Международный деловой этикет на примере 22 стран мира

Внешняя простота при высоком качестве ценится и в одежде. Если протоколом встречи не оговорен определенный стиль, то американцы в этом отношении весьма демократичны. Однако женщине стоит исключить прозрачную блузку, высокие каблуки, босоножки и слишком короткую юбку – одежда не должна подчеркивать пол. Оптимальный вариант для женщин – строгий костюм, состоящий из пиджака и брюк или юбки. Подойдет и традиционный набор блуза-юбка. Хорошо, если абсолютно все будет безукоризненно: маникюр, прическа и сам костюм. Лучший вариант для мужчины – строгий костюм темно-синих или серых тонов, черные ботинки и темные носки.

Американцы высоко ценят эрудицию и образованность. Перед деловой встречей нелишним будет вспомнить все, что поможет вам продемонстрировать ваши знания или уважение к их стране: цитаты, имена знаменитых писателей или художников, исторические события.

Искусство убеждать других очень ценится в американском деловом мире. В университете немало времени уделяется речевому обучению. Читается много дисциплин, способствующих приобретению соответствующих навыков: «Межличностное общение», «Публичные выступления», «Искусство убеждать», «Деловое общение». Американец должен искусно говорить на деловых переговорах, митинге, по радио и телевидению, перед специализированными группами людей, на конференции или деловом форуме.

Деловые подарки, если вас не связывают с партнером дружеские отношения, дарить не стоит. Лучше преподнести подарок не конкретному человеку, а фирме. Если же вы принимаете партнеров у себя дома, то можно преподнести в подарок билеты в лучший театр вашего города или пригласить в ресторан с русской кухней.

В свою очередь, американцы могут пригласить вас на загородный отдых или в ресторан за счет фирмы. При этом только из своей демократичности вас не станут отговаривать, если в конце ужина вы деликатно достанете свой кошелек, чтобы рассчитаться. Кстати, если деловая встреча проходит в фешенебельном ресторане, то мужчине необходим строгий костюм с жилетом и галстуком, а женщине – вечернее платье.

Кухня США

Американская кухня сформировалась под влиянием традиций различных иммигрантских культур, в первую очередь – европейских. В то же время ни одна другая страна не повлияла в такой степени на характер питания во всем мире, как США.

Повседневное питание американцев рассчитано на минимальные временные затраты. Супермаркеты отличаются многообразием готовых блюд и полуфабрикатов. Несмотря на огромный выбор продуктов со всего мира, повседневный американский стол может оказаться несколько однообразным.

При этом, устраивая прием, американцы очень тщательно продумывают меню и часто готовят по фамильным рецептам, избегая стандартных блюд. На Рождество традиционно готовят индейку с яблоками и пекут яблочный пирог[88].

К американским национальным блюдам относятся запеченный в духовке или на углях цыпленок, фаршированная индейка, мясной рулет, ростбиф с кровью, запеченный картофель, бобы, блины с кленовым сиропом и яблочный пирог.

Традиционный завтрак состоит из кукурузных хлопьев с молоком, чипсов, мюсли, яичницы, булочек с джемом, салата – овощного или фруктового – и кофе или сока.

Время второго завтрака (lunch) – 12–14 часов. В это время американцы устраивают легкий перекус: это могут быть различные салаты или кофе с бутербродами.

Ужин по составу очень похож на русский обед. На первое легкий густой суп и салат. На второе различные блюда из мяса или морепродукты, бургеры, тушеные овощи – все блюда подаются с большим количеством соусов, зелени и приправ. Всегда большой выбор всевозможных десертов и напитков, очень популярны чай и различные напитки со льдом.

Для южных штатов традиционными блюдами стали жареный цыпленок, оладьи из кукурузной муки, маринованная рыба или крабы. А вот жители Тихоокеанского побережья предпочитают свиные ребрышки на вертеле, омара под белым соусом и торт с клубникой и сливками. В средней части Атлантического побережья любимые блюда – фаршированная ветчина по-мэрилендски, запеканка из сахарной кукурузы, фирменный торт «Леди Бал- тимор».

В Новой Англии любят готовить рыбу, устрицы, омаров и отварную солонину с овощами. Для Среднего Запада более привычный говяжий бифштекс на углях, печеный картофель и шоколадный торт.

На юго-западе традиционно готовят жаркое из говядины по-техасски (с красным перцем), белую фасоль в томатном соусе, кукурузные лепешки, горячий шоколад по-мексикански и рис по-испански.

Командировка в США

Если деловая встреча намечена непосредственно на Новой Земле, то вам пригодятся некоторые знания об особенностях обслуживания в этой стране.

Начнем с отеля. Стандартное время заселения здесь – 16.00. Время выезда – 12.00, и если вам нужно выехать немного позже, то придется доплатить за сутки либо выписаться и сдать багаж в камеру хранения, которая есть в самом отеле.