Народ и Родина. Сельское хозяйство и русская деревня

Наша страна занимает первое место в мире по сбору ржи. Основные районы выращивания этой культуры – Поволжский округ (республика Татарстан, Самарская и Ульяновская область), Уральский округ (республика Удмуртия и Пермская область), а также Центральный и Волго-Вятский округа. Но не смотря на большие сборы урожая, площадь посевов под рожь стремительно сокращаются. К 2000 году под эту культуру отвели 3,5 миллиона гектаров, в 2005 году – 2,3 миллиона, в 2010 году – 1,8 миллиона, а в 2018 году – только 990 тысяч гектаров. Причиной этого является тот факт, что эту крупу потребляют только Россия и некоторые республики бывшего СССР. Рожь входит в состав различных комбикормов, по содержанию питательных веществ она не уступает пшенице, поэтому одним из вариантов сбыта ржи является производство кормов для животных. Самый высокий показатель по сбору, на удивление, был зафиксирован в 1990 году – почти 18 млн. тонн. Нынешние урожаи ржи небольшие: больше 5 млн. тонн последний раз собрали в 2002 г., а в последние годы собирают  только по 2-3 млн. тонн. Этому причиной является не рентабельность данной крупы, как это видно по сокращению посевов, а также, скорее всего, из-за сокращения числа поголовья скота в России, крупой которой домашняя скотина кормилась в виде комбикорма.

Про такую культуру как просо, из которой получается пшено, сегодня в России стало слышится редко. Посевы этой культуры каждый раз то растут, то резко сокращаются. Вместе с этим то сокращается, то возрастает валовый сбор. Высокие показатели сбора и увеличение площади посадки, по данным Экспертно-аналитического центра агробизнеса, были в 2003-2004 и в 2011 годах. С 2012 года после падения сбора и сокращения посевов ещё происходил годовой рост, но только до 2016 года, после чего вновь началось сокращение. Но в 2019 году сельские аналитики увидели увеличение посевов площадей, в частности в Сибири, где ещё в 2018 году рост посевов увеличилось в 1,7 раза13. Валовой сбор просо составил 0,4 млн. т (-9,8% к прошлому году) при урожайности 11,0 ц/га (12,5 ц/га в 2019 году) и посевной площади 0,4 млн. га14. В Алтайском крае и в соседних сибирских регионах высевали в основном новые местные сорта, такие как «Барнаульское 110», созданный в Алтайском научно-исследовательском институте сельского хозяйства. Местные сорта обеспечили высокую урожайность и Алтайский край по итогам прошлого сельхозсезона стал четвёртым регионом в России по урожайности просо. Есть надежда на то, что посевы начнут увеличиваться в Поволжье и на юге России. Здесь уже надо следить за тем, что в итоге получится и каков итог будет в будущем.

Теперь переходим к такому понятию как бахчеводство – выращивание бахчевых культур крупноплодовых овощей, таких как арбузы, дыня, тыква и другие. В наши дни большой популярностью в выращивании пользуются такие сладкие овощи как арбуз и дыня. Большой интерес к таким культурам всегда проявляется в конце летнего сезона, когда их повсеместно начинают продавать. Но несмотря на то, что арбузы и дыня повсеместно продаются и потребляются россиянами, по выращиванию Россия занимает только 8-е место в мире, как это сказано по статистике Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 2012 году. Так, в 2012 году бахчеводы в России вырастили около 1,5 миллионов тонн бахчевых, когда во многих других странах их выращивают в больших количествах. Всё дело в том, что у нас выращивание бахчевых полностью частное и этот является чисто внутрипотребительским делом в самой России. Выход на мировой рынок, если и есть, то очень минимальный. По аналитике Центра агробизнеса посевные площади арбузов и дынь в хозяйствах населения составили 67,8 тыс. га (40,6% в общем объёме) в 2015 году, и по сравнению с 2014 годом они увеличились на 19,1%, или на 10,9 тыс. га. В промышленном секторе бахчеводства посевные площади арбузов и дынь в 2015 году составили 99,2 тыс. га (59,4% в общем объёме), по сравнению с предыдущим годом увеличились на 12,6%, или на 11,1 тыс. га. Всего в РФ в 2015 году бахчевые культуры выращивались в 31 регионе России, в том числе, как отмечает с удивлением Центр, в таком неприхотливом в выращивании арбузов и дынь, как в Якутии. В наши дни из года в год растёт частное производство этих видов сладкого овоща и даже выращивание распространяется на другие регионы, тем самым возрастает площадь посевов в виду хорошего спроса на внутреннем рынке. Основными регионами по выращиванию арбузов традиционно являются Астраханский, Ставропольский, Краснодарский края, но уже в последнее время россияне начали заниматься бахчеванием на Северном Кавказе, в Саратовской и  Ростовской области, части Оренбургской области (Соль-Илецкий район), а также в Нижнем Поволжье – в Волгоградской области и Калмыкии. По бахчевым площадям, согласно оценке ЮНКТАД и ФАО, Российская Федерация разделяет третье место с Ираном (около 144 тысяч гектар), причём за 2013 г. эти площади в связи с ростом потребительского спроса увеличились на 10%15.