Витамин для иммунитета
Витамин D, который часто называют «витамином солнечного света», на самом деле является гормоном, который следует называть «витамином для иммунитета» благодаря его положительному воздействию на иммунную систему[482]
. Играя важную роль в здоровье мозга, витамин D также влияет на настроение, память, вес и другие важные процессы организма. Была обнаружена связь низкого уровня витамина D почти с 200 состояниями здоровья человека, в том числе с проблемами здоровья мозга или психики (депрессия, аутизм и психоз), аутоиммунными заболеваниями (рассеянный склероз, ревматоидный артрит и диабет), а также болезнями сердца, онкологией и ожирением[483]. Сильна также связь между витамином D и психическим здоровьем: более половины пациентов психиатрических стационаров испытывают дефицит витамина D[484]. Низкий уровень витамина D также влияет на проблемы с памятью и развитие деменции[485].Все больше исследований подтверждают потенциальную роль витамина D в защите от аутоиммунных заболеваний, депрессии, когнитивных расстройств и др.[486]
. В исследовании 2008 года в течение года наблюдались 441 взрослый с избыточным весом и ожирением, вдобавок страдающие от депрессии. Люди, принимавшие витамин D (20 000 МЕ или 40 000 МЕ в неделю), сообщили о значительном уменьшении своей симптоматики, а принимавшие плацебо такого улучшения не наблюдали[487]. В швейцарском исследовании у людей, принимавших витамин D в течение месяца, значительно снизилась утомляемость[488].В клиниках Амена мы проверяем уровень витамина D у всех наших пациентов, и у ошеломляющего их большинства обнаруживаются низкие показатели. Статистический отчет, в котором рассматривался уровень витамина D у взрослых американцев в 1988–1994 годах по сравнению с 2001–2004 годами, показал, что его уровень неуклонно снижается. Процент людей с уровнем 30 нг/мл и более снизился с 45 до 23 процентов[489]
. Это означает, что у трех из четырех американцев недостаточный уровень этого важного витамина. Отчасти это связано с тем, что мы проводим больше времени в помещении и чаще используем солнцезащитный крем, находясь на улице. С наибольшей вероятностью дефицит витамина D будет наблюдаться у следующих групп[490]:• пожилые люди;
• люди с более темной кожей (что снижает способность выработки витамина D в результате воздействия солнечного света);
• люди, пребывание которых на солнце ограниченно (например, в северных широтах);
• люди, принимающие определенные лекарства, такие как гипотензивные, противодиабетические средства или бензодиазепины[491]
;• люди с синдромом мальабсорбции жира, который может возникнуть при заболеваниях печени, муковисцидозе и болезни Крона;
• люди, страдающие ожирением или перенесшие операцию по шунтированию желудка.