Читаем Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней полностью

100 г печени трески (консервированной), 150 г зеленого горошка (замороженного), 2 яйца (сваренных вкрутую), 50 г моркови, 2 картофелины, 50 г майонеза (низкокалорийного), 20 г зеленого лука, соль.

Способ приготовления

Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками (белок одного яйца оставить для украшения). Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Горошек отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.

Печень трески нарезать небольшими кусочками или размять с помощью вилки.

Подготовленные ингредиенты посолить и перемешать.

При подаче на стол салат выложить на блюдо, полить майонезом, посыпать тертым белком и украсить мелко нарезанным зеленым луком.

<p>Салат из мяса крабов</p>

Ингредиенты

250 г мяса крабов (консервированного), 200 г картофеля, 200 г помидоров, 150 г листового салата, 1 луковица, 130 г растительного масла, 1 яйцо, 15 г сахара, соль.

Способ приготовления

Мясо крабов измельчить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу и измельчить мякоть. Лук мелко нарезать. Яйцо сварить, очистить и измельчить.

Салат помыть и нарезать тонкой соломкой.

Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, посыпать сахаром, заправить маслом и перемешать.

<p>Салат из лосося и сыра</p>

Ингредиенты

200 г лосося (консервированного), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 100 г майонеза (низкокалорийного), 4 яйца (сваренных вкрутую), 50 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 20 г зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Яйца очистить и измельчить.

Сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Рыбу размять вилкой. Все ингредиенты соединить, посолить и заправить майонезом, смешанным с размягченным сливочным маслом.

Готовый салат переложить в салатник, украсить измельченной зеленью петрушки и подать на стол.

<p>Салат из креветок и зелени</p>

Ингредиенты

200 г креветок, 200 г сметаны, 50 мл лимонного сока, 100 г листового салата, 30 г зелени петрушки и черемши, соль.

Способ приготовления

Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить от панциря, наре зать шейки небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком.

Листья салата помыть, обсушить и нарезать соломкой.

Зелень петрушки и черемшу помыть и мелко нарубить.

Все ингредиенты смешать, посолить и полить сметаной.

<p>Салат из семги</p>

Ингредиенты

300 г спаржи (консервированной), 200 г семги (малосоленой), 130 г репчатого лука, 20 мл оливкового масла, 10 мл винного уксуса, 5 г зелени петрушки, 5 горошин зеленого перца, соль.

Способ приготовления

Спаржу нарезать кусочками длиной 4–5 см, семгу – тонкими ломтиками. Лук очистить и измельчить. Оливковое масло смешать с уксусом, солью и толченым зеленым перцем.

На блюдо выложить ломтики семги, на них – спаржу и лук, полить заправкой, украсить веточками петрушки и подать на стол.

<p>Салат из морской рыбы</p>

Ингредиенты

300 г морской рыбы (любой, свежемороженой), 250 г кукурузы (консервированной), 200 г майонеза (низкокалорийного), 150 г риса (отварного), 130 г репчатого лука, 20 г зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу отварить в подсоленной воде и измельчить.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Зелень укропа измельчить, оставив несколько веточек для украшения.

В салатнике смешать консервированную кукурузу, рис, рыбу, лук и зелень, добавить майонез, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

<p>Салат из сардин</p>

Ингредиенты

1 банка сардин (консервированных), 100 г майонеза (низкокалорийного), 2 картофелины (вареные), 200 г моркови (вареной), 200 г огурцов (маринованных), 130 г репчатого лука, 20 г хрена (тертого), 10 г зелени петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Консервированную рыбу размять вилкой. Картофель, морковь, лук и огурцы мелко нарезать.

Овощи и рыбу соединить с тертым хреном, майонезом, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать и выложить в салатник.

Готовый салат украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подать на стол.

<p>Салат из трески и консервированного зеленого горошка</p>

Ингредиенты

300 г трески (отварной), 200 г яблок (сладких сортов), 200 г зеленого горошка (консервированного), 1 огурец (соленый), 2 яйца, 20 г зеленого лука, 200 г майонеза (низкокалорийного), соль.

Способ приготовления

Мякоть трески нарезать небольшими кусочками.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и измельчить.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать ломтиками. Зеленый лук помыть, обсушить и измельчить. Соленый огурец нарубить соломкой. Подготовленные ингредиенты вместе с консервированным зеленым горошком выложить в салатник, посолить по вкусу, заправить майонезом, перемешать и подать на стол.

Перейти на страницу:

Все книги серии Ваш домашний повар

Похожие книги

100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье

В новой книге самый известный российский врач, профессор Сергей Михайлович Бубновский, призывает своего читателя по-новому взглянуть на систему под названием «Организм человека» не со стороны болезни, а со стороны возможностей, данных человеку природой. Как правильно восстанавливать организм после заболевания? В чем секреты долголетия? Можно ли жить не только долго, но и счастливо, наслаждаясь каждой минутой здоровой полноценной жизни?Вы узнаете пять основных условий активного долголетия, законы правильного питания для продления молодости. Познакомитесь с комплексами корригирующих здоровье упражнений при давлении, аритмии, бронхиальной астме и множестве других недугов.Во второй части книги автор отвечает на многочисленные вопросы читателей, касающиеся не только остеохондроза позвоночника и различных болезней суставов, но и таких сопутствующих заболеваний, как сирингомиелия, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева. Вы узнаете, что делать при повреждении менисков, кисте Бейкера, подагре, плоскостопии, сколиозе, после операции на позвоночнике и при многих других недомоганиях.

Сергей Михайлович Бубновский

Здоровье