Читаем Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость полностью

Можно научиться прислушиваться к своему телу, но совершенно иначе: нужно наблюдать за физическим состоянием и ощущениями после каждого приема пищи. После еды вы засыпаете и чувствуете, что наелись под завязку, или у вас всплеск энергии? Изменения могут быть не слишком яркими, но очень важно стараться их ощутить и понять, какие именно продукты их вызывают. Обращайте внимание на колебания веса, ухудшение самочувствия, головные боли, потерю сил. Так организм пытается сообщить нам все самое важное.

Оправдание лишнего веса

«Мой лишний вес – это моя защита от внешнего мира», «Мой вес помогает мне избежать лишнего внимания со стороны лиц противоположного пола». Как мы выяснили в главе 2, лишний вес – следствие, а не причина проблемы. Представьте, что кто-нибудь будет оправдывать свое пристрастие к курению тем, что каждое утро может отлично прокашляться! Курильщик зависим от сигарет, а не от кашля. Имея склонность к перееданию, вы формируете зависимость от еды, а не лишнего веса. А защититься от внешнего мира или чужого внимания можно и другими способами: например, носить просторную, непривлекательную одежду.

«Это просто возраст». Отчасти это, возможно, и так, но только отчасти. Некоторые эксперты утверждают, что после 20 лет человек с нормальным весом может поправляться примерно на 2–3 кг каждые 10 лет; человек, страдавший в юности от избыточного веса, может с годами худеть. С возрастом нам требуется меньше пищи, и если мы станем есть меньше, в соответствии с физиологическими потребностями, а не с тем, что диктует пищевая зависимость, то окажется, что и в зрелом возрасте не обязательно поправляться[57].

Разумеется, важна и физическая нагрузка. Многие с возрастом набирают вес просто потому, что становятся менее активными. Если мы едим достаточно, чтобы удовлетворить пищевые потребности, но не двигаемся, мы полнеем. Недостаток физической активности – один из основных факторов, объясняющих избыточный вес и связанные с ним проблемы.

«Мои родители были очень полными, так что это гены». Разумеется, многое мы наследуем от предков, но решение о том, какой образ жизни мы ведем, остается за нами. Мы не обязаны придерживаться тех же политических взглядов, что и родители, или носить такую же одежду. Гены, возможно, влияют на распределение веса между частями тела, но не объясняют наши пищевые предпочтения[58].

Люди часто списывают на гены все свои плохие привычки, но не всё определяется ими. Возможно, вы родились с предрасположенностью к формированию зависимости, но вы вольны принять решение о том, будете ли вы подкреплять и удовлетворять ее.

Своими словами: Маргарита

Мне было сложно научиться относиться к еде как к зависимости: есть необходимо, чтобы жить. Но едва вы понимаете, как распознать навязчивое желание и отличить его от «нормального» потребления пищи, многое встает на свои места. Все ваши оправдания и отговорки становятся неубедительными, и, как только вы признаетесь себе, что едите слишком много, наступает удивительное ощущение свободы. Я теперь смотрю на мороженое или шоколад и думаю: «Я могу это съесть, если захочу». Но теперь я внимательнее отношусь к тому, что ем, и принимаю решения с учетом долгосрочного влияния на самооценку и здоровье, а не краткосрочного удовольствия от приятного вкуса. И мне это очень нравится. Мне очень помогли планы и интервалы, особенно в том, что касается еды по вечерам. Я теперь спокойно могу удержаться и не съесть лишний кусочек, пока готовлю или убираю со стола. И между ужином и сном я вместо пудингов ем теперь какой-нибудь фрукт, причем с большим удовольствием.

Всё под контролем

Перейти на страницу:

Похожие книги

В поисках кота Шредингера. Квантовая физика и реальность
В поисках кота Шредингера. Квантовая физика и реальность

Книга знаменитого британского автора Джона Гриббина «В поисках кота Шредингера», принесшая ему известность, считается одной из лучших популяризаций современной физики.Без квантовой теории невозможно существование современной науки, без нее не было бы атомного оружия, телевидения, компьютеров, молекулярной биологии, современной генетики и многих других неотъемлемых компонентов современной жизни. Джон Гриббин рассказывает историю всей квантовой механики, повествует об атоме, радиации, путешествиях во времени и рождении Вселенной. Книга ставит вопрос: «Что есть реальность?» – и приходит к самым неожиданным выводам. Показывается вся удивительность, странность и парадоксальность следствий, которые вытекают из применения квантовой теории.Предназначено для широкого круга читателей, интересующихся современной наукой.

Джон Гриббин

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Ешь правильно, беги быстро
Ешь правильно, беги быстро

Скотт Джурек – сверхмарафонец, то есть соревнуется на дистанциях больше марафонских, вплоть до 200-мильных. Эта книга – не просто захватывающая автобиография. Это еще и советы профессионала по технике бега и организации тренировок на длинные и сверхдлинные дистанции. Это система питания: Скотт при своих огромных нагрузках – веган, то есть питается только натуральными продуктами растительного происхождения; к этому он пришел, следя за своим самочувствием и спортивными результатами. И это в целом изложение картины мира сверхмарафонца, для которого бег – образ жизни и философия единения со всем сущим.Это очень цельная и сильная книга, которая выходит за рамки беговой темы. Это книга о пути к себе.На русском языке издается впервые.

Скотт Джурек , Стив Фридман

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Экономика творчества в XXI веке. Как писателям, художникам, музыкантам и другим творцам зарабатывать на жизнь в век цифровых технологий
Экономика творчества в XXI веке. Как писателям, художникам, музыкантам и другим творцам зарабатывать на жизнь в век цифровых технологий

Злободневный интеллектуальный нон-фикшн, в котором рассматривается вопрос: как людям творческих профессий зарабатывать на жизнь в век цифровых технологий.Основываясь на интервью с писателями, музыкантами, художниками, артистами, автор книги утверждает, что если в эпоху Возрождения художники были ремесленниками, в XIX веке – богемой, в XX веке – профессионалами, то в цифровую эпоху возникает новая парадигма, которая меняет наши представления о природе искусства и роли художника в обществе.Уильям Дерезевиц – американский писатель, эссеист и литературный критик. Номинант и лауреат национальных премий.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Уильям Дерезевиц

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Рассказы о металлах
Рассказы о металлах

Научно-популярная книга об истории открытия, свойствах и применении важнейших металлов и сплавов.Много веков металлы верно служат человеку, помогая ему строить и созидать, покорять стихию, овладевать тайнами природы, создавать замечательные машины и механизмы.Богат и интересен мир металлов. Среди них встречаются старые друзья человека: медь, железо, свинец, золото, серебро, олово, ртуть. Эта дружба насчитывает уже тысячи лет. Но есть и такие металлы, знакомство с которыми состоялось лишь в последние десятилетия. О судьбах важнейших металлов, об их "планах на будущее" рассказывает эта книга.Первое издание книги "Рассказы о металлах" (1970 г.) отмечено дипломом конкурса Московской организации Союза журналистов СССР на лучшую работу года по научной журналистике и дипломом ежегодного конкурса Всесоюзного общества "Знание" на лучшие произведения научно-популярной литературы. Четвертое издание книги переработано и дополнено новыми материалами.Предназначена для самого широкого круга читателей: учащихся, студентов, преподавателей, специалистов — всех интересующихся историей и развитием металлургии, химии, материаловедения.Венецкий С.И. Рассказы о металлах. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Металлургия, 1985. — 240 с, ил.Иллюстрации Алексея Владимировича Колли.

Сергей Иосифович Венецкий

Детская образовательная литература / Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Металлургия / Научпоп / Книги Для Детей