ЧЕРЕЗ ЗАДНЮЮ ДВЕРЬ: АНТИБИОТИКИ В ПРОДУКТАХ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
По данным Федерального ведомства по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов, только в 2018 году в Германии фармацевтическая промышленность продала ветеринарам 722 тонны антибиотиков 29. Устойчивые к антибиотикам микроорганизмы были обнаружены в 88 процентах образцов мяса индейки, купленных у дискаунтеров. Но почему в промышленном животноводстве используется так много антибиотиков? При откорме животных антибиотики сокращают время их готовности к убою, а в случае кур-несушек и дойных коров повышают продуктивность животных. В соответствии с Постановлением о кормах, антибиотики разрешено добавлять в корма для животных, где они затем объявляются способствующими повышению производительности. Так что антибиотики попадают в наш организм тоннами и без рецепта – через продукты сельского хозяйства.