Как заработать на своем огороде и не превратиться в раба

Прежде всего, необходимо обработать растения от крестоцветной блошки золой, как только взойдут семена. Кроме того, следует регулярно пропалывать, поливать и подкармливать. Поливать нужно сразу же, как только под растениями просохнет земля, а подкармливать – достаточно и два раза. Первый раз – как только сформируются два листочка (1 ст. л. гумата натрия на 10 л воды). Поливать нужно аккуратно, по листьям, из маленькой лейки. Второй раз подкармливают через две недели (1 л навоза на 4 л воды), теперь поливать нужно под корень. Если заметили, что некоторые ростки начали увядать и засыхать, прекратите поливы на неделю, сделайте слабый (розовый) раствор марганцовки и полейте все ряды. Определенно на грядке поселился патогенный грибок со страшным названием – черная ножка. Но, несмотря на устрашающее название, его легко уничтожить, посыпав рассаду золой или молотым древесным углем.

Рассаду поздней капусты высаживаем в открытый грунт где-то в конце мая. Самый последний срок, когда можно высадить рассаду (для ленивых), – 3 июня. Сажаем по схеме 60 × 50 или 70 × 60 см, рядами, если будете обрабатывать трактором, и в шахматном порядке, если пропалывать и рыхлить будете вручную. При высадке на больших площадях делаем продольные ряды шириной 60–70 см и сажаем с интервалом 50–60 см, поливаем, прижимаем корешки к земле и ручной тяпкой засыпаем ряды. Сейчас для высадки гектаров капусты используют различные механизмы, но в основном на больших площадях позднюю капусту выращивают безрассадным способом, о котором мы говорили выше.

Если же сажать вручную, большой мудрости не требуется – копай себе и сади! Подготовленный с осени участок (на который внесено по ведру перегноя на 2 м²) весной обрабатываем ручным культиватором, поскольку грядка к этому времени уже зарастет сорняками, маркером намечаем ряды и копаем лунки. В лунки добавляем по 1 ст. л. золы и горсть (на 2 лунки) сухого куриного помета. Поливаем из расчета ведро воды на 20 лунок и высаживаем рассаду. Перед тем как извлекать рассаду из ящиков, почву в них хорошо поливаем. Сажаем глубоко, до первых листьев, но точку роста обязательно оставляем открытой. Делать это лучше под вечер или в пасмурный день, чтобы рассада за ночь успела зацепиться корешками за грунт. В первые дни при слишком жарком солнце рассаду следует притенять, прикрывая с южной стороны сломанными веточками деревьев.

Уход за капустой – это три «П»: полив, прополка, подкормка.

Если лето дождливое – вы огородный король! Вам не нужно таскать воду. Еще один вариант стать королем – устроить на грядке капельный полив.

В противном случае каждые 3–4 дня придется вооружаться лейкой. В первые две недели выливаем 7–8 л на 1 м², позже – ведро на 1 м². Позднюю капусту щедро поливают в августе.

После каждого полива междурядья рыхлят, а как только появляются сорняки – пропалывают. В любом случае рыхлить желательно каждую неделю. Капуста любит влажный рыхлый грунт, поэтому через три недели после высадки ее окучивают, а через неделю окучивают повторно.

Даже на хорошо удобренной грядке капусту два-три раза подкармливают. Начинаем подкормку через три недели после высадки. Сначала на повестке дня легкое меню (два колпачка «Гумисола» или 0,5 л перебродивших огородных сорняков на 10 л воды) – по пол-литра на растение. Второй раз подкармливаем капитально (0,5 л навоза + 1 ст. л. гумата натрия + 2 ст. л. золы на 10 л воды) – по литру на растение.

По такой схеме можно подкармливать и раннюю, и среднюю, и позднюю капусту. Но позднюю следует подкормить еще и третий раз, в августе. Готовим раствор (0,5 л настоя перебродивших сорняков + 0,5 л вытяжки из куриного помета + 1 ст. л. золы на 10 л воды) и выливаем под каждое растение по 1,5 литра.

Сбор урожая

Раннюю капусту начинают собирать по мере созревания и заканчивают в июле – августе. Дольше держать ее нет смысла, потому что кочаны растрескиваются и теряют товарный вид.

Среднюю капусту собирают в августе – начале сентября, а позднюю для длительного хранения держат на огороде до поздней осени.

Сорта для квашения я срезаю в октябре – начале ноября, а твердые сорта для длительного хранения – после 10–15 ноября, до первых значительных заморозков (–5 °C). Кочаны вырезаем с длинной кочерыжкой, не очищая и не обламывая зеленых листьев. Такую капусту храним в прохладных помещениях (0–5 °C), влажность не должна превышать 85 %.

Если вы заготавливаете на зиму не много капусты, то вырвите ее с корнем, стряхните землю и подвесьте в погребе в ряд, кочаном вниз. Так капуста хранится дольше.

Вредители и болезни

Любят капусту вредители. Она еще и не взошла, а они уже тут как тут. Я как-то насчитал на одном растении пять видов вредителей одновременно.