Монастырская кухня

Старец попросил работников во время росписи церкви не есть мирской пищи, то есть мяса, в монастыре, а ходить обедать в ближайшую деревню. Как-то раз они принесли из деревни на ужин в монастырь «едино ходило агнече с яици ученено» – печеную баранью ногу, чиненную яйцом. Когда они сели ужинать, Дионисий первым попробовал кусок и понял, что мясо кишит червями. Испугавшись, он отдал все псам, но тут же все его тело покрылось струпьями, и он не мог двинуться с места.

Раскаявшись, иконописец послал за преподобным и просил у него прощения. Святой Пафнутий, сказав ему больше так не поступать, посоветовал Дионисию пойти в церковь молиться и сказал, что, может, тогда Бог и Пречистая исцелят его. Сам же преподобный отслужил водосвятный молебен и повелел больному омыть все тело святой водой. После чего обессилевший Дионисий отправился спать. Наутро он был здоров, струпья отпали, как чешуя, а иконописец благодарил Бога, что молитвами святого Пафнутия Он даровал ему исцеление.

В житии святого Пафнутия описано еще несколько чудес, связанных с пищей. Приближалось Светлое Христово Воскресение, но в монастыре не было рыбы для праздничного стола. Из-за этого расстраивались многие монахи. Святой призывал их не скорбеть и уповать на Бога. Когда молодой служитель алтаря в Великую субботу пошел на малый источник зачерпнуть воды на ночную службу, то увидел, что река разлилась (вероятнее всего, имеется в виду местная река Истерьма), а в воде множество рыбы, которую местные называют сижками. Сижки по размеру немного больше сельди, но по виду и вкусу очень похожи на нее, уточняет автор жития. Преподобный Пафнутий благословил выловить ее сетью. Той рыбы хватило на всю Светлую седмицу. Больше такого никогда не случалось.

Другая же история так и называется в житии: «О ловле рыбы на святого». Один раз преподобный договорился с местным князем, что тот разрешит три дня ловить рыбу на Оке служителю монастыря, и все, что Бог пошлет, пойдет на нужды обители. Служителю же преподобный дал с собой пять гривен серебра, чтобы тот купил сосуды для соления пойманной рыбы. Служителю показалось этого много, но преподобный «яро возрев нань» и сказал делать так. И за три дня он поймал 730 больших рыб, сколько местный князь не смог поймать за целый год.

Чтобы лучше понять устройство монастырской жизни, полезно прочитать завещание преподобного. Перед самой его смертью монастырская братия обратилась с просьбой дать им наставления. Святой говорил о важности самоконтроля; о том, что нельзя оставлять церковного пения, возжигания свечей; нужно честно платить священникам; не закрывать от странников трапезную. Говорил и о том, что нужно давать милостыню и не отпускать просящего с пустыми руками; избегать бесед с мирянами; трудиться в рукоделье; хранить свое сердце от лукавых помыслов; не вступать в разговоры после вечерней службы, а проводить время в безмолвии в своей келье. А также ни по какой причине, кроме болезни, не уклоняться от общей молитвы; со смирением, покорностью и молчаливостью соблюдать монастырский устав и церковное правило; чтобы каждый пребывал в том, к чему призван, а не брал на себя выше своих сил, потому что это вредно для души; был милосердным и спешил делать добро.

Преподобного Пафнутия в литературе о монашестве часто называли «дедом» иосифлян – последователей преподобного Иосифа Волоцкого, ученика святого. Когда мы встречаем такие термины, нужно обязательно понимать, что деление монашества на разные «партии» или «типы» происходит из мира и не имеет никакого отношения к реальной монашеской жизни. Учеников преподобного Иосифа Волоцкого упрекали именно за открытость миру.

В наше время монастыри еще больше открыты миру, у каждой обители есть сайт в интернете и ответственные за него, есть аккаунты в социальных сетях и сотовые телефоны, с которых они управляются. Несколько лет назад наместник одного из монастырей поднимал вопрос о том, чтобы ограничить использование смартфонов на территории монастыря или выдавать их на конкретные послушания, как на Афоне. Телефоны в монастырях стали появляться еще в начале XX века, но не все монастыри выходили на связь охотно.

Историю появления телефона в Свято-Троицкой Сергиевой лавре рассказывают в Сергиево-Посадском музее-заповеднике. В 1909 году в Сергиевом Посаде проводилось собрание лиц, желающих участвовать в проведении телефонной линии от Москвы до Посада – предприятие это было весьма затратным. Администрация лавры тогда объявила, что для обители в этом совершенно нет никакой надобности.