– Именно так, – согласилась я. – Но я заметила, что дети не так активно отвергают пищу, если мы
Тони нахмурилась:
– Похоже, вы предлагаете родителям превратиться в поваров из кафе быстрого обслуживания. Если я должна уважать предпочтения каждого из своих детей, это кончится тем, что я буду готовить по вечерам пять ужинов. Этого никогда не будет! Раньше ставили ужин на стол, и семья ела.
Я успокоила Тони:
– Согласна, согласна! Это плохая идея: вылезать из собственной шкуры, чтобы приготовить отдельное
блюдо для каждого. Я бы взбунтовалась. Но можно сервировать блюда по отдельности, чтобы дети могли выбирать и учиться сочетать продукты. А если ребенку действительно категорически не нравится то, что подано на стол, у нас всегда есть простое решение – бутерброд с арахисовым маслом и морковка, например.
Я вспомнила свое детство. Мой младший брат был классическим разборчивым едоком. Он не ел ничего, что было полито соусом. Разные продукты на его тарелке не должны были соприкасаться, а соленья, такие как помидоры или огурцы, он считал отвратительными. Моя мама никогда не обращала на это особого внимания. Поскольку и у нее, и у папы были родители, которые настаивали на полном очищении тарелок, они не требовали этого от собственных детей. Я помню, как много раз мой брат ел за ужином только бутерброд с сыром, морковь и стручковый перец, а остальные члены семьи – то, что приготовила мама. В нашей семье именно брат вырос гурманом.
Занятие подошло к концу. Я отпустила слушателей домой, чтобы они поэкспериментировали со своими детьми. Вот истории, с которыми они вернулись обратно.
На самом деле мы сомневались, можно ли разрешить Джейми самому выбирать блюда, но ему очень понравилось! Его очень заинтересовал процесс выбора. Он все время говорил себе под нос: «Хм-мм, может быть, картофель будет вкуснее, если положить на него немного стручковой фасоли?», «Хм-мм, может быть, мне положить еще курицы? У меня в животе еще осталось место».
В какой-то момент он плюхнул на свою тарелку половину кастрюли картофельного пюре, и нам пришлось напомнить, что это блюдо приготовлено на всех, маме, папе и сестренке тоже хочется пюре. Джейми никогда раньше об этом не думал. Он начал спрашивать,
Обычно вся наша трапеза проходила в пререканиях с сыном – еще два кусочка брокколи, если хочешь получить мороженое. А теперь он сам говорил: «Можно еще кусочек?» Нам даже пришлось отказать, чтобы у него осталось место для желанного десерта.
Самое удивительное, что в конце ужина Джейми
Хотя блюда были самыми обычными, которые мы раньше готовили много раз.
Несколько дней назад у нас с Бенджамином была одна из пищевых баталий. Я хотела, чтобы он немного поел перед школой, и предложила ему виноград. Бенджамин отказался и сказал, что виноград испорчен, хотя это было не так. Я попыталась запихнуть виноградинку ему в рот, но он крепко сжал зубы. Тогда я остановилась и сказала:
– Похоже, тебе не нравится виноград. Тебе не нравится, когда ягоды коричневые на верхушке.
Он ответил:
– Не нравится, – и все закончилось.
Какое облегчение. Ну, подумаешь, пошел в школу, испытывая легкий голод. Раньше я сходила с ума, пытаясь заставить Бенджамина есть! И сводила с ума сына.
На следующее утро я выложила перед ним несколько продуктов на выбор и ушла разгружать посудомоечную машину. Он съел банан. Намного более приемлемый результат.
У близнецов всегда находился повод для критики ужина. На этот раз предлагались макароны.
– Мы не любим спирали. Почему ты не приготовила рожки?
Я напомнила, что спирали – их любимый вид макарон.
Дженна сказала:
– Нет, это мои самые
Я возразила, что у всех макарон одинаковый вкус, только разная форма, и они все равно перемешаются у нее в животе. Элла начала плакать. И тогда меня
– Эй, плаксы, вы раньше любили спирали, а теперь вам нравятся рожки. Вам надоели дурацкие скучные спирали. Рожки можно заполнить соусом, а спирали ускользают от вилки.
Обе согласились:
–
Тогда я спросила, хотят ли они в следующий раз пойти со мной в магазин и выбрать макароны разной формы, чтобы попробовать каждую. Им это понравилось. После ужина они нарисовали макароны разной формы на нашем списке покупок. Да, и кстати, они слопали все спирали. Я сказала, что слишком устала и не собираюсь варить новые макароны. Кроме того, я не привыкла выбрасывать еду. Но это уже не имело никакого значения. Близнецы предвкушали, как будут реализовывать новый план.