Найди время. Как фокусироваться на Главном

Чтобы не заскучать (или если эти упражнения поначалу кажутся трудными), поэкспериментируйте с разными вариациями. Скажем, отжимайтесь от скамейки, если от пола слишком тяжело. Или постепенно перейдите к приседаниям на одной ноге, если приседать на двух стало слишком легко. В общем, поищите в сети «варианты отжиманий», «варианты приседаний» или «варианты подтягиваний» – их там достаточно.

Питайтесь настоящей едой

65. Ешьте как охотники и собиратели

Данная тактика являет собой дань уважения нашему кумиру – Майклу Поллану, большому энтузиасту правильного питания и автору популярных книг на эту тему. (Честно говоря, мы просто позаимствовали несколько его идей.) У Поллана есть бестселлер «Философия еды. Правда о питании»[38], где он рассматривает «якобы невероятно запутанный и приводящий всех в смущение вопрос: что нам, людям, следует есть, чтобы поддерживать максимальный уровень здоровья?». Он рекомендует:

Питайтесь едой. Ешьте не очень много. В основном растения.

Что ж, мы прочли труды Поллана и попробовали следовать его совету. И это сработало! Настоящая еда (иными словами, с не прошедшими промышленную переработку ингредиентами, которые легко распознал бы Ырк: овощами и фруктами, орехами, рыбой, мясом) колоссально повысила уровень нашей энергии. В конце концов, эволюция приспособила человека к потреблению здоровой пищи, поэтому неудивительно, что ваш «мотор» действует лучше, когда вы заливаете в него «топливо», на которое он рассчитан.

ДЗ

На заре разработки системы «Найди время» мне хотелось научиться выделять время на приготовление ужина дома. Я считал, что это принесет сразу два преимущества: создаст неудобство, наполняющее энергией (см. тактику № 63), и сделает здоровую еду основой моего ежедневного рациона. Я обнаружил, что готовить из простых ингредиентов, действительно относящихся к «цельным продуктам» (например, мясо и зеленый салат), куда легче, нежели следовать длинному рецепту пункт за пунктом. К тому же это оптимальный способ ввести в привычку питание в стиле охотников и собирателей.

Джейк

Чтобы изменить стандартную установку и больше уподобить свою диету рациону охотников и собирателей, я понял, что должен, во-первых, всегда иметь возможность слегка перекусить, а во-вторых, заранее планировать покупки. Я всегда закупаю в больших количествах миндаль и другие орехи, а также фрукты, сухофрукты и арахисовое масло – так что, когда проголодаюсь, у меня под рукой есть любимая и высококачественная еда – например, орехи и изюм, или банан с арахисовым маслом, или нарезанное яблоко. (Подробнее о закусках см. в тактике № 68.)

66. Превратите свою тарелку в Центральный парк

Когда вам подает еду кто-то другой, вы лишь волевым усилием можете отказаться от привычки наворачивать до тех пор, пока у вас не заберут тарелку (чаще всего – уже опустевшую). Ничто не вызывает такой вялости, как переедание, особенно в середине дня. К счастью, в большинстве случаев вы сами решаете, какие блюда окажутся перед вами, и не важно, где проходит ваша трапеза – дома, в кафе или в заведении Big Jimbo, где посетителей радуют шведским столом «Ешь, сколько сможешь». А значит, в вашей власти изменить свою установку по умолчанию еще до того, как вы отправите в рот первый кусок.

Вот простая методика, позволяющая делать приемы пищи легкими и при этом «энергетическими». Первым делом положите на тарелку салат, а уж потом сгруппируйте вокруг него остальное. Это как в нью-йоркском Центральном парке: сначала посадили зелень, а уж потом принялись обустраивать территорию вокруг этого участка. Больше салата, значит, меньше тяжелой пищи и, как следствие, больше энергии после еды.

Битва тактик: голодание или частые перекусы?