Календарь домашнего доктора на 2014 год

Сок лимона, разведенный в воде, полезен для полоскания при ангине, воспалительных заболеваниях слизистой оболочки рта и глотки. Также сок применяют как наружное лекарство при грибковых заболеваниях кожи.

23 декабря. Вторник

(Начало 16 декабря).

Основные источники витамина А: рыбий жир, печень, почки, яйца и молочные продукты, особенно молоко и сливочное масло.

В виде бета-каротина витамин А содержится в желто-красных и зеленых овощах: моркови, сладком и стручковом перце, помидорах, разных видах капусты, тыкве, бобовых.

Много бета-каротина и в облепихе, персиках, абрикосах, яблоках, дыне, шиповнике, черешне.

Кстати, много этого витамина содержится и на грядках с лекарственными травами и даже в тех травах, которые мы привыкли считать ненужными сорняками: в люцерне, листьях бурачника, фенхеле, лопуха, хвоще, крапиве, мяте, клевере, щавеле, шалфее.

Лидеры по содержанию витамина А (мг/100 г продукта):

• говяжья печень – 8,2;

• печень трески – 4,4;

• масло сливочное несоленое – 0,59;

• масло «Крестьянское» – 0,4;

• сыры «Чеддер», «Российский», «Рокфор» – 0,25– 0,3;

• куриные яйца – 0,250;

• говяжье сердце, сметана 30 %-ной жирности, говяжьи почки, сыр «Пошехонский» – 0,23.

«Крепкие середнячки»:

• брынза, жирный творог – 0,1;

• мясо курицы – 0,07;

• сливочное мороженое – 0,06;

• молоко коровье – 0,03.

• В числе «аутсайдеров»:

• Какао-порошок, жирный кефир – 0,02;

• Треска, мясо кролика, ставрида, майонез столовый – 0,01.

В каких продуктах содержится каротин?

Лидеры по содержанию каротина (мг/100 г продукта):

• облепиха – 10;

• садовая рябина – 9;

• сухой шиповник – 6,7;

• черемша – 4,2;

• свежий шиповник – 2,6;

• сладкий красный перец – 2;

• петрушка – 1,7;

• тыква – 1,5;

• укроп – 1,4;

• грунтовые томаты – 1,2;

• желтая морковь – 1,1;

• говяжья печень, зеленый сладкий перец – 1. «Крепкие середнячки»:

• томатный сок – 0,5;

• зеленый горошек, дыня – 0,4;

• капуста брюссельская – 0,3;

• масло сливочное, сыр, сметана 30 %-ной жирности – 0,15—0,20.

В числе «аутсайдеров»:

• куриные яйца, огурцы грунтовые, белокочанная капуста, брынза, сливки 20-ти процентной жирности, жирный творог – 0,06;

• апельсины, грецкие орехи – 0,05;

• треска, садовая земляника, зимние яблоки, сливочное мороженое – 0,03;

• сушеные яблоки – 0,01.

24 декабря. Среда

Для любителей фитотерапии хорошим подспорьем в наступившую зиму станет омолаживающий курс из целебных трав.

Хорошенько измельчите с помощью фарфоровой ступки или просто руками по 100 г березовых почек, травы бессмертника и травы зверобоя, 200 г цветков ромашки и перемешайте. Каждый вечер заваривайте 1 ст. ложку 0,5 л кипятка и, настояв в течение 20 минут, процедите. Стакан настоя выпейте на ночь теплым, растворив в нем 1 ч. ложку меда. Утром выпейте за час до завтрака то, что осталось, можно снова добавить мед. Делайте так, пока содержимое банки не закончится.

Такой курс омолаживания благотворно сказывается на внешнем виде, к тому же благодаря ему вы укрепите сердце и сосуды, улучшите пищеварение и зрение. Проводите его не чаще 1 раза в год в течение 5 лет.

25 декабря. Четверг

Мёд – это очень полезный продукт. Он годится на все случаи жизни:

• Систематическое употребление меда при заболеваниях желудочного тракта (1–2 ст. ложки на стакан воды) является хорошим профилактическим средством для предупреждения запоров.

• Взять в равных частях по весу свежее сливочное масло, гусиный жир (или смалец), пчелиный мед, сок алоэ древовидного (столетника), порошок из плодов шиповника, разогреть, но не кипятить, хорошо размешать, закрыть плотной крышкой. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока 3 раза в день за полчаса до еды после хирургических вмешательств, перенесенных воспалительных процессов.

• Промытые ягоды черной смородины растереть и залить медом в отношении 1:1, хорошо размешать. Хранить в темном прохладном месте. Употреблять с чаем по 1 ст. ложке 3 раза в день.

• Смешать в равных частях по весу порошок из плодов рябины красной и шиповника, мед. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды, запивая отваром из корневищ родиолы розовой.

26 декабря. Пятница

Витамин Е еще иногда именуют «витамином размножения» и «витамином молодости» – благодаря их умению не только положительно влиять на процессы оплодотворения и развития плода, а также их способности защищать клетки от воздействия образующихся в организме агрессивных химических соединений – свободных радикалов.