Мультиварка. Большая книга рецептов

Морковь нарезать соломкой, лук нашинковать, свинину нарезать порционными кусочками.

Заложить все в чашу мультиварки и обжарить в режиме ВЫПЕЧКА, добавив 1 ст. л. растительного масла, в течение 10 минут.

Нашинковать капусту, нарезать картошку, подготовить перловку(помыть).

Все заложить в мультиварку, добавить воду, специи, соль и установить режим ТУШЕНИЕ на 2,5 часа.

Рассольник

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Мясо (говядина, свинина) – 400 г

♦ Перловка – 1 мерный мультиварочный стакан

♦ Картофель – 3–4 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Огурцы соленые – 3 шт.

♦ Растительное масло – 2 ст. л.

♦ Соль, перец по вкусу

Налить в мультиварку горячую кипяченую воду, положить мясо, посолить и установить режим ТУШЕНИЕ на 1 час.

Пока мясо варится, перловку замочить в воде.

Сделать на сковороде зажарку из лука и моркови на растительном масле.

Когда мясо будет готово, выложить в мультиварку обжарку, перловку, картошку, огурцы, добавить соль, специи и установить режим ТУШЕНИЕ на 1 час.

Куриный суп с лапшой

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Курица – 400 г

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Лапша яичная – 80 г

♦ Вода – 1,3 л

♦ Соль, перец, зелень по вкусу

В чаше мультиварки на режиме ВЫПЕЧКА обжарить лук и морковь до прозрачности в течение 10 минут.

Затем положить куриное мясо и слегка обжарить с обеих сторон. Обжарка сделает суп вкуснее и избавит от появления пены.

Мультиварку выключить.

Всыпать лапшу, посолить, добавить специи и включить режим ТУШЕНИЕ на 1 час.

После готовности дать супу чуть-чуть настояться и подавать, посыпав зеленью.

Куриный суп с картофелем

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Куриные ножки – 5 шт.

♦ Картофель – 4 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Соль, специи, приправа «Овощная смесь», зеленый лук по вкусу

♦ Растительное масло для зажарки

Налить растительное масло на дно чаши мультиварки. Положить нарезанную морковь и нашинкованный лук, закрыть крышку, включить режим ТУШЕНИЕ.

Через 3–4 минуты перемешать. Налить горячую воду.

Положить куриные ножки, предварительно сполоснув их под теплой проточной водой.

Закрыть крышку. Установить режим ВАРКА НА ПАРУ на 15–20 минут.

Затем добавить картошку, посолить, поперчить, добавить приправу «Овощная смесь» и перемешать все.

Закрыть крышку. Установить режим ВАРКА НА ПАРУ на 10 минут, а затем переключить в режим ТУШЕНИЕ еще на 10 минут.

Перед подачей на стол посыпать куриный суп мелко нарезанным зеленым луком.

Фасолевый суп

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Томатная паста или кетчуп – 1 ст. л.

♦ Картофель – 500 г

♦ Растительное масло – 3 ст. л.

♦ Консервированная фасоль – 1 банка

♦ Соль, специи, чеснок, кинза по вкусу