Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая

Возьмите лист бумаги и ручку (как всегда, это важно) и постарайтесь вспомнить, какие из продуктов или блюд вы не любили в детстве. Пишите все, что вспомните: то, что не любили до такой степени, что вызывало отвращение, и то, что просто не нравилось, но вы не задумывались почему. Отдельно записывайте монопродукты (например, гречка, помидоры, яйца, молоко и т. д.), отдельно – сложные блюда, то есть те, что состоят из разных ингредиентов (например, суп с зажаркой, голубцы, молочная манная каша и т. д.).

Теперь те продукты, которые вы в детстве не любили, но со временем привыкли их есть, попробуйте исключить из своего рациона. Я не настаиваю на том, чтобы вы это сделали навсегда. Просто какое-то время не употребляйте их и понаблюдайте за своими ощущениями: будет ли вам их хотеться, или их отсутствие в вашем рационе окажется для вас незаметным. Если потребность появится – значит, они действительно нужны организму. Ешьте на здоровье!

Если продукты, которые вы не любили в детстве, входят в состав блюд, которые едите с удовольствием, то по примеру из первой части задания перепишите рецепты так, чтобы они не входили в рецепт. Если потребности в них не возникнет, вы сами понимаете, что делать.

А теперь проанализируйте сложные блюда, которые вы не любили в детстве, но потом привыкли их есть: что именно вам в них не нравилось? Возможно, их вкус портили всего одна или две составляющие, которые, как вы теперь уже знаете, можно из рецепта исключить. Как вы уже догадались, сейчас я снова предложу вам переписать рецепт этих блюд. Попробуйте ваши новые блюда. Стало лучше? Экспериментируйте и все свои наблюдения записывайте в дневник.

Дневник марафонца. Любимые блюда, или каждому – свое