Из таких разнохарактерных должностей и лиц складывался весь домашний быт помещика. «Тут есть, – говорит К. Бороздин, – несколько различных слоев общества, не сходных один с другим и собранных вместе одною лишь зависимостью господину. Господин и его семейство смотрят на этих домочадцев как на свою принадлежность вещную, созданную для их благополучия; но вместе с тем никогда не выходят из тех рамок отношений, которые установились обычным правом: парешу нельзя никакими силами принудить к работе моджалаба, шинакму – к занятиям пареши. Только при условиях отправления каждым своей специальности сохраняется мир в доме и во дворе».
Все остальные виды зависимых сословий носили название
Мебегре в Мингрелии разделялись на два разряда:
Обязанности крестьян к помещикам были основаны или на письменных сделках, или на преданиях, тщательно передаваемых из рода в род. Крестьяне так сильно стояли за свои исключительные повинности, что никакая сила, даже и при всевозможном самоуправстве помещиков, не могла заставить их согласиться на малейшее отступление. Кто обязан был тохать землю в известное время, тот не соглашался делать этого в другое время года, а тем более пахать ее, убирать хлеб или косить: для этого, говорили они, есть другие люди, обязанные этими повинностями.
Несмотря, однако же, на такое сопротивление, бедность и необходимость в защите сильного были причиною того, что в течение веков крестьяне приняли на себя столь разнообразные повинности, исчислить которые нет возможности. Так, они очищали три раза в год господские посевы, переносили на себе вещи помещика при его переездах из одной деревни в другую; кормили несколько дней в году помещичьих лошадей, вместе с конюхом, или взамен того давали от 100 до 200 пучков соломы; приносили подарки в торжественных случаях: на свадьбах, крестинах, похоронах и поминках. Иногда при несчастных случаях крестьяне помогали своему помещику, выкупали его от долгов и исполняли самую тягостную обязанность – кормления своего владельца, что обыкновенно приходилось на долю каждого по нескольку дней в году. Подобный наезд, с целым семейством и прислугою, был для крестьянина гораздо хуже налета саранчи, потому что, кроме уничтожения дотла жизненных запасов, у крестьянина исчезали самые лучшие и ценные вещи.
Сверх этих, так сказать, главнейших обязанностей было еще множество мелочных, странных и доходящих до смешного. Так, например, если к помещику приезжал гость, то известное семейство крестьянина обязано было для его угощения поймать форель. В местечке Хони был один крестьянский дом, обязанный к празднику Св. Пасхи, сделать мяч, составляющий в этот день предмет народной забавы. В Имеретин была одна деревня, состоявшая из двадцати трех домов, которая раз в год давала помещику по половине вареного яйца и т. п.