Народ и Родина. Сельское хозяйство и русская деревня

Большие объёмы в России есть по сбору гречихи. Площади посевов также не особо огромны, но их производительность такова, что эта крупа сегодня присутствует почти во всех магазинах в больших объёмах, и сами россияне потребляют именно российскую гречку. Отмечается, что самой крупной областью по выращиванию гречки является Сибирский федеральный округ, а также Центральный округ, Орловская область и Алтайский край. Гречневую крупу производят на 47 предприятиях. На четыре крупнейших предприятия приходится 20% крупы, а 20 ведущих предприятий производят более 40% этой крупы.  Отечественные фермеры в 2013 году  собрали 833,4 тыс. тонн зерна гречихи, и отмечается что это те самые объёмы, которые привели к снижению цен на зерно гречихи и крупу в России10. А исторический рекорд по сбору гречихи был установлен гражданами-аграриями в 2017 году – 1,5 млн. тонн, что на 25% больше прошлогоднего результата. До этого рекорд был установлен советскими гражданами в советские годы – чуть больше 900 тыс. тонн в 1968 году. В последующие годы после рекордного 2017 года сбор гречки будет варьироваться в 700-900 тысяч тонн. Большие объёмы сбора гречихи вновь говорят о том, что крупа в магазинах остаётся доступной для всех.

Современная Россия является вторым в мире производителем и экспортёром гороха. Внутренний рынок более чем на 99% составляет отечественная продукция. С 2001 года сборы гороха в стране выросли на 26%. По итогам 2016 года экспорт гороха из России достиг отметки 695,5 тыс. тонн. Период 2011-2016 годов является временем, когда аграрии собрали большие объёмы урожая и насытили им российский внутренний рынок, также как с гречкой обеспечив магазины крупой и пониженными ценами на неё. Порядка 35% произведённого в стране гороха отправляется на экспорт. Наибольший показатель производительности был зафиксирован по итогам 2011 года – более 2 млн. тонн. В 2015 году валовые сборы гороха в России составили 1,7 млн. тонн, что на 213 тыс. тонн больше, чем в 2014 году.  В наши дни посевы гороха были увеличены: так, по данным Росстата, в 2016 году задействовано 1,07 млн. гектаров, когда с 1996 года наименьший показатель зафиксирован в 2000 году – 583,7 тыс. гектаров, а наибольший был в 2012 году – 1,2 млн. гектаров. Получается, что по отношению к 2015 году, отечественные фермеры увеличили посевные площади на 12%! Большая часть посевных площадей, а это 79,3%, в 2016 году пришлась на сельскохозяйственные организации – 847,2 тыс. гектаров. Лидерами по посевам являются аграрии Сибири, следом за которыми следуют аграрии Центрального, Приволжского, Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Однако ключевым регионом-производителем гороха в России является Ставропольский край: в 2015 году в этом регионе собрали 252,2 тыс. тонн гороха – 14,7% от общего объёма по стране.

В 2016 году Россия стала одним из лидеров по сбору бобовых в мире. Ещё три года назад общие сборы гороха, чечевицы и сои перевалили за 4 млн. тонн. В 2015 г. по сборам гороха Россия вошла в пятёрку мировых лидеров, по сое вчетверо превысив лучшие советские показатели. Переломным стал 2011 г., когда за 12 месяцев общий урожай бобовых рванул вверх почти в два раза – с 1,37 до 2,45 млн. тонн. Это не считая сои, по ней особый расклад. Соевый бум в РФ идёт последние пять лет, за это время сборы почти утроились, в 2016 году выросли до 2,85 млн. тонн. Общий рекорд по сбору бобовых был вновь установлен в 2017 году- 4,26 млн. тонн в весе после доработки.