Не ждите первого звонка!

Спорт учит выдержке и самообладанию. Спорт учит правильно реагировать на неудачи. Спорт с его жесткими требованиями сохранять режим (вы понимаете, о чем речь?) наглядно показывает, чего стоит его нарушение. Приведу пример несколько архаический, но понятный. Не так давно штыковому бою учили при помощи чучела: ты его колешь, а оно тебя — нет. Так и в спорте: можно промахнуться, но обрести опыт. Будущая жизнь прома­шек не простит. Двигайтесь больше и разнообразнее — не пожалеете!

Прекрасные слова сказаны ведущим кардиологом на­шей страны академиком АМН СССР Игорем Константи­новичем Швацабая: «Когда слышу, что тот или иной человек занимается бегом, зарядкой, лыжами (не совсем, может быть, в соответствии со спортивными нормами и правилами), говорю: пусть занимается! Любая мышечная нагрузка — это великолепно, это замечательно! Глубоко убежден: никакие физические нагрузки, даже больному человеку (конечно, под контролем врача), не страшны, если они, во-первых, регулярны, а во-вторых, доставляют радость, делают его счастливым».

2. ПИТАНИЕ

СКОЛЬКО МЫ ВЕСИМ? Все, что написано и рекомен­довано по вопросам питания, предполагает хорошо из­вестный адресат — это человек, которому уже пора решать проблему избыточного веса (фактор риска!). У него по­явилась возможность разнообразить питание и жить в размеренном ритме. К его услугам — нескончаемый поток рекомендаций. Молодым еще вроде бы рано думать о фор­мировании Здорового Образа Жизни. Ограничения, нару­шения, забвение простых истин, помноженные на обеща­ния болезней желудка... Но ведь неизвестно, когда они еще будут — и будут ли вообще? Как быть молодым?

Попробую вспомнить себя в этом возрасте. Начинал учиться в университете и, больше озабоченный проблема­ми римского права, на аппетит внимания не обращал. Но стоило перейти в институт физкультуры (ежедневно заня­тия по двум, а то и по трем видам спорта + тренировки по бегу), как сразу стал испытывать голод. В день получения стипендии восемь вторых блюд в институтской столовой — это личный рекорд. И ничего, все было нормально, и вес держался в пределах, о каких сегодня даже трудно меч­тать. Неужто такое было возможно? Молодой организм растет: словно стебель, выбиваясь из-под камня разумных наставлений, он тянется вверх и требует: «Дай!». Обуздать аппетит молодых, создав им идеальный режим с юных лет, — дело трудное. Да и надо ли это? Так и слышится чей-то голос: «А пошли вы со своими калориями...»

Не обижаясь, смиренно выслушиваю это напутствие и иду — за советом к специалистам... Разбираюсь, а потом, отыскав необходимые сведения, осторожно даю рекомен­дации. Осторожно, поскольку меня ожидают молодые читатели, для которых понятие «молодецкий аппетит» — великое благо!

Интерес к проблеме питания на страницах газет и журналов резко возрос, особенно в последние года (1985— 1988) — настоящий шторм. Набирая силу, один за дру­гим следуют девять валов, если так позволительно назвать заголовки статей. Из них можно составить увлекательное пособие, и если перечитывать его изредка, то можно даже получить некоторую пользу. К чему же хотят привлечь наше внимание?

«Не в меру еда — болезни, беда», «Если хочешь поху­деть?» (многократно!), «Ограничение калорийности пита­ния — ключ к долголетию», «И никаких себе поблажек», «Как я потерял два пуда», «У вас лишний вес? Бегайте!» «Этот коварный аппетит», «Есть такое средство — воля человека», «Начинаем худеть» (неоднократно), «Что там в поваренной книге?», «Опасные спутники лишнего веса», «Норма веса», «Математика похудания или монодиета», «Тучность можно преодолеть», «Сверяйте жизнь по весам», «Расчет рациона без формул и арифмометра», «О еде меж­ду едой», «Ожирение и суставы», «Можно ли управлять аппетитом», «Кулинария — ключ к здоровью», «О рацио­нальном питании», «Самоконтроль для желающих поху­деть», «Про свеклу, кочерыжку и прочее», «Этот вредный лишний вес», «Призрачная погоня за идеальным весом» (наконец-то! Кто же это такой разумный? Конечно, жен­щина!), «Всегда ли вкусное полезно», «Излишество — наш враг», «Тоньше талия — длиннее жизнь», «Модная диета — самый надежный рецепт для желающих здоровья и долго­летия», «О вкусном, которое вредно», «Азбука рациональ­ного питания», «Безобидна ли разгрузка», «Сахар глазами кардиолога».

И еще, еще, еще... Без сомнений, если выстроить эти истины в нужном порядке, можно не читать сами статьи. Но никто из авторов пока не сказал лучше Гиппократа: «Принимать пищу более обильную, чем позволяет сложе­ние, это производить болезнь...» Ему вторит Пифагор: «Никто не должен преступать меры ни в пище, ни в питии». С тех пор прошли тысячи лет, но проблема остается. Как видите, все не так просто.

Но вот что удивительно: некоторые из тех, кто реко­мендует есть совсем мало и придерживаются этого прин­ципа, оказываясь в гостях (почему-то именно в гостях!), забывают о нем. Об одном из таких пророков голодания, сидящем за чужим столом, журналист, забыв о своем пре­дыдущем восхищении его волей, написал: «Он ел, как Го­лиаф».