Продукты и блюда, которые следует исключить из рациона
Сдоба, пирожные, торты; блюда с высоким содержанием экстрактивных веществ (мясные, рыбные и грибные супы, крепкие овощные навары); яичный порошок, икра, мозги, почки, печень, жирные сорта мяса и баранины, жирная свинина, мясо гуся, утки, цыпленка, телятина; животные жиры (за исключением сливочного масла), жирные сорта рыбы; шоколад, какао; все жирные блюда, консервы, копчености, колбасные изделия; фасоль и другие бобовые; редис, щавель, шпинат, лук, чеснок; пряности: перец, корица, гвоздика; острые блюда и приправы; очень холодные блюда, мороженое; холодные и газированные напитки.