Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы

8.  Положить их в глиняную посуду с яблоками и накрыть полотенцем. Через какое-то время переложить их в стеклянную посуду и накрыть крышкой.

Пирог с ананасами

250 г муки высшего сорта, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 1 ч. л. ванильного порошка, 1 банка ананасов, сливочное масло для выпечки.

1.  Растопить сливочное масло в мультиварке в режиме «Подогрев». Положить в отдельную миску, добавить сахар, яйца и ванильный порошок. Все хорошенько взбить. Затем постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

2.  Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно присыпать сахаром. Выложить на дно кольца ананаса.

3.  Сверху залить их тестом.

4.  Выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 ч.

5.  Проверить пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев».

6.  После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

Ореховый пирог

9 яиц (отделить желтки от белков), 1 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана апельсинового сока, цедра 1/2 апельсина, 1/2 стакана муки, 1/3 стакана крахмала, 3/4 стакана тертых орехов.

1.  Взбить яичные желтки. Добавить сахар и продолжать взбивать до воздушной консистенции. Добавить апельсиновый сок и цедру. Просеять муку и крахмал четыре раза. Постепенно влить в яичную массу.

2.  Взбить белки до загустения. Осторожно смешать полученную ранее массу со взбитыми белками. Добавить орехи.

3.  Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

4.  Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 ч.

Миндальный пирог с яблоками

200 г муки высшего сорта, 1 яйцо, 250 г сметаны, 100 г сахара, 1/2 ч. л. соды, 40 г измельченного миндаля, 250 г сушеных яблок, сливочное масло для выпечки.

1.  Положить в сметану соду и оставить на 20 мин. Измельчить миндаль.

2.  Растопить немного сливочного масла в мультиварке в режиме «Подогрев». Выложить в нее сушеные яблоки, посыпать их сахарным песком.

3.  Миксером взбить яйца с сахаром, добавить сметану. Еще раз хорошенько взбить. Положить муку и опять взбить.

4.  Добавить измельченный миндаль, перемешать.

5.  Получившееся тесто вылить на сухофрукты.

6.  Выпекать в режиме «Выпечка» 40 мин.

7.  Проверить пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев».

8.  После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

Миндальный пирог с изюмом

200 г муки высшего сорта, 1 яйцо, 250 г сметаны, 100 г сахара, 1/2 ч. л. соды, 40 г измельченного миндаля, 200 г изюма, сливочное масло для выпечки.

1.  Положить в сметану соду и оставить на 20 мин. Измельчить миндаль.

2.  Растопить немного сливочного масла в мультиварке в режиме «Подогрев». Выложить в нее изюм, посыпать сахарным песком.

3.  Миксером взбить яйца с сахаром, добавить сметану. Еще раз хорошенько взбить. Положить муку и опять взбить.

4.  Добавить измельченный миндаль, перемешать.

5.  Переложить тесто в мультиварку.

6.  Выпекать в режиме «Выпечка» 40 мин.

7.  Проверить пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев».

8.  После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

Миндальный пирог с курагой

200 г муки высшего сорта, 1 яйцо, 250 г сметаны, 100 г сахара, 1/2 ч. л. соды, 40 г измельченного миндаля, 250 г кураги, сливочное масло для выпечки.

1.  Положить в сметану соду и оставить на 20 мин. Измельчить миндаль.

2.  Растопить немного сливочного масла в мультиварке в режиме «Подогрев». Выложить в нее курагу, посыпать сахарным песком.

3.  Миксером взбить яйца с сахаром, добавить сметану. Еще раз хорошенько взбить. Положить муку и опять взбить.

4.  Добавить измельченный миндаль, перемешать. Получившееся тесто вылить на сухофрукты.

5.  Выпекать в режиме «Выпечка» 40 мин.

6.  Проверить пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев».

7.  После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить.

Миндальный пирог с черносливом

200 г муки высшего сорта, 1 яйцо, 250 г сметаны, 100 г сахара, 1/2 ч. л. соды, 40 г измельченного миндаля, 250 г чернослива, сливочное масло для выпечки.

1.  Положить в сметану соду и оставить на 20 мин.

2.  Измельчить миндаль. Растопить немного сливочного масла в мультиварке в режиме «Подогрев». Выложить в нее мелко порезанный чернослив без косточек, посыпать сахарным песком.

3.  Миксером взбить яйца с сахаром, добавить сметану. Еще раз хорошенько взбить. Всыпать муку и опять взбить.

4.  Добавить измельченный миндаль, перемешать.

5.  Переложить тесто в мультиварку.

6.  Выпекать в режиме «Выпечка» 40 мин.