Как работают наши чувства, или Почему кофе вкуснее из красной чашки

День приближается к середине, но впереди еще не один час работы. Самое время запланировать что-нибудь приятное на вечер, чтобы было что предвкушать. Пусть это будет бокал вина, пара часов безделья или покупка вкусных ингредиентов для необычного блюда на ужин – все, что вызовет у вас приятное волнение. Дело не только в указании на конец рабочего дня – я хочу, чтобы вы испытали удовольствие от предвкушения.

Предвкушение не просто усиливает удовольствие, оно приятно само по себе. Это своего рода отложенное вознаграждение, и я использую его для создания так называемых ритуалов потребления. Яркий пример такого подхода – подождать 119,53 секунды (официально рекомендованное время), прежде чем сделать глоток пива Guinness: дайте напитку отбурлить и отстояться после того, как бармен наполнит бокал. Исследования показывают, что это время ожидания делает пиво вкуснее.

Руководствуясь идеей отложенного вознаграждения, я предложил фирмам создать особую упаковку, требующую усилий, чтобы ее открыть, – поскольку это продлит удовольствие от знакомства с товаром. Как показало исследование, чем сложнее открыть пакет с чипсами, тем вкуснее они кажутся. Усилие, прилагаемое для достижения удовольствия, делает само удовольствие острее. Кроме того, как я уже говорил, приятным может быть само предвкушение. В 2002 году ученые использовали функциональную МРТ, чтобы изучить реакцию мозга у тех, кто ждал вкусного угощения, а затем лакомился им. Сканирование показало, что уровень дофамина – гормона удовольствия – во время ожидания был таким же, как и во время еды. Планируя приятное, вы предвкушаете удовольствие и тем самым повышаете свое настроение. В середине дня, когда рутина повергает вас в уныние, мысли об удовольствии позволят вам перевести дух.

Вторая половина рабочего дня – лучшее время для сотрудничества и командной работы

Вторая половина рабочего дня подходит для внутренних совещаний – оптимальным считается время 15:00 во вторник. Вероятно, потому, что к этому моменту у большинства из нас остается меньше всего текущей работы.

Совещания с коллегами, встречи с представителями других компаний и агентств не всегда посвящены проблеме продаж; их целью может быть создание условий для сотрудничества. Начинаются такие мероприятия зачастую довольно сухо, особенно если встречаются незнакомые люди. Напряженность могут создавать взаимные подозрения и соперничество. Кроме того, за сдержанностью может скрываться обычная неуверенность. Как бы то ни было, несколько сенсорных усилителей, поощряющих открытость, социальное взаимодействие и сотрудничество, помогут завязать общий разговор, будут способствовать совместной работе, и все опасения рассеются без следа (в воздухе, пропитанном цветочным ароматом).

СВЕЖИЕ ЦВЕТЫ

В 2008 году в одной из переговорных Лас-Вегаса собрались представители игрового бизнеса – фокус-группа для обсуждения нового игрового автомата. В помещении чувствовался легкий запах герани. В соседней комнате заседала аналогичная группа для обсуждения того же устройства, но никакого аромата в воздухе не распыляли. Как вскоре выяснилось, никакого нового игрового аппарата не существовало – присутствующие оказались участниками эксперимента, поставленного двумя исследователями из Корнеллского университета, Диной Земке и Стоу Шумейкером, чтобы проверить влияние запахов на взаимодействие между людьми. В обеих комнатах участников на пятнадцать минут оставили одних, сказав, что модератор опаздывает. В помещении, где распылили аромат герани, социальная сплоченность, проявлявшаяся в зрительном и физическом контакте, жестах и разговоре, оказалась выше, чем в контрольном.

Что цветочные запахи побуждают нас к взаимодействию и разрушают социальные барьеры, показали и другие опыты. В ходе одного эксперимента испытуемым предложили посмотреть короткую пантомиму, а затем попросить мима изобразить определенную эмоцию. Когда в воздухе распылили простой цветочный аромат, зрители подходили к артисту и прикасались к нему в три раза чаще, чем при использовании других запахов, например духов «Шанель № 5» или детской присыпки.

Способствует доверию и лаванда; в целом цветочные запахи делают нас общительнее, помогают установить контакт и вести себя более открыто. Возможно, это объясняется тем, что они расслабляют и снимают напряжение, – а возможно, самой их приятностью. Впрочем, цветочные ароматы воздействуют на нас сильнее, чем другие приятные запахи, поэтому есть смысл поставить в комнату для переговоров живые цветы или перед совместной работой распылить в воздухе немного аромата лаванды или герани. Только будьте осторожны и следите за тем, чтобы комната для переговоров не напоминала дом старой дамы – запах должен быть свежим и естественным. Любой намек на искусственность все испортит.

ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ