Народ и Родина. Сельское хозяйство и русская деревня

Бахчеводство распространилось на юг Тамбовской, Воронежской и сопредельных областей. Развитие методов, возделывания, а также постоянная селекция всё новых, улучшенных сортов приводит к расширению географии посадки арбузов и дынь в нашей стране. Дошло до того, что  арбузы начали успешно выращиваться и в таких регионах, как Среднее Поволжье, Южная Сибирь, Южный Урал, Алтай. За последние 20 лет в Саратовской и Волгоградской областях бахчевые площади увеличились в 2 раза, в Дагестане – более чем в 3, а в Оренбургской области эти площади увеличились в 10 раз. Так, только в Соль-Илецком районе посевные площади расширились с 511 гектар в 2003 г. до 26 тысяч в 2012 г. В 2015 году был высокий пик использования площадей под выращивание бахчевых культур – до 181,2 тыс. га. Однако с середины 2010-х гг. посевные площади стали сокращаться, дойдя до 104 тысяч га в 2020 году16. Но при этом объём сбора бахчевых не уменьшается: валовые сборы в 2016 году составили 1 884 млн. тонн, в 2018 году – 1 970 млн. тонн.

Постепенно с годами увеличивается площадь посевов тыквы.  Так за 5 лет, с 2013-2018 год, они выросли на 5,6%, или на 0,5 тыс. га; за 10 лет, с 2008-2018 год – на 182,3% , или на 6,2 тыс. га. А по отношению к 2001 году, размеры посевов увеличились на 222,0%, или на 6,7 тыс. га17. Самый высокий пик сбора тыквы был в 2015 году – 198 тысяч тонн, где 158 тысяч пришлось на крестьянско-фермерские хозяйства! Лидерами по площади посадки и сбору тыквы являются бахчеводы Волгоградской области, где сборы в 2018 году находились на уровне 29,74 тыс. тонн (28,0% в общем производстве), а  за год сборы вовсе выросли на 37,8% (на 8,15 тыс. тонн). Также крупными в бахчевании тыквой регионами являются Саратовская, Астраханская, Воронежская области и конечно же Краснодарский край, а также бахчевание тыквой появляется других регионах Родины.

От бахчеводческих культур перейдём к привычным овощам, что массово у нас выращивают наши аграрии и фермеры. Одной из распространённых овощных культур, в больших количествах собираемое с полей, является сахарная свёкла. Не смотря на то, что её собирают в количестве почти как картофель, этот овощ на прилавках магазинов можно увидеть редко. Но вот продукт, который делают из свеклы, является самым важным в российских магазинах современности – это сахар. В свою же очередь этот продукт является ключевым звеном для таких важных отраслей России как кондитерство, производство сладких напитков, в хлебобулочной продукции и даже в косметологии. Огромный объём производства сахара привёл к тому, что внутренний рынок полностью перенасытился этим продуктом и тем самым возможность дефицита отпала. Из года в год посевы свеклы в России увеличиваются, а в 2019 году они составили, по данным Росстата,  1 144,8 тыс. га, что на 1,6% (на 18,2 тыс. га) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году) показатели выросли на 24,8% (на 227,4 тыс. га). За 10 лет (к 2009 году) посевные площади сахарной свеклы увеличились на 40,0% (на 327,3 тыс. га). Лидером по посевным площадям сахарной свеклы в 2019 году является Краснодарский край, а также десятки других регионов юга России, Поволжья, Урала и Сибири. В 2019 году, по данным Росстата, валовые сборы сахарной свеклы составили 50 788,1 тыс. тонн, что на 20,7% (на 8 722,1 тыс. тонн) больше, чем в 2018 году. За 5 лет (к 2014 году), сборы увеличились на 51,7%, или на 17 312,4 тыс. тонн. За 10 лет они увеличились на 104,3%, или на 25 925,2 тыс. тонн, к 2001 году – на 249,0%, или на 36 235,4 тыс. тонн. Но отмечается что около 80% всех выращиваемых видов свеклы в России – это иностранные сорта, производимые у нас или же завезённые, и только 10-11% сортов являются отечественными. Чтобы увеличить сорт отечественной свеклы в 2018 году,  правительством РФ утверждалась Подпрограмма «Развитие селекции и семеноводства сахарной свеклы в Российской Федерации». Полная задача этой программы была в обеспечении стабильного роста объёмов промышленного производства и реализации высококачественных конкурентоспособных семян рентабельных гибридов сахарной свеклы отечественной селекции на основе новых высокотехнологичных российских разработок и выполнения комплексных научно-технических проектов полного инновационного цикла. Сама программа стала дополнением к Федеральной научно-технической программе развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы.