Мусульманский этикет

«Каждый создающий изображения (окажется) в огне, где за каждое созданное им изображение будет создано то, что станет мучить его в аду»[97].

В реальности запрещение на изображение живых существ в исламе было обусловлено борьбой Пророка Мухаммеда против идолопоклонничества, широко распространенного до ислама в различных арабских племенах. Упрочению этого запрета способствовало и длительное противостояние христианству, в котором развито иконописное и скульптурное изображение Христа, Богоматери и святых.

Развитию живописи и скульптуры в арабских и других мусульманских странах был нанесен сильнейший ущерб после смерти Пророка Мухаммеда, когда этот запрет был перенесен на изобразительное искусство вообще. Живопись как таковая существовала лишь в форме миниатюр — небольших картинок в книгах. Полет фантазии художника ограничивался орнаментикой и каллиграфией, был направлен на изящное художественное декорирование. В арабской каллиграфии оно появилось со всеми своими разновидностями (в томах Корана, в мечети Пророка «Куббату-с-Сахра» («Купол скалы»), Омейядской мечети в Дамаске и др.).

В исламе запрещено высекать изваяния из камня и другого материала.

Хотя это предписание ислама давно уже строго не соблюдается, его негативное влияние на изобразительное искусство мусульманских стран сказывается до сих пор.

Ростовщичество

Ислам, как уже отмечалось выше, запрещает ростовщичество. «Посланник Аллаха проклял берущего в долг у ростовщика и занимающегося ростовщичеством»[98].

Запрещает ислам и азартные игры. Пророк Мухаммед рассматривал страсть к игре как порок, грех[99].

Однако все эти запреты остались лишь добрым пожеланием. В мусульманских странах довольно развито ростовщичество, а запрещение азартных игр никогда не соблюдалось. В карты на деньги играют почти в каждой кофейне в большинстве мусульманских стран. А в игорных домах Европы и Америки, просаживая баснословные суммы, предаются греховной страсти арабские нефтяные магнаты.

Этикет принятия пищи

В исламе детально разработан свой кодекс приличий, соблюдаемых во время еды, питья и угощений.

Не принято опаздывать к столу, заставляя других долго ждать.

Мыть руки до еды и после еды считается обязательным. «Благословение пищи, — говорит Пророк, — в мытье рук перед едой и после»[100].

Перед едой, питьем необходимо произнести басмалю, после — возблагодарить Аллаха, сказав: «Аль-хамду лиллахи!» («Слава Богу!»).

Беседа длится до тех пор, пока вас не пригласят к столу. У мусульман имеются глубоко укоренившиеся правила поведения во время трапезы. Прежде всего, никогда не спешите оказаться в комнате, где накрыт стол, раньше всех. Пусть первыми пройдет к столу пожилые люди и те, кто старше по возрасту. Если вас заранее не предупредили, где ваше место за столом, садитесь в центре стола, помните, что вы — гость. Когда приносят еду и она оказывается вкусной, очень важно вслух похвалить хозяйку, выразить ей слова благодарности. Если она сама не принимает участия в застолье, кто-то из присутствующих женщин может найти хозяйку на кухне или в специальной комнате, где готовят пищу, и передать ей благодарность гостя. Если вы попросите добавки, хозяин будет просто счастлив, и это вы увидите не только по выражению его лица. Иногда во время трапезы можно наблюдать и такие интересные сценки: гостю подают вилку и нож, а хозяин в это же время ест свою пищу руками. Вы можете высказать свое уважение и особую благодарность хозяину, если будете есть, как и он, руками, отказавшись от использования столовых приборов.

Когда жители Египта или других стран Востока едят руками, это делается не так грубо, как может вообразить европеец, никогда этого не видевший и не читавший точных описаний этой трапезы. Каждый отламывает маленький кусочек хлеба и опускает его в блюдо, а затем подносит ко рту вместе с кусочком мяса или еще чего-нибудь, взятого с блюда. Кусок хлеба обычно складывается вдвое, держа внутри мясо или еще что-нибудь, пользуются при этом только большим и указательным пальцами. Если кусок мяса нельзя положить в рот сразу, его кладут на хлеб.

Не рекомендуется разговаривать, когда еда во рту. Каждый отламывает маленький кусочек хлеба, который поместится во рту, и глотает его, разжевав. Брать следует ближний кусок. Не брать следующий кусок, не проглотив предыдущий. Жевать с сомкнутыми губами.

Резать хлеб ножом запрещается — нужно его ломать руками. Эта рекомендация объясняется особенностями восточного хлебопечения. Хлебом на Востоке всегда служили, а зачастую служат и сейчас различные лепешки — лаваш, чурек и пр., — пресные, кислые, сдобные. Их, конечно, удобнее ломать, чем резать. Во время еды рекомендуется отламывать от лепешки по небольшому куску.