Мужчина: версия 2.0

Организм человека удивительно адаптируется к различным факторам, вызывающим стресс в жизни, включая радикальное ограничение потребления калорий. Организм быстро распознает дефицит калорий и затем стремительно перестраивается, чтобы поддерживать гомеостаз.

Это помогало нашему биологическому виду выживать во времена голода. К сожалению, в наши дни эти процессы затрудняют усилия людей, пытающихся худеть. Когда вы снижаете потребление калорий, организм постепенно адаптируется, резервирует жир и тормозит его сжигание.

Мы уже говорили, что вы будете активнее тренироваться, интенсивнее питаться в тренировочные дни и меньше есть в дни отдыха. На то есть причины. Если вы следуете традиционной диете, которая подразумевает только ограничение потребления калорий, в вашем организме происходит примерно следующее.

Снижение уровней гормонов ТЗ и Т4

Уровни гормонов щитовидной железы ТЗ и Т4, играющих важную роль в регулировании метаболизма, у недоедающих людей падают, что может вызывать даже нарушения деятельности щитовидной железы. Это вовсе не способствует сжиганию жира.

Замедление метаболизма

На интенсивность метаболизма в значительной степени влияют и упомянутые выше гормоны ТЗ и Т4, и многие другие факторы. Все сводится к попытке привести к балансу расход энергии и потребление калорий. Если вы сокращаете потребление калорий, организм делает все возможное, чтобы сжигать как можно меньше калорий.

Это явление называют переходом в режим голодания – организм считает, что вы голодаете, и делает все возможное, чтобы сохранить вам жизнь.

Повышение уровня кортизола

Строгие диеты вызывают рост уровня кортизола. Мы уже говорили, что этот гормон запускает катаболизм. Когда уровень кортизола остается повышенным в течение длительного времени, расщеплению могут подвергаться мышечные волокна. Эта ситуация крайне нежелательна для людей, которые хотят сохранить мышечную массу, одновременно сжигая жир. Интересный факт: уровень кортизола у голодающих людей примерно такой же, как у тех, кто страдает клинической депрессией.

Падение уровня лептина

Существует прямая зависимость между уровнем лептина и объемом жировых отложений, которые вы носите на себе. Однако некоторые исследования отмечают также значительное падение уровня лептина при сокращении потребления калорий, причем независимо от массы жира. Когда информация о падении уровня лептина передается соответствующим рецепторам в гипоталамусе, последний начинает посылать регулирующие сигналы всем частям организма, пытаясь сократить расход жира и уменьшить затраты энергии. То есть снижение уровня лептина подавляет вашу способность сжигать жир.

Наблюдается парадоксальная ситуация: чем лучше ваша физическая форма, тем труднее выглядеть еще лучше. Другими словами, чем дальше вы уходите от привычного для вас веса, тем активнее организм сопротивляется трансформации. И хотя для всех нас привычный вес разнится, одно остается постоянным: чем стройнее вы становитесь, тем серьезнее для вас вышеупомянутая проблема. Но если вы сможете изменить свой привычный вес, поддерживая низкий объем жировых отложений в течение длительного времени, то организм адаптируется и сжигать жир станет легче.

Основная причина, по которой стройным людям невероятно трудно сжечь последние килограммы упрямого жира, состоит в том, что у них интенсивность метаболизма падает до самой нижней отметки. Кортизола вырабатывается даже слишком, а вот гормоны ТЗ, Т4 и лептин поступают едва ли не каплями.

Однако для вас не все потеряно. Надежда есть – и она связана с днями «праздника желудка».

Три преимущества «праздников желудка»

Все, что вам нужно, – это любовь. Но иногда немного шоколада тоже не повредит.

Чарльз Шульц

1. Активизация деятельности щитовидной железы. Когда организм переживает дефицит калорий, он производит меньше гормонов ТЗ иТ4, играющих важную роль в регуляции метаболизма. «Праздник желудка» помогает увеличить производство этих гормонов.

2. Увеличение расхода энергии в течение суток. Дополнительные калории, полученные в дни «праздника желудка», ускоряют метаболизм. Исследования подтверждают ускорение на 10 процентов.

3. Рост уровня лептина. С точки зрения сжигания жира это может быть самым значимым результатом дней «праздника желудка». Уровень лептина падает, когда организм испытывает дефицит калорий (даже если он длится всего 72 часа). Периодический рост уровня этого гормона в результате «праздников желудка» полезен сразу в нескольких отношениях: активизируется деятельность щитовидной железы, увеличиваются затраты энергии, ускоряются метаболизм и процесс сжигания жира.