Заключается оно в следующем. У многих бывают ситуации, когда вы вроде бы не хотели есть, но если что-то попалось вам на глаза, возникает непреодолимое желание это уничтожить, съесть, поглотить в себя. Например: пошла на кухню за телефоном и увидела на столе вазу с апельсинами или с яблоками. И захотела апельсин или яблоко. Чувства голода и намерения есть яблоко или апельсин у вас не было, но как только это что-то попалось на глаза, то возникло желание его съесть.
Для того чтобы не вкидывать в себя спонтанно лишнюю еду, в которой не было потребности, и выполняете это упражнение. Заведите для себя коробочку или какую-то емкость. Кто-то использует кастрюлю, кто-то – пищевые пластиковые контейнеры с крышкой, но желательно, чтобы они были непрозрачные. И если вы чувствуете, что попали в ситуацию, когда не испытываете чувство голода и у вас не было намерения есть, но что-то попалось вам на глаза и вы тут же это захотели, то берете этот искушающий вас продукт, кладете его в свой контейнер, накрываете его крышкой и говорите себе: «Я съем это сразу же, как только захочу».
И убираете контейнер в холодильник или просто отставляете его в сторону. Предупредите домашних, что он – ваш и то, что в нем находится, никому брать нельзя. Можно еще написать записку – некоторые так и пишут: «Не трогать, это мое!»
После этого вам необходимо занять себя чем-то приблизительно минут на 20. И если спустя более чем 20 минут вы об этом продукте снова вспомните и осознаете, что действительно продолжаете хотеть его съесть, то идите и ешьте. Вполне возможно, что вспомните вы позже, чем через 20 минут, – через полчаса, час, два. А может быть, вспомните только на следующий день, не вопрос. Но смысл в том, чтобы вы это съели именно тогда, когда сами вспомнили об этом и осознали, что хотите. Но не раньше, чем через 20 минут. Позже – можно, раньше – нельзя.
Это упражнение помогает справиться со страхом того, что продукт закончится и вы просто не успеете его съесть, а также способствует распознаванию эмоционального голода, каких-то переживаний, желания успокоиться и так далее. Проделывая это упражнение, вы сможете лучше узнать свое истинное чувство голода и причины, по которым ваша рука тянется за едой тогда, когда вы не хотите.
Так вы сможете быть уверены в том, что этот продукт у вас никто не отнимет, вы его можете съесть в любое время, как только действительно захотите. Экспериментируйте и записывайте свои наблюдения.
Сахар: друг или враг?
Говоря о тяге к сладкому, нельзя не упомянуть о страстях, разворачивающихся вокруг самого сахара. Еще чуть-чуть, и это слово станет ругательством. О сахаре снимают фильмы-разоблачения и рекомендуют по-всякому заменять. Мол, не ешь сахар, и ждет тебя долголетие, стройность и кожа как у младенца. Да, но нет.