Лайфхаки о здоровом теле и позитивном мышлении: как познать ЗОЖ, быть здоровым и не сойти с ума!

#Как правильно отказаться от соли?

Самое главное – просто перестать солить.

В зависимости от силы вашего пристрастия к соли реакция будет разной. Кому-то данная практика будет даваться тяжело, вся еда станет пресной и безвкусной, а кто-то почти ничего не заметит. Дискомфорт вы будете испытывать от одной до двух недель. В этот момент главное не сорваться. Уже через неделю или 10 дней вы удивитесь, насколько по-другому ощущается вкус еды. Вы поймете, что раньше во многих блюдах вы ощущали вкус соли, не чувствуя реального вкуса продукта! Поверьте, это удивительное открытие и увлекательный опыт. Через 10 дней перед вами откроется огромная палитра новых, более тонких, уникальных вкусов еды, которые не усилены солью. Заменяйте соль приправами, если у вас нет противопоказаний. Отказ от соли – благодатная почва для того, чтобы открыть для себя множество новых специй, в частности восточных. Попробуйте куркуму, орегано, базилик, имбирь, различные виды перца, тимьян, кориандр, лимонную траву и многие другие ароматные травы. Если вы используете смеси приправ, проверьте, чтобы они были без соли! Приятная новость заключается в том, что, если вы уже отказались от соли на пару месяцев, возврат к вашим предыдущим вкусовым привычкам, скорее всего, не произойдет. Вы станете остро чувствовать пересоленную еду (в частности, откроете для себя, что еда пересолена в 90 % случаев в точках общественного питания, а также на столе вашей мамы и свекрови). Вы поймете, как сильно вам хочется пить после того, как вы поели слишком соленое блюдо, станете видеть связь между отечностью и соленой пищей. Она станет просто нежелательна для вас, на рефлекторном уровне будет вызывать неприятные ощущения, что позволит сделать ваш рацион более здоровым без усилий с вашей стороны. Помните также, что все можно оставить как было. Если после эксперимента длиной в две недели вам снова захочется все солить – ну что ж, солите, ваше право! Поэтому не стоит бояться вступать в эксперимент, полагая, что вы заставляете себя чего-то навсегда лишиться.

С сахаром более серьезная штука.

Сегодня сахар добавлен в очень многие продукты питания, даже в те, где мы совершенно не ожидаем его увидеть. Например, в мясо и полуфабрикаты. Если вы мне не верите, почитайте составы этих продуктов из «обычных» магазинов. В связи с таким положением дел у среднестатистического человека норма потребления сахара превышена в 3–5 раз! Негативные последствия, думаю, понятны. В мире около 46 000 000 человек больны сахарным диабетом. Все больше людей с каждым годом страдает лишним весом, и сахар играет в этом далеко не последнюю роль. Кроме того, потребление сахара «разбалтывает» нашу систему метаболизма из-за постоянного перенасыщения крови глюкозой, которую потом организму некуда деть.