Лето круглый год

Обсерватория чибчас состоит из трех частей. Одна – собственно обсерватория, где чибчас определяли периоды года и много еще чего, имеется усыпальница жреца, куда я по незнанию и вследствие отсутствия гида вперся по уши, а также множество отдельно стоящих фаллосов. Собственно, усыпальницу жреца обнаружило более молодое и жизнерадостное поколение, которое откуда-то из-под земли вдруг возвестило: "А я тут блиндажик нашла! Иди сюда! Тут чего-то такое написано." Подойдя к дыре, откуда раздавался голосок, я и обнаружил, что на табличке было написано, что эта землянка с потолком высотой метра в полтора является усыпальницей жреца. Самого жреца ни в каком виде там не наблюдалось, однако же залезать в землянку сразу расхотелось.

Культ фаллоса был существенной частью религии чибчас. Обсерватория "работала" вплоть до прихода испанцев. Монахи всячески пытались разрушить ее. Фаллосы в обсерватории были повалены, некоторые разбиты, другие увезены. Уже в наши дни некоторые из них были поставлены на место. Существует предположение, что фаллосы указывали на определенные звезды. Но все это только предположения, точно никто ничего не знает.

Богатые тоже…

Очень молодому колумбийцу так понравилось бывать в ветлечебнице одной русской гражданки, живущей в Боготе, что он решил стать ветеринаром. Через пару лет, когда он уже учился на ветеринарном отделении, он спросил нашу соотечественницу, нельзя ли прийти к ней лечебницу на практику, поухаживать за больными собаками. "Да пожалуйста, хоть завтра".

На следующее утро, еще не доходя квартал до своей лечебницы, она видит нечто странное. Улица практически перекрыта. На тротуаре стоят полицейские с автоматами и граждане специфической чугунно-свинцовой наружности. Не хватает лишь танков. В лечебнице же скромный молодой человек в драных джинсах самозабвенно расчесывает собачьи хвосты и убирает дерьмо.

За эти два года папу мальчика выбрали президентом, а свинцово-чугунные личности были его охраной.

Так продолжалось три дня, после чего ветеринар взмолилась: "Ради Бога, не ходи ко мне больше: у меня за эти дни нет ни одного клиента!"

О сахаре из тростника , просветительское

Хотя мои знания по этому вопросу находятся на потребительском уровне, я ими горжусь.

Коричневый сахар из тростника, который можно увидеть и в России, называется здесь "морено". Он получается при первичной переработке сахарного тростника почти так, как это было пару сотен лет назад. Сначала зрелый тростник поджигают прямо на полях, у него обгорают листья. Дым стоит столбом, сам видел. Потом тростник рубят, в основном, с помощью мачете. Я пробовал таким мачете стукнуть по ветке. Если удар приходится близко к кончику, то удар через рукоятку мачете приходится по руке, довольно чувствительно. По себе тюкнуть достаточно просто, если стукнешь точкой близко от рукоятки. Тогда мачете может легко прокрутиться вокруг ветки. С учетом, что клинок острый…

Потом срубленный тростник дробится, засыпается в чаны, заливается водой, варится и вываривается. Процесс идет без химии. Из той же массы делают еще "панелю" – это тот же сахар пластинами, еще менее очищенный, чем сахар морено. В пластинах попадаются иногда какие-то остатки от тростника. Панелю потом кладут в кипяток, и получается приторно сладкий напиток. Выжимают туда лимон, чтобы не было слишком уж приторно. У бедноты это один из основных продуктов питания, относительно дешевых. Кстати, панелей засыпают не очень большие гнойные раны. Грибки всякие тоже под ней пропадают.

Дальше сахар морено проходит рафинирование. Это химическая, в основном, очистка. Сахар становится белым как и сахар из свеклы, почти не отличишь. И становится значительно более вредным. По цене сахар морено здесь немного, но не сильно, дешевле, чем рафинированный.

Кока

На старых индейских фигурках в Колумбии, и не только в Колумбии, видно, что как будто что-то держится за щекой. Это не "как будто", а на самом деле. Индейцы за щекой держат пережеванные с известью листья коки. И жевали постоянно этот шарик. На улицах такого не встретишь. Наркотическим действием, вроде бы, такой шарик не обладает. Зато обладает тонизирующим, обезболивающим и противовоспалительным-бактерицидным действием, в частности, когда болят зубы. Сейчас продается чай из коки, а также мазь из коки. Не знаю, насколько исследованы свойства, но чай из коки определенно успокаивает сердечную деятельность, а мазь дает хороший эффект при растирке – убирает боли и лечит ревматизм и подобные заболевания.

Чистый сок