Календарь домашнего доктора на 2014 год

Арибофлавиноз тесно связан с обеспеченностью организма белком, которым богаты, например, молоко и молочные продукты. Но, к сожалению, сейчас нельзя говорить о большой популярности этих продуктов. Недостаточность рибофлавина возникает и при длительном употреблении рафинированными продуктами. Специалисты отмечают сезонный фактор дефицита В2 – ранней весной в рационе становится меньше продуктов, богатых этим витамином: молока, творога, яиц, грибов.

Причинами гиповитаминоза могут быть и хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся нарушением всасывания питательных веществ, анацидный гастрит, болезни печени, энтериты, болезни щитовидной железы. Повышенный расход В2 происходит при инфекционных лихорадочных заболеваниях.

Дополнительные дозы рибофлавина необходимы женщинам в период беременности – при недостатке этого витамина в плоде может нарушиться обмен веществ в ядрах клеток, содержащих наследственную информацию, может замедляться рост и развитие нервных тканей. Некоторые врачи считают, что рибофлавин чрезвычайно важен для предотвращения выкидышей. Женщинам требуется около 1,2 мг рибофлавина, во время беременности и кормления грудью потребность в этом витамине увеличивается до 2 и даже более мг.

Мужчинам в зависимости от расходуемой энергии достаточно 1,4–1,7 мг рибофлавина, а если человек испытывает стресс, занимается спортом или тяжелым физическим трудом, то ему требуется до 2,6 мг витамина В2 в сутки. Суточная потребность в витамине В2 составляет 1,2–2,4 мг, в расчете на 1000 ккал – 0,6–0,7 мг.

6 мая. Вторник

Наиболее важными источниками рибофлавина являются молочные продукты (молоко, творог, сыр, брынза), печень, почки, сердце, дрожжи, грибы, шпинат, яйца.

Лидеры по содержанию рибофлавина (мг/100 г продукта):

• печень – 2,19;

• сухое обезжиренное молоко, почки, сердце – 1,8;

• сухое цельное молоко – 1,3;

• чай – 1,0;

• свиной шпик – 0,9;

• дрожжи – 0,68;

• яйца куриные – 0,44;

• твердые сыры – 0,3–0,44;

• печень трески – 0,41;

• молоко сгущенное, плавленый сыр – 0,38;

• творог, белые свежие грибы – 0,3.

«Крепкие середнячки»:

• шпинат – 0,25;

• гречневая крупа, полукопченая колбаса, брюссельская капуста, кофе в зернах – 0,2;

• зеленый горошек, мозги – 0,19;

• мясо кролика – 0,18;

• кефир, ацидофилин, томатная паста – 0,17;

• треска – 0,16;

• ржаная обойная мука, говядина, куры – 0,15;

• баранина – 0,14;

• сливочное масло, брынза – 0,12;

• овсяная крупа, сливки, жирная свинина – 0,11.

В числе «аутсайдеров»:

• майонез – 0,08;

• морковь, картофель – 0,07;

• тыква, абрикосы, перловая крупа – 0,06;

• редис, огурцы, свекла, помидоры, дыня, капуста, репа – 0,04;

• пшеничный хлеб высшего сорта – 0,03.

7 мая. Среда

Сферы действия витамина В2:

– углеводный и жировой обмен веществ;

– усвоение белка;

– клеточное дыхание;

– клеточная энергия;

– острота зрения;

– рост;

– кожа;

– волосы, ногти;

– бодрость, энергия.

Рибофлавин с полным правом можно назвать «динамо-витамином». Как только он поступает в кровь, практически тут же начинает без устали стимулировать в клетках производство энергии. Синтез ферментов рибофлавина и их поступление в клетки регулирует щитовидная железа, ее гормон тироксин. В тканях организма рибофлавин представлен в виде двух активно действующих веществ, коферментов – флавинмононуклеотида и флавинаденилдинуклеотида. Как и положено «динамо-витамину», рибофлавин успевает повсюду: он отвечает за состояние нервной системы, хорошо влияет на функцию печени, на кожу и слизистые оболочки, стимулирует кроветворение.

8 мая. Четверг

Наступил канун Дня Победы. Но что делать, если вам предстоит праздник, который вы решили провести без алкоголя? Здесь нужен настрой.

• Примите твёрдое решение не пить.

• Расслабьтесь, настройтесь на то, что это будет легко и весело.

• Отказывайтесь от уговоров уверенно, спокойно, без напряжения, отшучивайтесь; Не замыкайтесь в себе, участвуйте в общем разговоре, действиях, получайте удовольствие от праздника; Наслаждайтесь тем, что вы не пьёте, запомните это состояние.

• Если гости имеют склонность напиваться до беспамятства, есть смысл уйти не дожидаясь этого момента, и не обязательно со всеми прощаться.

• На следующий день с утра, представьте в каком состоянии вы могли бы быть, если бы пили.

• Лучше всего собраться компанией единомышленников и организовать праздник без алкоголя. Только нужно хорошо продумать культурную программу и как следует подготовиться.

9 мая. Пятница

Утро без похмелья – давно уже не миф после продолжительного банкета или вечеринки по случаю. Но как правильно пить или что делать, чтобы проснуться утром с ясной головой – догадываются, увы, не многие.

Если уж утро зачастую встречает неприветливо после дружеского застолья, то следует придерживаться некоторых правил, при соблюдении которых можно не так быстро хмелеть и быстрее приводить себя в норму.