Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых: в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях

Все это начинается не сразу же после приема пищи, а через некоторое время. Минимум – полчаса. Максимум – на следующий день. А в среднем – 4–6 часов. Этого срока, как правило, хватает, чтобы определить причину отравления. Сделать это нужно сразу же, так как быстрая идентификация инфекционного агента поможет предотвратить новые отравления. Кроме того, это позволит определить – имеем ли мы дело с пищевой токсикоинфекцией или с токсическим отравлением. Действия в каждом из этих случаев различны. Если с токсикоинфекцией можно бороться самостоятельно, то химические токсины настолько сильно бьют по печени, что без квалифицированной помощи человека можно и не спасти.

Первая помощь

Не важно, сколько прошло времени! Первое, что нужно сделать, – промыть желудок большим количеством воды. Если под рукой есть соль (2 ст. ложки на 5 л), сода (1 ч. ложка на 1 л) или марганцовка (слабый, бледно-розовый раствор; именно слабый – не хватало только слизистую сжечь высокой концентрацией) – отлично. В принципе, даже слабый мыльный раствор подойдет для этих целей. Нужно как минимум 10 л теплой воды. Именно теплой, чтобы не переохладить организм. Оптимально будет сделать привал у источника чистой воды и организовать масштабное ее кипячение – не хватало еще внести в ослабленный организм заразу, которая в пресных водоемах может обитать. Если в инвентаре есть какие-либо фильтры для воды – еще лучше. Существенная экономия драгоценного времени.

Промывать желудок нужно до тех пор, пока промывные воды не будут абсолютно чистыми. За один раз нужно выпивать до 5 стаканов воды, после чего – вызывать рвоту, нажимая на корень языка. Хорошо, все промыли. Дальше приходит очередь энтеросорбентов. Банальный активированный уголь или более современный «Энтеросгель» вберут в себя остатки токсинов и предотвратят их дальнейшее поступление в кровь. Эти препараты просто обязаны присутствовать в любых походных аптечках. Если же препаратов нет, есть другой способ – сварите густой рисовый отвар, он действует в целом так же, как и «Энтеросгель», еще и питательный.

Хорошо, приняли таблетки (1 таблетка на 10 кг веса) или гель (1 ст. ложка), запили теплой водой, повторили процедуру несколько раз (в случае отвара можно, само собой, ничего не запивать). Укутали пострадавшего пледом и положили в удобное место.

Теперь минимум 2 дня придется бороться с последствиями, прежде чем потерпевший сможет хоть как-то продолжить путь. Первый день ему вообще не следует ничего есть – только кипяченая вода, некрепкий (лучше зеленый) чай и морс. Или… все тот же рисовый отвар, который в общем-то по питательности тот же рис, так что с голоду, в общем, при наличии риса и возможности его сварить отравившийся не умрет. Только самим рисом его кормить не надо – показана исключительно жидкая пища. Со второго дня можно давать бульоны.

Если в аптечке есть какие-либо солевые растворы – например, «Регидрон» или что-то подобное (их выпускают в форме порошков, так что весят они немного) – еще лучше. Отличный способ борьбы с потерей солей и электролитов. Давать из расчета 10 мл на 1 кг массы после каждого жидкого стула. Пить нужно медленно – минимум час времени, а лучше – три. Это нужно, чтобы соли и электролиты полностью усваивались организмом. Если высчитывать миллилитры и массу лень, попробуйте просто развести такой концентрат, какой больной не откажется принимать из-за специфического вкуса. По инструкции «Регидрон» разводится 1 пакет на 1 л воды. В целом «Регидрон» помогает при любом раскладе, и пить его при отравлениях можно в общем-то и вместо рисового отвара. Если растянуть 1 л раствора регидрона с перерывами на зеленый чай на весь день, есть и вовсе не захочется.

Также пострадавшему следует обеспечить полный покой и дать возможность восстановить силы. В принципе, все. Дальнейшее лечение зависит от состояния походной аптечки. Хорошо, если там есть какие-то гепатопротекторы – тот же «Эссенциале форте» – по 2 капсулы 3 раза в день. Любые токсины бьют по печени, так что чем раньше начать бороться с их воздействием, тем лучше. Если есть «Мезим» или другие препараты, нормализующие пищеварение и кишечную микрофлору, – отлично.

Осложнения

В легких случаях больному даже не нужно этих двух дней отдыха. К несчастью, все может быть значительно хуже и опаснее. Если наблюдаются следующие признаки:

• боль в области печени, почек, органов таза;

• высокая температура, которая долго не спадает;

• рвота и понос, длящиеся более двух дней, то пострадавшего лучше всего как можно быстрее доставить в больницу и предоставить ему квалифицированную медицинскую помощь. Как это сделать – другой вопрос.