Лучше с каждым днем

Вот вам повод записаться в корпоративную спортивную команду: ученые из Копенгагенского университета обнаружили, что женщины, занимающиеся командным спортом (в исследовании — футболом), пропускали меньше занятий, чем их коллеги, которые занимались бегом индивидуально. Хотя тренировки по расписанию, казалось бы, сильнее нарушают привычный ход жизни, футболистки отмечали, что чаще выбираются на назначенные тренировки, чем бегуньи — на пробежку. В результате у командных игроков уровень физической активности выше, чем у тех, кто бегает в одиночку. Ученые полагают, что товарищеские отношения в команде помогают нацелиться на тренировки: хотя большинство начинают заниматься спортом ради здоровья, психологи отмечают, что не бросать тренировки многих побуждает именно социальная поддерж­ка. Доказательство: в конце исследования многие бегуньи решили вступить в футбольные коман­ды, отмечая, что желание весело проводить время с подругами по команде больше всего побуждает их продолжать занятия спортом.

114

Секреты супермаркета

Первый шаг к здоровому питанию мы делаем в супермаркете. Неважно, делаете ли вы закупки на день или на неделю, вам пригодятся простые советы по выбору более полезных продуктов от Аманды Мизрак, консультанта по холистической медицине и основателя велнес-центра Living Light Wellness в Нью-Йорке.

«Когда я иду с клиентом за продуктами, мы начинаем с периметра магазина, а не со средних рядов», — говорит Мизрак. Как правило, по периметру располагаются отделы с овощами и фруктами, а также молочный, мясной и рыбный — другими словами, с питательными продуктами. А на полках в центре торгового зала, предупреждает Мизрак, чаще находятся продукты, прошедшие длительную обработку, такие как чипсы и печенье.

Если в вашем списке есть что-то из центральных рядов, выбирайте цельные продукты. «У меня простое правило: чем короче состав продукта, тем лучше», — говорит Мизрак. Но можете сделать исключение для полки с приправами и пряностями: это достаточно полезный для здоровья способ сделать вкуснее те продукты, которые вы покупаете в отделах по периметру магазина.

115

Знакомьтесь: антиоксиданты

В последнее время антиоксиданты стали одной из главных тем в здраво­охранении. Но что такое антиоксиданты и почему они так важны? «Анти­оксиданты — это вещества, которые снижают вредное воздействие свободных радикалов», — говорит доктор Дайан Маккей, сотрудница лаборатории антиоксидантов Тафтовского университета. Свободные радикалы — атомы, ионы или молекулы с высокой реакционной способностью из-за наличия неспаренного электрона — могут повышать риск раковых и сердечных заболеваний.

Антиоксиданты вырабатываются в организме естественным путем, а также содержатся во многих продуктах. В числе наиболее известных антиоксидантов витамины C и E, селен и каротиноиды, такие как бета-каротин; а наиболее богата антиоксидантами растительная пища, говорит Маккей. Цельное зерно, овощи, фрукты, бобовые, орехи, семечки, пряные травы и специи, чай, кофе и красное вино считаются лучшими источниками антиоксидантов. «В растительной пище тысячи различных фитохимических соединений, и их воздей­ствие на организм еще не до конца изучено», — отмечает Маккей. Исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих богатые антиоксидантами продукты, снижается риск развития ряда хронических заболеваний, сердечно-сосудистых болезней, диабета второго типа и рака.

116

Крепкий мышечный корсет за одну минуту

Рост популярности пилатеса привлек еще больше внимания к разработке мышц центра, или мышечного корсета. Он включает мышцы пресса, спины, таза, ягодиц и верхней части бедер. Переносите ли вы тяжести или ходите пешком для здоровья, при хорошем мышечном корсете все ваши движения будут куда увереннее, говорит Кристин Макги, инструктор по йоге и пилатесу и автор видеокурсов по оздоровительному фитнесу.

Приседания помогают прорабатывать мышцы пресса на нескольких уровнях, но для укрепления всего мышечного корсета нужны более сложные упражнения. Макги рекомендует «планку на локтях». Встаньте на четвереньки, положите предплечья на пол и обопритесь на локти, сжав кулаки. По очереди вытяните обе ноги, обопритесь на пальцы ног и выпрямите туловище, чтобы от пяток до головы получилась прямая линия, с опорой на предплечья и пальцы ног. Сдвиньте ноги и подтяните живот, как будто пытаетесь застегнуть на себе тесные джинсы. Постепенно доводите стояние в планке до минуты.

117

Защитите кожу… изнутри