Китай. Его жители, нравы, обычаи, просвещение

Пшено срацинское, огородная зелень и овощи составляютъ существенное пропитаніе Китайцевъ, подобно какъ въ Россіи ржаной хлбъ и щи. Но бдные въ сверномъ Кита питаются просомъ и другими крупами. Хлбное изъ крупичетой, рисовой и пшеничной муки употребляется въ разныхъ видахъ на завтракахъ и ужинахъ, но въ маломъ количеств: ибо сія пища почитается довольно горячею для жаркихъ климатовъ. Пшеницу боле издерживаютъ на куреніе вина. Мясо употребляютъ везд: но только люди достаточные; бднымъ же инымъ во всю жизнь не случится отвдать. Говядину, баранину, молоко и масло коровье употребляютъ только Могаммедане, Маньчжуры, Монголы и нкоторые изъ сверныхъ Китайцевъ; южные Китайцы не могутъ терпть запаха сихъ вещей, и питаются свининою, которая въ Кита отмнно хороша, рыбою, дичиною и домашнею жизностію. Причину таковаго отвращенія должно приписать непривычк. Въ Кита вся удобная земля обработывается; тамъ нтъ ни луговъ, ни паровыхъ полей; по сей причин и скотоводства неимютъ. Не въ большомъ количеств содержатъ воловъ, ословъ, лошадей и лошаковъ въ сверномъ Кита и буйволовъ въ южномъ: но лошадей большею частію, а овецъ и верблюдовъ почти безъ исключенія получаютъ изъ Монголіи. Сверхъ сего убивать воловъ и буйволовъ, какъ скотъ нужный для земледлія, издревле запрещено законами. Какъ скоро падетъ скотина, то хозяинъ обязанъ предъявить о томъ въ судъ и зарыть ее подъ присмотромъ полиціи. Овцы и козы, пригоняемыя въ Китай изъ Тангута и Монголіи, обыкновенно отъ худобы пахнутъ потомъ (псиною): по симъ причинамъ южный Китаецъ не любитъ ни говядины съ бараниной, ни молока съ коровьимъ масломъ. Въ лучшихъ городскихъ трактирахъ кром свинины, поросятъ, курицъ, утокъ и рыбы нтъ другихъ запасовъ, а говядину и баранину держатъ только въ трактирахъ могаммеданскихъ и китайскихъ харчевняхъ. По домамъ же бдные люди дятъ и верблюжину, и ослятину, и коневину, и собакъ, и кошекъ, и все, что случится достать для пропитанія; а что всего отвратительне не имютъ различія между издохшею и битою скотиною. Между прочимъ страннымъ покажется, что въ губерніи Гуанъ-дунъ мясо полоза, которыхъ нарочно воспитываютъ въ домахъ, а въ губерніи Фу-цзянь мясо собачьяго щенка составляютъ первое и лаковое блюдо при стол. Цны хлбу неодинаковы бываютъ, смотря по урожаю; въ Пекин, въ сравненіи съ прочими мстами, дорогъ по причин дальнй доставки. Напр. въ Пекин гинъ лучшей крупичатой муки стоитъ отъ 6 до 10, а въ губерніи Хэ-нань отъ 3 до 6 копекъ серебромъ. Свинина, баранина и говядина, привозимая зимою изъ Монголіи, везд въ одной почти цн, т. е. гинъ отъ 15 до 30 коп. серебромъ.

27

Сказываютъ, что главнйшіе доходы Императора, по извстіямъ должны состоять въ десятой долъ произведеній всхъ земель, располагаются такъ умренно, что не составляютъ даже и тридесятой доли; справедливо-ли?

Отв. "Барро полагаетъ ежегодной подати каждаго въ четыре шиллинга Англійскими деньгами". Поясненіе на сей вопросъ удовлетворительно изложено въ поясненіи на 20-й вопросъ.

X. Нравы

Слово "нравы" мы беремъ не въ отношеніи къ качествамъ одного человка, а въ отношеніи къ цлому народу; и разумемъ подъ онымъ привычки, поступки, даже самыя мннія. Нравы въ семъ смысл взятые составляютъ панораму общественнаго и частнаго народнаго быта.

Нравы получаютъ начало отъ физическаго положенія обитаемой страны и климата, направляются общественнымъ воспитаніемъ, укореняются законами. Это мы говоримъ о коренныхъ нравахъ. Находятся еще побочные нравы, которые одинъ народъ, по стеченію разныхъ причинъ, заимствуетъ у другаго. Исторія Китайской Имперіи представляетъ разительныя доказательства сей истины.

Въ IV и IX статьяхъ сего сочиненія помщены очерки разныхъ Китайскихъ нравовъ: политическихъ, религіозныхъ, гражданскихъ и народныхъ. Здсь остается намъ бросить общій взглядъ на добрые и худые нравы въ одномъ только нравственномъ отношеніи, изслдовать начало добрыхъ и худыхъ народныхъ качествъ.

Въ Кита, гд во всемъ видимъ тоже, что есть у насъ, но не такъ какъ у насъ, и нравы образовались нсколько иначе, нежели у другихъ народовъ. При самомъ переход изъ пастушескаго состоянія въ земледльческое правительство, желая упрочить народное благосостояніе, старалось вводить единство во всемъ. Въ чемъ заключались постановленія по сему предмету при первыхъ двухъ династіяхъ; Cи и Шанъ, не возможно знать; потому что уложенія помянутыхъ Домовъ погибли вмст съ ихъ потомствомъ. Съ 1122 года до Р. X. каждая династія, при самомъ полученіи престола имперіи, вводила единство въ училищномъ воспитаніи юношества, и въ правилахъ обращенія людей разныхъ сословій, единство въ покро и цвтахъ одянія, въ вид и размр колесницъ, единство въ начертаніи буквъ, ихъ выговоровъ, удареній и значеній. Симъ образомъ какъ бы переплавляли цлое государство въ горнил законовъ, и снова начинали великій трудъ въ образованіи народа.