Лекарственные растения

По древней медицине зира укрепляет желудок и кишечник, вызывает аппетит, устраняет метеоризм и влажные вещества из желудка, гонит мочу. Смесь зиры с оливковым маслом рассасывает опухоль селезенки, а с бобовой мукой — даже наружные опухоли. Зира усиливает заживление ран, постоянное употребление ее вызывает худобу. Если при варке твердого мяса вместе с другими специями добавить зиру, то мясо будет мягким и приобретет диетические свойства (Абуали ибн Сина, Абубакр Рабе аль-Бухари, X–XI вв., Мухаммад Хусейн Шерази, XVIII в. и др.).

Анализ перечисленных в древних рукописях показаний о лечебном применении зиры свидетельствует, что она применяется, главным образом, при тех воспалительных заболеваниях, при которых нарушена функция пищеварительных органов.

В современной медицине установлено, что отвар из семян зиры в дозе 0,5—5,0 мл на кг и эфирное масло из зиры в дозе 3—20 мг/кг массы являются активными стимуляторами желудочной секреции, способствуют образованию полноценного по химическому составу желудочного сока с повышенными показателями кислотности, пепсина и пепсиногена, положительно действуют на моторную функцию желудочно-кишечного тракта, обладают выраженным желчегонным противовоспалительным, спазмолитическим действием. Под действием зиры улучшается обеззараживающая и выделительная функция печени. Установлено, что препараты зиры обладают выраженным мочегонным действием.

На основании полученных данных разработаны показания к применению отвара зиры в качестве стимулятора желудочной секреции и как лечебного средства при хронических гипо- и анацидных гастритах, хроническом колите и холецистите.

Способ применения:

1 чайную ложку семян залить 2 стаканами воды, довести до кипения на слабом огне, прокипятить в течение 15 мин., охладить, процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день за 15—20 мин. до еды при пониженном аппетите.

Меры предосторожности. Отвар и чай из семян зиры являются мощными стимуляторами желудочной секреции. Поэтому они являются вредными для больных с повышенной секрецией желудка, особенно при гиперацидной форме гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Прием даже слабо заваренного чая из семян зиры у этих лиц вызывает боли в области желудка, изжогу и другие нежелательные явления. Зира из-за высокой фармакологической активности не может стать заменителем чая, а прием безалкогольных напитков с добавлением отвара зиры не является безопасным не только для больных, но и многих здоровых лиц.

Прием зиры как чая между обедом и ужином или за ½ часа до обеда вызывает преждевременный аппетит и тем самым способствует нарушенйю естественных биологических ритмов пищеварительных органов. у

Иван-чай, хамерион или кипрей (сурхбарг) — Chamaerion angustifolium (L.) — Holub.

Многолетнее травянистое растение из семейства ослинниковых или кипрейных — Onagraceae.

Стебли прямостоячие высотой до 2 м. Листья очередные, ланцетные, длиннозаостренные, цельнокрайние или по краю с мелкими железистыми зубчиками, сверху темно-зеленые, снизу сизо-зеленые. Цветки на длинных кистях, крупные, лилово-пурпурные. Плоды — длинная коробочка. Цветет в июне-июле. Растет повсеместно по опушкам леса, в кустарниковых зарослях, на лесных полянках, просеках, по берегам ручьев и рек, родников, арыков, в садах, на выходах грунтовых вод, около канав, на высохших торфяных болотах и песчаных местах, щебнисто-мелкоземнистых склонах.

В качестве лекарственного сырья используются листья, цветки, стебли и корни. Листья и цветки иван-чая заготавливают в июне-августе во время цветения, сушат в тени, сырье хранится в плотно закрытых коробках или банках, корни собирают осенью.

Химический состав. Содержание полезных веществ состава листьев иван-чая в %; дубильных веществ 14—20, в Т; ч. манина 10, витамина С 0,4, каротин, флавоновые и антоциановые соединения, слизи до 15, алкалоидов 0,1 и др. флавоноиды, кверцетин, кемпферол и др. вещества. Содержание микроэлементов в мг %: железа 23, никеля 1,3, меди 2,3, марганца 16, титана 1,3, молибдена 0,44 и бора 6,0 (А. К. Кощеев, 1980). В корневищах и корнях обнаружены флавоноиды (А. Ф. Гаммерман в соавт., 1984).

Хозяйственное значение. В пищу используются цветки, листья, молодые побеги и корневища. Из высушенных листьев и цветков готовят чайный напиток, из молодых побегов и листьев — различные овощные супы, салаты. Свежие корни в очищенном виде употребляют в сыром или вареном виде вместо спаржи или капусты. Из высушенных корней готовят муку, из которой выпекают хлеб, оладьи, лепешки и варят кашу. (А. К. Кощеев, 1980).

В народной медицине применяется при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, от головной боли, в качестве кровоостанавливающего средства. Местно водные извлечения из цветов и листьев растения применяются при лечении ангины, стоматита и золотухи.