Хозяйка кондитерской "Подарю вам счастье"

Да? А мы точно об одном и том же человеке говорим? Быть может, в оранжерее я ещё могла бы ошибиться, но никак не возле заведения мадам Арро. Господин Кеннет был слишком прямолинеен в своих высказываниях, чтобы можно было как-то не так его понять. Остаётся надеяться, что на благотворительном вечере сопровождать Люсиль будет мать или наперсница. Мне так точно нельзя будет проигнорировать приглашение. Во-первых, сама первой пожелала участвовать, во-вторых, упускать такой шанс заявить о своей кондитерской – по крайней мере, глупо. Ведь кто лучше любителей сладенького лучше сможет прорекламировать мою продукцию? Да ни одно сухое объявление об открытии так не сработает, как «сарафанное радио»!

На моё счастье, Элси не стала больше заострять своё внимание на Кеннетах и быстро переключилась на другую тему, делясь последними сплетнями и пикантными слухами. А я мысленно скрестила пальчики на руках, чтобы семейство герцога в полном составе проигнорировало благотворительный вечер вдовствующей графини Леддери. Эх, знала бы, как всё пойдёт, и на ногах бы скрючила, чтобы наверняка!

Глава 22. Благотворительный вечер

Благодаря Элси я не только морально была готова к тому, что Томас Кеннет может оказаться в качестве гостя на благотворительном вечере у Леддери, но и узнала примерный список гостей. Это дало мне весьма благоприятную почву для размышлений: фактически я поделила своих потенциальных покупателей на несколько категорий и для каждой из них подобрала определённые вкусы и варианты оформления. Специально для мужчин поэкспериментировала с тёмным и горьким шоколадом, солёной карамелью и перцами. Воздушные и изящные на вид пирожные оставила для юных барышень и романтично настроенных женщин, сделав упор на лаконичности и оригинальности для сильного пола. Даже парные мини-наборы составила: ряд корзиночек, с пышными, но в то же время элегантными «шапочками», из так называемой швейцарской масляной меренги со вкусом капучино, украшенные миниатюрными плитками тёмного шоколада, ягодой ежевики и несколькими голубичками, и ряд с классическим сливочным кремом, а потому декорированным уже белыми плиточками и отборной клубникой.

В качестве эксперимента собрала пару коробок с муссовыми мини-тортиками, покрытых зеркальной глазурью, но не однотонной, а фантазийной. И тут было на что посмотреть: песчаный берег, омываемый морской пеной, грозовое небо, чёрный мрамор с белёсыми прожилками, весеннее небо, вулканический разлом... Кэли смотрела на всё это великолепие с восторгом и раскладывала карточки с кратким описанием вкусов. Для удобства при следующем заказе на обороте визитки кондитерской мы с ней решили указывать те виды, которые были попробованы, и те, что хотели бы продегустировать клиенты в будущем. Жаль, что в этом мире ещё не изобрели моментальные снимки, чтобы можно было сразу давать этакий мини-каталог, но, думаю, что со временем можно будет попробовать приглашать магхудожника перед тем, как выставлять на витрину пирожные и торты. Стоить это будет, конечно, ого-го сколько, но до личных каталогов для заказчиков тут ещё никто не додумался. Вот когда впору было поскучать о родном мире с его возможностями цифрового фото и создания персонального сайта! А так придётся крутиться, используя все доступные возможности.

При помощи всё той же Элси я заручилась поддержкой её свекрови, пригласив ту к себе утром домой, чтобы продемонстрировать приготовленные в качестве лота пирожные. Так что ещё до начала вечера обеспечила к себе достаточный интерес, подогреваемый хозяйкой вечера. А раз вдовствующая графиня Леддери посетила моё скромное пристанище ещё до открытия, как тут было не провести небольшую экскурсию по кондитерской? Про «вечерний» вариант обслуживания в мансарде я, естественно, умолчала, но пожилая дама была в восторге и от того, что увидела.

Особенно свекровь Элси оценила дамскую комнату и зал на втором этаже, рассчитанный на небольшие компании. Мне даже закралась в голову мысль предложить её идею с антикафе для их женского клуба. Местоположение у моей кондитерской весьма удобное: рядом парк, до центра недалеко, а ассортимент напитков у меня и так предполагался в меню. Всяко интереснее иногда собраться вне стен дома и дешевле, чем арендовать помещение со строгой оплатой не менее определённого времени.