Крепкие узы. Как жили, любили и работали крепостные крестьяне в России

Выезд помещика тоже обслуживали разные слуги. Грумы следили за лошадьми, кучеры правили каретой. А еще были форейторы и стремянные – но, конечно, не у всех. В обязанности стремянных входило сопровождать своих господ во время конных поездок. Считалось правильным, если на охоте молодой барин будет не один, а с помощником. Или если дочка хозяина, решившая отправиться на прогулку верхом, возьмет сопровождение. Форейторы сопровождали выезд – они ехали на одной из первых лошадей в упряжке. Чаще всего это были молодые парни или подростки, обучающиеся на кучера.

Из крепостных получались и воспитатели подрастающего поколения – няни, дядьки, кормилицы. Но вопреки распространенному мнению, далеко не всегда барыня отдавала детей «на выкорм». Светские дамы старались как можно скорее прийти в форму и вернуться к своим обязанностям при дворе и поэтому нанимали кормилиц. Но остальные справлялись сами, как, например, персонаж романа «Анна Каренина» Долли Облонская, невестка Анны:

«Да и вообще, – думала Дарья Александровна, оглянувшись на всю свою жизнь за эти пятнадцать лет замужества, – беременность, тошнота, тупость ума, равнодушие ко всему и, главное, безобразие. Кити, молоденькая, хорошенькая Кити, и та как подурнела, а я беременная делаюсь безобразна, я знаю. Роды, страдания, безобразные страдания, эта последняя минута… потом кормление, эти бессонные ночи, эти боли страшные».

Обычай нанимать кормилиц начал сходить на нет в XIX веке. Все больше появилось высказываний медиков, что матери необходимо делать это самой. Любопытно, что моду задала – правда, несколько раньше – знаменитая герцогиня Девонширская. Историю этой женщины, рассказанной в фильме «Герцогиня», можно считать неполной без упоминания одного интересного момента: однажды, вскоре после рождения ребенка, Джорджиана собиралась на светский раут. Из опочивальни она услышала плач младенца, своей дочери, и решила заглянуть в детскую. Девочка заходилась в крике, в то время как кормилица преспокойно спала поблизости. Взглянув на женщину, нанятую следить за малышкой, герцогиня обнаружила, что та… пьяна.

По счастью для Джорджианы, роды случились за несколько дней до этого момента, и у нее не успело пропасть молоко. Поэтому герцогиня приложила ребенка к груди и принялась кормить его сама. Разумеется, она опоздала к назначенному часу. А когда у нее поинтересовались причиной задержки, прекрасная дама сообщила: она сама кормила ребенка и получила от этого такое удовольствие, что отныне будет делать это единолично!

За герцогиней часто повторяли. Она была модной персоной для своего времени. А вот королева Виктория, современница Долли Облонской, придерживалась другого мнения. Она не кормила детей грудью и не рекомендовала кормление своим дочерям. Правда, Викторию можно понять: она должна была совмещать обязанности главы государства и матери.

Что любопытно, королева ввела моду на белые свадебные платья, она же посодействовала популярности браков по любви, но вот изменить отношение к кормлению детей не могла. А в XIX столетии в Англии уже многие аристократки кормили сами. В России, к слову, тоже. Лев Толстой не зря описал этот момент со своим персонажем. Кормила детей жена Толстого, справлялась сама императрица Александра Федоровна, супруга Николая II. Сохранились дневниковые записи государя:

«Аликс опять провела день во второй комнате, дочка лежала с ней рядом. Была первая проба прикармливания… Окончилось тем, что Аликс очень удачно стала кормить сына кормилицы, а последняя давала молоко Ольге[41]. Пресмешно!»

Няни были нужны, чтобы «освободить руки». Владелица поместья часто оставалась на хозяйстве во время отлучек мужа, и ей нужно было принимать управляющего, решать конфликты между дворней или крестьянами, улаживать имущественные и финансовые вопросы. В столичной среде у хозяйки большого дома было тоже немало обязанностей: помимо посещения двора и его мероприятий, визиты к соседям и важным персонам, устраивание браков старших детей, незамужних родственниц или хороших знакомых. Светские дамы часто выступали благотворительницами и попечительницами разных заведений – от сиротских приютов до больниц, назначали стипендии талантливым студентам и интересовались искусством. На все это уходило время. Крепостные давали своим хозяевам возможность заниматься всеми этими вещами.