Календарь домашнего доктора на 2014 год

Взбейте в крутую пену 1 белок, прибавьте 10–20 капель лимонного сока, 2–3 капли ментолового масла и, помешивая, добавьте 0,5 ч. ложки талька, чтобы смесь приобрела консистенцию жидкой кашицы.

Если кожа у вас сухая, перед тем как нанести маску, смажьте лицо и шею жирным питательным кремом. Когда первый слой подсохнет, нанесите второй и третий слой. На веки и под глаза смесь не наносят. Снимите маску через 25–30 минут, используя смоченное в теплой воде полотенце. После снятия маски приложите к лицу на несколько минут полотенце, смоченное в холодной воде.

30 августа. Суббота

Один из самых мягких и щадящих методов очищения печени – это лечение травами. Однако такой курс лечения должен проводиться в течение длительного срока, лишь тогда он будет иметь эффект.

Смешайте в равных пропорциях хвощ полевой, кукурузные рыльца, спорыш и цветки календулы. Возьмите 1 ст. ложку смеси, залейте 2 стаканами кипятка, кипятите 2 минуты, затем настаивайте 30–40 минут. Процедите отвар и принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день после еды. После трехнедельного курса лечения сделайте перерыв на неделю и проведите второй трехнедельный курс.

31 августа. Воскресенье

Очень полезный напиток можно приготовить из отрубей и черной смородины (вместо черной смородины подойдет малина или клубника).

Черную смородину (1 стакан) или другие ягоды разомните и отожмите сок. Выжимки ягод отварите в небольшом количестве воды. Отвар остудите, процедите, соедините с полученным соком.

Просейте 1 стакан пшеничных отрубей через сито, засыпьте в кипящую воду (1,5 л), доведите до кипения и настаивайте в течение 1 часа. Затем процедите, остудите до температуры 20–25 С и добавьте 15 г дрожжей, растертых с 2 ст. ложками сахара. Поставьте на 2–3 часа для сбраживания при комнатной температуре. Теперь добавьте свежий ягодный сок и сок 1 лимона. Перелейте в стеклянную банку, закройте полиэтиленовой крышкой и поставьте на сутки в холодильник. Такой напиток можно пить и холодным, и теплым, он очень хорош для ослабленных больных.

Сентябрь

1 сентября. Понедельник

Манная каша самая что ни на есть детская еда. Вкусная, очень калорийная, содержит легкоусвояемые углеводы, белки и жиры, к тому же ее так легко готовить! Но врачи не советуют излишне увлекаться этой кашей, не стоит угощать ею детей младше года. А еще лучше подождать до двух лет. И вот почему.

Дело в том, что в манной крупе есть фитин, а фитин содержит фосфор, который связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Уровень солей кальция в крови у человека должен быть постоянным – примерно 10 мг на 100 мл сыворотки крови. Как только солей становится меньше, паращитовидные железы «изымают» их из костей и отправляют в кровь. Только вот у ребятишек в костях кальция не так уж много, к тому же дети быстро растут, им он очень нужен. Получается, что манная каша лишает их кальция.

Если в организме мало кальция – плохо работают мышцы, сердце, хуже свертывается кровь; яркий пример недостатка кальция – повышенная возбудимость нервных клеток и появление судорог. Поэтому дети, которых усиленно кормят манной кашей (по 2–3 порции в день), нередко заболевают рахитом и спазмофилией.

Возникает вопрос, другие каши тоже связывают кальций? Да, но в меньшей степени, чем манка. Именно поэтому врачи теперь рекомендуют прикармливать младенцев сначала овощным пюре, а потом мясом. Но если ваш ребёнок уже собирается в школу, тарелка манной каши гармонично дополнит утро первого дня нового учебного года.

2 сентября. Вторник

Из всех ягод, которые встречаются в наших краях, черноплодная рябина (арония) – рекордсмен по содержанию йода. Ее полезно есть для профилактики заболеваний щитовидной железы. Она содержит витамины С и Р. Эти витамины в паре укрепляют стенки кровеносных сосудов, поэтому если у вас нарушена проницаемость сосудов, вам стоит включить аронию в свой рацион. Полезна она и гипертоникам, так как плоды черной рябины оказывают сосудорасширяющее действие.

Лечебная доза черноплодки – 1 ч. ложка измельченных или протертых с сахаром плодов в день.

Сок черноплодной рябины

Промытые ягоды откиньте на решето, затем разомните в кастрюле деревянным пестиком. Раздавленные ягоды положите в мешочек и отожмите. Выжимки залейте кипяченой водой (1 стакан на 1 кг выжимок), оставьте на 1 час, потом снова отожмите и смешайте с ранее полученным соком. Так повторите 2–3 раза. Затем сок процедите несколько раз через полотняную ткань, залейте в чистые сухие бутылки, не доливая до верха 4 см, при желании добавьте 2 стакана сахара. Бутылки неплотно закройте прошпаренными пробками, обвяжите шпагатом и поставьте в посуду с деревянной подставкой на дне. Налейте воды до 3/4 высоты бутылок. Воду нагрейте до кипения и стерилизуйте пол-литровые бутылки 8–9 минут, литровые – 9-12 минут. После стерилизации укупорьте бутылки.

3 сентября. Среда