Коллагеновая диета

• Суп из костного бульона (или 1 мерная ложка протеинового порошка из костного бульона, смешанная с 1¼ стакана горячей воды)

• Чай/травяной настой на выбор

День 19

Завтрак

• Омлет со сладким перцем, шпинатом и помидорами

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Остатки пастушьего пирога (с. 233)

• Салат на гарнир с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Остатки шоколадно-вишневых протеиновых батончиков (с. 245)

Ужин

• Сладкий перец, фаршированный киноа (с. 227)

• ½ стакана ферментированных овощей

• Чай/травяной настой на выбор

Десерт

• Печенье с шоколадной крошкой без выпечки (с. 255)

День 20

Завтрак

• Клубнично-кокосовый смузи (с. 207)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Биск из мускатной тыквы (с. 211)

• Салат на гарнир с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• 115 граммов черники с ½ стакана жирного творога

Ужин

• Обжаренный тунец со спаржей (с. 232)

• Салат из бобовых (с. 236)

• Чай/травяной настой на выбор

День 21

Завтрак

• Кефирный боул для завтрака (с. 209)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Остатки обжаренного тунца со спаржей (с. 232)

• Батат фри (с. 241)

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Гуакамоле (с. 247) с сырыми овощами

Ужин

• 170 граммов органической курицы свободного выгула, приготовленной на 1 столовой ложке оливкового или кокосового масла

• Молодой нежный кабачок или цукини, обжаренный на 1–2 чайных ложках оливкового, кокосового или топленого масла (гхи)

• Чай/травяной настой на ваш выбор

День 22

Завтрак

• Персиковый пробиотический смузи (с. 206)

Обед

• Говяжий суп с мускатной тыквой (с. 210)

• ½ стакана ферментированных овощей

• Салат на гарнир с домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• 115 граммов малины с ½ стакана жирного творога

Ужин

• Итальянская запеканка из курицы и баклажанов (с. 221)

• Ассорти печеной капусты (с. 241)

• Чай/травяной настой на выбор

День 23

Завтрак

• Мятно-шоколадный смузи (с. 206)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Остатки итальянской запеканки из курицы и баклажанов (с. 221)

• Остатки ассорти печеной капусты (с. 241)

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Чипсы из мускатной тыквы (с. 245)

Ужин

• 170 граммов органической баранины травяного откорма, приготовленной на 1 столовой ложке кокосового масла

• Капуста кале на пару, заправленная 1 столовой ложкой оливкового масла и приправленная по вкусу

• ½ стакана киноа или риса, сваренного в костном бульоне (по желанию посыпать куркумой и зеленью)

• Чай/травяной настой на выбор

Десерт

• Шоколадно-черничное мороженое (с. 251)

День 24

Завтрак

• Зеленый смузи, стимулирующий работу мозга (с. 204)

• Органический кофе (по желанию смешать с 1–2 столовыми ложками кокосового, сливочного или топленого масла) или чай/травяной настой на выбор

Обед

• Томатный крем-суп (с. 214)

• ½ стакана ферментированных овощей

• ½ авокадо

• Чай/травяной настой на выбор

Перекус (по желанию)

• Остатки чипсов из мускатной тыквы (с. 245)

Ужин

• Запеченный лосось с соусом из кефира с чесноком и авокадо (с. 229)

• ½ стакана киноа или риса, сваренного в костном бульоне (по желанию посыпать куркумой и зеленью)

• Салат на гарнир, заправленный домашней заправкой: 1 столовая ложка оливкового масла, смешанного с яблочным уксусом и приправами по вкусу

• Чай/травяной настой на выбор

День 25 (день чистки на выбор)

Завтрак