Кроме того, есть все эти так называемые
Несколько лет назад я был в отпуске со своим сыном Энтони. Однажды, когда мы вместе ходили по магазинам, он положил в нашу корзину «полезный» протеиновый батончик. Затем мы внимательно прочитали этикетку: там было 14 различных видов сахара, а также искусственные красители и подсластители!
Вам также нужно остерегаться непреднамеренных Толкачей еды, которые, действуя, казалось бы, из лучших побуждений, в реальности пичкают вас вредными продуктами. Подумайте о секретарше в приемной, которая ставит вазочку с конфетами на свой рабочий стол, о ярмарках выпечки в школах и пончиках на церковных службах. Кроме того, благонамеренные организации, такие как, например, Ассоциация девочек-скаутов, привлекают молодых девушек к продаже вредного для здоровья печенья в качестве способа финансирования своей деятельности. Они заставляют вас чувствовать, что вы делаете что-то хорошее, хотя на самом деле вы просто насыщаете свой организм сахаром, растительным маслом, частично гидрогенизированными жирами и искусственными консервантами, которые способствуют развитию различных болезней и нарушению психического здоровья.
Когда ваш мозг поддается Драконам – толкачам еды, которые продают вам еду, насыщенную пищевыми добавками и заменителями, это означает, что вы подпитываете свой мозг и тело ингредиентами, которые приводят к ожирению/диабету (биологический круг), а также пробуждают ваших Тревожных, Безнадежных и СДВГ-Драконов, а также Драконов переедания (психологический круг). Эти вещества также сокращают ваш гиппокамп (биологический круг), одну из основных структур памяти в головном мозге, что связано с повышенным риском развития деменции.
С другой стороны, если ваш мозг прислушивается к Драконам – толкачам «здоровой» еды, вы можете думать, что придерживаетесь здоровой диеты, в то время как на самом деле вы употребляете продукты, усиливающие воспалительные процессы в организме, которые не только не дадут вашему весу уйти, но и подвергнут вас риску возникновения тех же проблем (биологический и психологический круги). Когда вы не достигаете своих целей в области собственного здоровья, вы точно так же, с большой долей вероятности, впадаете в депрессию и активизируете своих Безнадежных и Беспомощных Драконов (психологический круг). В некоторых случаях Коварные драконы убеждают вас зайти в своих усилиях по укреплению собственного здоровья слишком далеко. Они усиливают вашу тревожность или неполноценность, раздувая ваши опасения по поводу неправильного питания. Это может привести к орторексии, то есть чрезмерной одержимости здоровым питанием, которой неизменно сопутствуют чувства тревоги, вины и стыда.
1. Научитесь распознавать Драконов – толкачей еды.
Пытаются ли они заставить вас покупать их продукты питания? Предлагают ли они быстрое решение сложной проблемы? Прежде чем покупать, спросите себя: полезно ли это для вашего мозга или вредно для него?2. Смотрите, кто в реальности стоит за посланием.
Забудьте о великолепной модели, актере или девочке-скауте; подумайте о том, кто на самом деле продает данный продукт питания. Это тот, кто заботится о вашем здоровье или о своей прибыли? Не поддавайтесь внушению, что чей-то продукт сделает вас похожим на человека из рекламы.3. Получите полную картину, прежде чем действовать.
Читайте все этикетки на продуктах. Руководствуйтесь здравым смыслом. Кратчайший путь зачастую не является решением в долгосрочной перспективе.