Хорошая кровь способна вылечить всё. Эффективная методика, благодаря которой китайцы и японцы живут дольше европейцев

И это не означает, что вы ничего не едите весь день, как при настоящем голодании. Вы можете съесть завтрак и обед. Также можно пить фруктовые соки или есть супы без твердых кусочков вместо ужина. Перерывы на кофе или чай на работе в моем методе голодания не запрещены, если у вас нет цели похудеть. Немного сахара тоже не проблема.

Однако лучше выбирать менее стимулирующую пищу, а если вы уже принимаете вызов по-серьезному, то для более эффективного результата рекомендуется также выбрать легкую пищу с минимальным количеством химических добавок на завтрак и обед. Не только желудочно-кишечный тракт станет здоровее и сможет создавать кровь уже через неделю, но и самочувствие заметно улучшится. Конечно же, такое питание может стать и диетой для тех, кто беспокоится о своем весе. Токсины удаляются и кожа становится более чистой.

Изначально три приема пищи в день, возможно, являются избыточными и не соответствуют потребностям человеческого организма. Как показывает история китайской медицины, с появлением трех приемов пищи в день изменился характер болезней, а также изменились виды травяных препаратов. В древности китайская медицина была ориентирована на лечение заболеваний, связанных с охлаждением, холодом, недостатком питательных веществ. В те времена популярным лекарством был отвар корня кудзу. Это трава, которая помогала согреть тело во время простуды и ревматизма. Тогда пищи не хватало, и недостаток питательных веществ был распространенным симптомом. Дома и одежда были скромными, и люди сталкивались с трудностями в борьбе с холодом.

Современная китайская медицина ориентирована на лечение болезней, вызванных перееданием и перенаселенностью городов. По мере того как люди становились более обеспеченными, требовалось больше лекарств для лечения таких болезней, как ожирение, диабет и гиперлипидемия[9], которые считаются болезнями образа жизни.

От периода, когда не хватало питательных веществ, человечество пришло к периоду, когда избыток питания вызывает заболевания. Мы далеко ушли от потребностей человеческого организма, нарушив баланс в питании. Становится ясно, насколько наше современное питание оторвано от ритма человеческого тела. В эпоху Хэйан (794–1185) аристократы ели всего два раза в день, поэтому было такое выражение: «Еда два раза – благородство, три раза – простолюдинство». А ужин в старые времена заканчивался около 18:00, когда уже смеркалось. В то время как сейчас мы едим до позднего вечера, вредим своему желудку и кишечнику, не делаем перерывов в еде, с утра до вечера устраивая себе перекусы.

Съеденная пища 18 часов путешествует по желудочно-кишечному тракту, прежде чем превратиться в кал.

После того как пища бывает съедена, она проходит через желудок, двигаясь через тонкий и толстый кишечник под действием желудочного и панкреатического сока, прежде чем превратиться в кал. Этот процесс занимает целых восемнадцать часов, в течение которых желудочно-кишечный тракт постоянно работает. Когда проводят медицинское обследование толстой кишки, необходимо выполнять подготовительные мероприятия, такие как воздержание от еды и применение слабительного, чтобы полностью очистить кишечник. Потому что требуется много времени, чтобы полностью опустошить желудочно-кишечный тракт. Вы, наверное, слышали о том, что голодание полезно для здоровья. На самом деле самая большая польза голодания заключается в том, что это позволяет отдохнуть желудочно-кишечному тракту. Длительное время без еды позволяет отдохнуть тому, что обычно работает без перерыва. Конечно, не рекомендуется пробовать настоящее голодание без наблюдения специалиста. Однако можно легко попробовать отказаться от ужина. Когда вы голодны, ваш желудок начинает сокращаться и очищаться. Если отказаться от ужина, то в промежуток от обеда до завтрака на следующий день процесс очищения желудочно-кишечного тракта будет продолжаться. В тонком кишечнике человека много ворсинок, которые в расправленном состоянии занимают площадь примерно десять татами[10]. Именно эти ворсинки являются органами поглощения питательных веществ, и только через них питательные вещества из еды могут поступать в кровь.