поволжья пока не обнаружены. Но предполагается наличие у них двух типов бани. Что основано на известной древней легенде, записанной К. Насыри, в которой говорится о том, что булгарский народ ходил в бани с березовым веником».[251]

Поскольку древняя культура Волжской Булгарии широко распространилась у народов, проживающих на территории Пензенского края и прилегающих областях, то, наверняка, бани были и у современных татар-мишарей, принявших ислам в нач. XIV в. Татары во все времена придают большое значение духовной и физической чистоте человека. По этим причинам, в различных городах и селениях вместе с мечетями всегда строились бани. В древнем городе Мохши (Наровчат) нач. XIV в. в процессе раскопок были найдены каменные и кирпичные элементы водопроводов и бань.

Как мы знаем из позднейшего, близкого нам периода, бани были практически в каждом хозяйстве. Обычно они топились по четвергам, для того, чтобы пойти на пятничную молитву в мечеть в чистом виде и подобающей опрятной одежде. Надо напомнить читателю, что пятница является праздничным и выходным днем для мусульман, а четверг равносилен субботе. Кроме того, бани – это своеобразный ритуал: ее обязательно топили для гостей, молодоженов, в канун религиозных праздников и т. д. Нередко использовались для сушки снопов и обмолоченного хлеба. По соображениям пожарной безопасности их ставили подальше от дома и дворовых построек: в саду, огороде или на задах усадьбы, а также вдоль оврагов и речек, поближе к колодцам или другим водным источникам.

Бани подразделялись на топившиеся по-черному (кара мунча) и по-белому (ак мунча). Для пензенских татар традиционным являлась срубная баня наземного типа с печкой «по-черному». Лишь в 80-ые XX столетия бани «по-белому» стали постепенно вытеснять бани, отапливаемые по старинке, хотя в Татарстане такие бани были уже редки в конце XIX в. В бане по-черному дымоход отсутствовал, и дым выходил через открытую дверь и небольшую форточку (тонлек, тотенлек), прорубленную в стене. При этом она лучше нагревалась, остывала намного медленнее, жар опускался до самого пола. Жар в бане имел первостепенное значение. По этой причине потолок делался невысоким, входная дверь также была низкой, а порог как можно высоким.

В число дворовых построек в некоторых хозяйствах пензенских татар входила летняя кухня (алачык). Иногда алачык служил дополнительно, как жилое помещение для проживания в нем летом.

История татарской архитектуры содержит несколько периодов, начиная с древнего и заканчивая современным. На архитектуре татар отразилось влияние булгаро-буртасского периода развития, затем золоордынского, касимовско-темниковского, русского, советского. Под влиянием булгарской архитектуры начали строиться кирпичные здания, мечети, усадьбы и замки. Центром буртасских укреплений в Примокшанье стало Наровчатское городище. В золотоордынский период самобытной архитектурой отличался г. Мохши. Но в 1681 г. прекратилось строительство мечетей и мавзолеев. В 1742–44 и 1756 гг. выходили указы Сената об уничтожении мечетей и запрете строительства в новых в местах, где с татарами жили русские и новокрещены[252].