Капризные стервы. Вся правда: о таблетках, которые мы глотаем о бессоннице, которой мучаемся о сексе, которого не имеем и о многом другом, из-за чего

У женщин с каннабисом особые отношения. Уровень анандамида на протяжении менструального цикла колеблется, достигая пика во время овуляции. Это может объяснять, почему мы так замечательно чувствуем себя в середине цикла. Свою роль здесь играет и достигающий максимума уровень эстрогена, но он действует не напрямую, а через эндоканнабиноидную систему. Эстроген тормозит действие FAAH, усиливая таким образом прохождение сигнала анандамида и помогая нам сохранять спокойствие. Таким же образом они взаимодействуют в полной каннабиноидных рецепторов матке. Это проливает свет на самый старый из известных медицинских рецептов на каннабис: в египетском папирусе, датированном 1550 годом до н. э., детально описывается лечение болезненных менструаций при помощи вагинального суппозитория из конопли и меда. Королеве Виктории придворный медик сэр Джошуа Рейнольдс прописывал каннабис для облегчения монарших болей. Долгое время каннабис применяли при тошноте и рвоте во время беременности.

Конопля - лекарственное растение, с древних времен оно применяется как мощное противовоспалительное средство и модулятор стресса, особенно у женщин. Разумеется, каннабиноиды - далеко не единственное существующее в мире противовоспалительное средство, и в следующих главах я расскажу о разнообразных способах побороть воспаление и поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.

8. Самый страшный наркотик

Многим из нас приходится непрестанно сражаться не только с собственным настроением, но и со своим весом и отношением к еде. Несомненно, для женщины еда и настроение тесно связаны. Большинство женщин сегодня относятся к еде не как к топливу для организма, а как к лекарству, призванному утолить печали и отвлечь от изматывающей реальности. Здесь важно понять, что лекарством может стать только здоровое питание - именно оно стабилизирует уровень сахара в крови, биохимические процессы в мозгу и настроение. Эта глава о том, как себя прокормить, - о здоровой диете, которая поможет побороть воспалительные процессы и усилить действие нейромедиаторов, отвечающих за бодрость духа. Вроде несложно - но до чего на самом деле непросто! Еда для нас неотделима от сильных эмоций: всех нас в младенчестве успокаивали перорально -материнской грудью, соской или пустышкой. Мои пациентки заедают горести «вкусняшками», часто именно такими, какими их накормила бы в трудную минуту мама. Нас любят, о нас заботятся, нас кормят - вот наше первое счастливое воспоминание. Почти для всех нас между едой и любовью существует тесная связь, что и заставляет нас и во взрослом возрасте утешаться с помощью калорий.

Избавляться от дурных привычек тяжело, но первое правило здорового питания гласит: получил энергию - потрать. А чем полноценнее наш рацион, тем богаче жизнь.

ПРИРОЖДЕННЫЕ ОБЖОРЫ

В человеческом организме заложена способность копить калории «на черный день». А с нами вышла нестыковочка: гены велят нам при любой возможности наедаться от пуза, чтобы подготовиться к возможному голоду, а голода все нет и нет. Обмен веществ у нас примерно такой же, как у древних охотников и собирателей, однако состав пищи изменился до неузнаваемости. От бизоньей ноги, зажаренной на костре (и то если охота удалась), мы перешли к ежедневным бургерам и буррито по тысяче калорий штука.

В саванне при виде источника пищи человек немедленно оценивал его как важный и стремился либо поймать, либо набрать, сколько сможет унести. Дофаминовая схема начинала сверкать огнями, как игровой автомат, чтобы помочь ему не забыть, где он видел пищу, гнала на ее поиски, а потом вознаграждала чувством удовольствия, чтобы наш герой ел и дальше - ради выживания. Сегодня вокруг нас полно высококалорийной пищи, однако один взгляд на нее запускает все ту же самую дофаминовую схему (напомню, дофамин - основа любой зависимости). Нам достаточно просто услышать слова «шоколадный брауни» или увидеть картинку с изображением высококалорийной еды, как включаются центры дофаминового вознаграждения - особенно если у вас уже нарушено пищевое поведение.

Полуфабрикаты, эта великолепная симфония из сахара, жира и соли, самым явным образом эксплуатируют наши врожденные пищевые предпочтения и действуют на нас как наркотики. Джанк-фуд вызывает привыкание в буквальном смысле, меняя биохимические процессы у нас в мозгу подобно крэку или спидам. Я серьезно: в сравнительном исследовании печенья Oreo и кокаина победило печенье - у крыс оно вызывало более сильную дофаминовую реакцию. При этом джанк-фуд не только заставляет нас подсаживаться на него - нам хочется все больше и больше, а при попытке «соскочить» начинается ломка.