Как вырастить экопродукты. Все о здоровом питании от рождения до 100 лет

– Ароматное свежее мясо и масса зелени, море разных овощей и фруктов у родителей на столе круглый год. Им витамины и биодабавки не нужны, они их уже сорок лет со своего экосада получают, поэтому и не стареют, – добавляет сын-хирург.

– Хорошие продукты можно купить и у фермеров, и в экомагазинах, но почему-то они здоровья не прибавляют. Все дело в постоянной физической нагрузке и свежем воздухе. Мы, садоводы, у телевизора часами не сидим, – парирует друг-садовод.

– Да надрываются от непосильного труда садоводы, вон сколько их у нас в больнице в очередях сидят с радикулитами и артритами. Руки у крестьян с 30 лет уже с распухшими от артроза пальцами, от холода и тяжелой работы, – не соглашается сын-хирург.

– Да нет, дедушка пишет книги о том, как не надрываться в саду, все делать по уму и науке, при спокойной работе в тренирующем режиме работают сердце и легкие, свежий воздух, богатый кислородом, заставляет все глубинные структуры клеток усиленно работать и омолаживать организм. А движения одновременно с положительными эмоциями, когда адреналин не приводит к спазму сосудов, работают на оздоровление организма вдвойне, – спорит с отцом старший внук, студент-медик.

– А меня дедушка учил, что важнее всего положительные эмоции, которые снимают стресс. Сад – это постоянное переключение от бытовых проблем на творчество. Это полезные для здоровья и настроения гормоны, которые вырабатывают полезные бактерии в кишечнике, если их покормить фруктами из сада. Я так и рисовал рисунки, чтобы вызвать улыбку у читателей книги, – добавил внук – будущий художник.

– Пора подводить итоги, – решил я, – пусть моя жена скажет, кто прав, а кто нет, ответит, почему она в 70 лет такая молодая.

– А когда у вас с бабушкой юбилей? 50 лет свадьбы – это как она называется? – вмешалась шестилетняя внучка.

– Через пару лет приглашаем вас всех на золотую свадьбу, затем еще через пять – на изумрудную, через десять лет – на бриллиантовую, затем и на сапфировую, и всегда на столе будут продукты из своего экологического сада. Вы будете нас хвалить, а мы вам улыбаться, в этом главный секрет нашей молодости и здоровья, – засмеялась бабушка.

– Сад укрепляет семью, ведь ругаться и выяснять отношения некогда, в недружных семьях цветы вянут, огурцы горькие растут, – добавил другой мой друг-садовод и продолжил: – Вот вы вошли в дом, и кто-то ахнул: какие красивые цветы зимой на подоконнике, хозяевам приятно, они посмотрели друг на друга и улыбнулись, день к их молодости прибавили гости. Сын похвалил мясо на столе, невестка – овощное рагу, в котором зимой и капуста брокколи, и спаржевая фасоль, и сельдерей, мол, это для цвета лица полезно – еще пара дней вспять пошли.

Внуки без всяких праздников приходят, кто за яблоками, кто за овощами, а кто и бабушке по хозяйству помочь, и все это вызывает радость. Микробы чувствуют радость и улыбку бабушки, не урчат и ворчат, а поют и, взявшись за руки, хороводы танцуют, от склероза спасают мозг и сосуды.

Не было бы сада – не так часто были бы в доме и дети, и внуки, и друзья. Друзья-садоводы постоянно в саду у хозяина, он нам что-то рассказывает, глаза светятся, мозги шевелятся, это главный секрет его молодости и долголетия в будущем, – подвел итоги мой друг.

Все он понимает теперь лучше врачей, ведь первый читал рукопись этой книги.

– А я прихожу в сад к дедушке не за фруктами, а поиграть с любимыми животными, – сказала внучка-старшеклассница, которая сидела не за столом, а в сторонке, а на коленях у нее мурлыкал старый кот (она еще в первом классе нашла замерзающего котенка на улице, мы его выходили всей семьей, и он по вечерам, когда нет гостей, сидит у бабушки на коленях и повышает ей настроение).

– У дедушки как в зоопарке, очень много животных, все соседские дети приходят на них посмотреть, поиграть, покормить, – добавила младшая внучка и продолжила: – Мы любим слушать, кто громче поет, огромный петух кохинхин или пушистый петух фавероль, наблюдать, кого из них больше слушаются курочки. Смеемся, когда огромные индюки, распушив хвосты, ухаживают за индюшками. Как только бабушка выпускает козочек на улицу поесть травку, козлята бегают, прыгают, играют в догонялки, и все дети с соседских домов приходят побегать с ними. Дедушка разрешает покормить их морковкой и рассказывает интересные истории из жизни наших десяти кошек, трех собак, многочисленных кроликов, курочек индюков и уток. Мы помогаем ему ухаживать за цыплятами, которых он выводит в инкубаторе. Дедушка всегда говорит, что сад без животных – не сад. Что именно животные, за которыми он ухаживает с шести утра до десяти вечера, повышают ему настроение и продлевают жизнь, приносят здоровье лучше любых лекарств.

Я сидел за праздничным столом, слушал и улыбался. Уверен, что через 30 лет мы будем так же весело отмечать мой столетний юбилей. Радость от жизни, от творчества в саду, от тепла своей многочисленной семьи и друзей – вот самый главный секрет долголетия.