Лучше с каждым днем

Если для вас поддержать близкого человека значит выслушать его проблемы и затем объяснить, как их решить, возможно, что на самом деле вы выстраиваете между вами стену отчуждения. Доктор Паркер Палмер предлагает такую памятку для настоящей дружбы: «Не исправляю, не спасаю, не советую, не переделываю».

«Когда друг выглядит встревоженным или жалуется вам на трудности, наверняка вы попросите рассказать о том, что случилось», — говорит Палмер. Но если вы, послушав несколько минут, начинаете советовать, как нужно поступить, вашему другу может показаться, что вы его не слушаете, а только критикуете. Включите умение «глубоко слушать», как это называет Палмер: отвлекитесь от своей роли «спасателя».

«Многие из нас считают, что в жизни нужно помогать другим, но часто наши советы подавляют», — говорит Палмер. Пусть друг выговорится, и, если ему не удается самому найти решение, начните задавать вопросы, которые помогут ему чуть лучше понять, какие чувства он испытывает. «Создавая в общении безопасное пространство, вы помогаете человеку поговорить на глубинном уровне с самим собой, а не с вами. Ваши представления о том, как ему следует поступить, больше тешат ваше эго, а не отвечают его душевным запросам».

102

Ешьте медленнее — ешьте меньше

Если вы будете есть медленнее, вы сбросите лишний вес. Во всяком случае, на это указывают результаты исследования, проведенного греческими учеными. В эксперименте двум группам участников давали одинаковые порции мороженого; одной группе дали указание съесть порцию за пять минут, а другой — есть десерт в течение тридцати минут. Сразу после того, как мороженое было съедено, участников попросили оценить, насколько они сыты. Те, кто ел быстро, отмечали более низкий уровень насыщения, чем те, кто наслаждался десертом долго, хотя порции у них были одинаковые.

Мораль такова: «Когда мы едим медленно, выделяется больше гормонов, сигнализирующих мозгу о насыщении, и мы обычно останавливаемся раньше», — объясняет один из авторов исследования, доктор Александр Коккинос, преподаватель терапевтической медицины в медицинской школе Афинского университета. Хотя торопливые едоки в конце концов тоже чув­ствовали насыщение, но успевали до этого положить себе — и съесть — вторую порцию.

Чтобы есть медленнее, сосредоточьтесь на еде, сведя к минимуму отвлекающие факторы. Выключите телевизор, отойдите подальше от компьютера и настройтесь на то, чтобы получить удовольствие от поглощения пищи — неважно, в одиночестве вы едите или за столом со всей семьей. Еще один способ есть медленнее и меньше: разделите каждое блюдо на несколько. Пусть салат лежит на одной тарелке, мясо — на другой, гарнир — на третьей. Когда вы едите медленнее и больше времени уделяете каждому приему пищи, скорее всего, добавки вам не захочется.

103

Повод для улыбки

Поговорка «Аппетит приходит во время еды» применима ко многому в жизни, но вряд ли вы подозревали, что ею можно руководствоваться, чтобы повысить настроение. Когда нам хорошо, мы улыбаемся; но исследования показывают, что улыбка — даже если у вас на душе тоска — поднимает настроение автоматически. «Ничего удивительного, что, улыбаясь, мы воспринимаем себя как более счастливых людей», — говорит доктор Мэтью Гертенштейн, доцент кафедры психологии и руководитель лаборатории осязания и эмоций Университета Депоу. Но есть и физиологическая связь: «Многие данные подтверждают, что от улыбки в самом деле повышается настроение, — говорит он. — Когда сокращаются задействованные при улыбке лицевые мышцы, это воздействует на физиологию мозга, и вы испытываете положительные эмоции. Эффект от одной-единственной улыбки не очень сильный, зато он имеет свойство накапливаться, и это очень полезно».

Так что, когда вам хорошо, показывайте это улыбкой. А когда вам плохо, все равно улыбайтесь. Одного этого простого действия может быть достаточно, чтобы настроение улучшилось.

104

Безглютеновая диета в помощь пищеварению

Возможно, вы слышали о таком заболевании, как глютеновая энтеропатия, при котором организму тяжело усваивать глютен — белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Эта болезнь диагностируется в последние годы все чаще (по оценкам Американской ассоциации гастроэнтерологов, ею страдает каждый сотый американец), и безглютеновые диеты и продукты набирают популярность. Терапевт Рональд Хоффман отмечает, что безглютеновое питание приносит пользу и тем, у кого нет непереносимости глютена.

Поскольку проблемы с усвоением глютена не всегда бывают заметны, по­пробуйте на неделю отказаться от пшеничных (а также ячменных и ржаных) изделий и поймете, будет ли вам полезна безглютеновая диета. «Уже временного отказа от глютена бывает достаточно, чтобы снизить вероятность переутомления, вздутия живота, проблем с пищеварением, болей в суставах, проблем с кожей и респираторных аллергий», — говорит Хоффман.