Часто ли вы готовите вместе с семьей или друзьями? Сара Ливия Секели Брайтвуд, директор мексиканского оздоровительного центра Rancho La Puerta и идеолог знаменитого сада и кулинарной школы этого курорта, отмечает, что готовить вместе с близкими людьми очень полезно для здоровья. Совместное приготовление пищи — это традиция, которая за последние несколько поколений пошла на убыль. Эту традицию стоит возродить. «Не зря людей тянет на кухню — это очаг, сердце дома», — говорит Брайтвуд. Когда вы готовите вместе, вы не просто делите пищу с близкими, но и веселитесь, работаете и играете вместе с ними. Это пробуждает чувство единения и приносит на стол радость. В следующий раз, когда пригласите гостей на обед, предложите им собраться пораньше, чтобы вместе его и приготовить, предлагает Брайтвуд. И тогда питание получит не только тело, но и дух.
098
Сядьте прямо, чтобы мгновенно повысить уверенность в себе
У известного утверждения, что правильная осанка придает человеку более уверенный и авторитетный вид, обнаружилась неожиданная новая сторона: осанка на самом деле способствует повышению уверенности в себе. Это выявило исследование Университета штата Огайо, проведенное под руководством доктора Ричарда Петти, почетного профессора и главы отделения психологии.
В этом исследовании студентам-участникам предлагали, сидя прямо либо сгорбившись, перечислить три своих достоинства и три недостатка, которые влияют на перспективы трудоустройства. После этого студентов попросили рассказать о том, насколько, по их мнению, они будут успешны в дальнейшей профессиональной деятельности. Независимо от того, какие достоинства и недостатки указывали участники, у тех, кто сидел прямо, оценка своих способностей больше соответствовала указанным качествам. Другими словами, чем более правильной у них была осанка во время эксперимента, тем больше они были уверены в том, что написали, и оценивали свои перспективы значительно выше или ниже, чем сутулившиеся участники.
Петти отмечает, что не только осанка способна повысить уверенность в своих словах или действиях. «Когда вы выпрямляетесь, улыбаетесь и киваете, вы производите впечатление человека уверенного и позитивно мыслящего», — говорит Петти. Попробуйте так делать, когда высказываете (или даже просто обдумываете) свои идеи, и окружающие будут больше вам доверять — и вы сами поверите в то, что говорите.
099
Пешком от депрессии
Целых 15 процентов американцев хотя бы раз испытывали приступ депрессии. Хотя всем нам случается предаваться печальным мыслям, настоящая депрессия — упадок настроения, потеря интереса к привычным занятиям и удовольствия от них, проблемы с аппетитом, сном или самооценкой, — начинается тогда, когда мы зацикливаемся на негативных мыслях. Доктор Марк Берман, специалист по когнитивной нейробиологии, рассказывает: «Сканирование активности головного мозга показывает, что когда негативная информация попадает в сознание человека, находящегося в депрессии, то от нее очень трудно избавиться». Если отвлечься на другие стимулы или занятия, симптомы временно отступают, но, предупреждает Берман, негативные мысли обычно возвращаются, едва дело закончено. Однако наука говорит, что негативные мысли стоит не заглушать, а по-новому к ним прислушиваться. Когда вы не в духе, попробуйте прогуляться в парке. «На природе, в менее напряженной обстановке лучше получается пересмотреть свои проблемы», — отмечает Берман. Сосредоточьтесь на зрительных и слуховых впечатлениях, пока ваше сознание прорабатывает негативные мысли, и, возможно, так будет легче от них избавиться. Но если симптомы депрессии не становятся слабее больше двух недель, стоит обратиться к врачу.
100
Добавьте движение в повседневную жизнь
Сидячий образ жизни — один из факторов ожирения и повышенного риска ряда заболеваний. Но если день ото дня двигаться даже чуть больше, со временем результат вас удивит! Новые исследования показывают, что даже незначительное увеличение физической активности способно привести к серьезным улучшениям: Доктор Джеймс Левин, профессор медицины в клинике Мэйо, изучает, сколько калорий сжигается во время повседневных бытовых действий, например, когда мы поднимаемся по лестнице или несем из магазина пакеты с продуктами. Он обнаружил, что люди, которые включают физическую активность в повседневные занятия — например, подходят к коллеге обсудить рабочий вопрос, а не пишут для этого письмо, паркуются дальше от входа в офис и так далее, — сжигают до 350 дополнительных калорий в день. Это равнозначно 45 минутам тренировки на велотренажере — причем вы даже не вспотеете!
Купите шагомер и носите его весь день, чтобы определить, какое расстояние вы обычно проходите пешком. Потом задайте себе новую цель на день — постарайтесь довести число шагов до 10 000 (около 8 километров). И дома, и в офисе, и в городе полно возможностей набрать нужное количество шагов!
101
Учитесь слушать — и укрепляйте дружбу