Наполеон. Годы величия

Он часто говорил об этом г-ну Корвисару и мне; и не раз он предлагал нам провести руками по его груди, чтобы убедиться в существовании у него этой исключительной особенности. Мы никогда не могли ощутить даже еле заметную пульсацию сердца в груди императора.

Другая странность организма Наполеона заключалась в том, что его пульс равнялся всего лишь сорока ударам в минуту.

Император ел очень быстро и за столом тратил на еду едва ли более десяти минут. Когда он заканчивал трапезу, то поднимался из-за стола и уходил в семейный салон; но императрица Жозефина оставалась и делала знак гостям следовать ее примеру. Иногда, однако, она выходила из-за стола вместе с его величеством; и тогда, несомненно, придворные дамы вознаграждали себя в своих апартаментах, где им подавалось на стол все, что они желали.

Однажды, когда принц Евгений покинул стол немедленно после императора, последний, повернувшись к нему, заметил: «Евгений, но ты же не успел пообедать». — «Извините меня, — ответил принц, — но я пообедал заранее!» Другие гости, несомненно, пришли к выводу, что это была небесполезная предусмотрительность. Но такие веши случались до времен Консулата; ибо позднее император, даже когда он был еще только первым консулом, обедал наедине с императрицей, за исключением случаев, когда он приглашал к обеду придворных дам, иногда одну, иногда другую. Все приглашаемые на обед высоко ценили этот знак благосклонности. В это время уже существовал двор при особах их величеств.

Чаше всего император завтракал один за маленьким треногим столиком из красного дерева, без скатерти. Завтрак, более скудный, чем обычно, продолжался только восемь или десять минут.

Позже я отмечу неблагоприятный эффект, который зачастую сказывался на здоровье императора из-за привычки есть слишком быстро. Помимо этого, императору явно недоставало благопристойности во время приема пиши: он часто предпочитал пользоваться пальцами вместо вилки или ложки. Немало забот вызывала необходимость заранее ставить в зоне его досягаемости блюдо, которому он отдавал предпочтение, поскольку он обычно просто пододвигал его к себе и макал туда кусок хлеба. Блюдо, которое император предпочитал более всего, готовилось из нарезанного мелкими кусочками жареного куриного мяса. Этому блюду, из-за приверженности к нему завоевателя Италии, было присвоено наименование «курица по-маренгски». Он также с удовольствием ел фасоль, чечевицу, отбивные котлеты, баранину и зажаренную целиком курицу. Более всего он любил простые блюда, но был привередлив к качеству хлеба. Неправда, что он чрезмерно много пил кофе. На самом деле он выпивал только половину чашки после второго завтрака, а вторую половину после обеда; хотя иногда бывало и так, что, слишком задумавшись над чем-то, он, не замечая этого, выпивал две чашки подряд, хотя кофе, выпитый в таком количестве, возбуждал его и мешал заснуть.

Часто случалось и так, что он пил холодный кофе или без сахара, а иногда с двойной порцией сахара. Чтобы избежать подобных накладок, императрица Жозефина взяла на себя заботу самой наливать кофе императору; позднее императрица Мария Луиза также стала следовать подобной процедуре. Когда император покидал обеденный стол и выходил в небольшой салон, то за ним следовал паж, несущий поднос из позолоченного серебра с кофейником, сахарницей и чашкой. Ее величество императрица наливала кофе в чашку, клала в нее сахар, выпивала пару глотков для пробы и затем передавала чашку императору.

Император пил только вино марки Шамбертен, и в редких случаях без воды; он не был поклонником вина и плохо в нем разбирался. В связи с этим вспоминается один случай в лагере в Булони, когда его величество, пригласив за свой стол нескольких офицеров, налил бокал вина маршалу Ожеро и спросил его с нескрываемым чувством удовлетворения, как ему понравилось вино. Маршал маленькими глотками попробовал, сморщился, допил бокал до дна и в конце концов ответил: «Бывает и лучше», — тоном, в смысле которого ошибиться было невозможно. Император, ожидавший иной ответ, улыбнулся, так же, как и все гости, оценив прямоту маршала.

Император и медицина