Неоконченная симфония Дарвина: Как культура формировала человеческий разум

Земледелие причисляется к ключевым инновациям, поскольку оно обеспечило массу возможностей для создания и распространения дальнейших изобретений. Одним из них выступает плуг{1142}. На самом начальном этапе развития земледелия в таких благоприятных районах, как дельта Нила и Плодородный полумесяц, лунки для посева семян делали с помощью ручной палки-копалки. Плодородный полумесяц историки называют колыбелью цивилизации, поскольку, предположительно, именно там зародились и земледелие, и города, и письменность, и организованная религия. Названием своим эта местность обязана урожайности почвы, которую разливы Нила, Тигра и Евфрата ежегодно омолаживали, способствуя буйному росту посевов, – идеальные условия для культивации. Возникновение земледелия именно в плодородной местности, изобилующей природным биоразнообразием, вполне закономерно, поскольку регулярные разливы позволяли обходиться при посевах без вспашки{1143}. Первым земледельцам достаточно было мотыгой провести в земле борозду, в которую засыпались семена. В некоторых тропических и субтропических районах этот древний метод запашки применяется до сих пор. Но как только борьба общества за существование стала сильно зависеть от земледельческих успехов, растущая численность населения уже не позволяла полагаться на удачу при обработке почвы и требовала повысить агротехническую эффективность. Чем тщательнее вспахивается земля, тем лучше всходят семена и тем качественнее будет урожай. Постепенно поиски более эффективных орудий привели к превращению ручной мотыги в соху.

Илл. 9. Земледелие в Древнем Египте. Картина Чарльза Уилкинсона, принадлежащая нью-йоркскому Метрополитен-музею, представляет собой выполненную в 1922 г. перерисовку росписи надгробия, датируемой 1299–1213 гг. до н. э.

Начавшееся, предположительно, с 6000 г. до н. э. в Междуречье и долине Ганга одомашнивание скота создало предпосылки для изобретения большого плуга, требующего тягловой силы. Это изобретение использовалось египтянами более 4000 лет назад, как свидетельствуют многочисленные рисунки, изображения на керамике и в резьбе по камню, на которых примитивный плуг тянут волы (илл. 9). Поставив животных под ярмо, человек стал вспахивать землю быстрее и легче и увеличил объемы производимой пищи. В Древнем Египте вспаханные поля засевались не только пищевыми злаками, но и льном для изготовления тканей и другими необходимыми людям растениями. Египтяне существенно доработали конструкцию плуга, помимо прочего стабилизировав лемех и добившись возможности приподнимать и переворачивать слой почвы. Это усовершенствование вкупе с разработанной ими сложной системой орошения позволило выращивать в сухом египетском климате множество культурных растений{1144}. Затем египетскую модель плуга усовершенствовали древние греки, оснастив механизм железным лемехом и колесами, облегчавшими управление и повышавшими маневренность{1145}. Свидетельства существования колесного транспорта появляются около 5500 лет назад – причем в Междуречье, на территории современной России и Центральной Европе примерно в одно и то же время, поэтому какую именно культуру считать изобретательницей колеса, по-прежнему неясно{1146}. Древние греки почти наверняка не изобретали колесо сами, а переняли еще у кого-то, как и плуг. Однако они догадались соединить колесо и плуг, получив в результате мощное новое устройство.

К важным производным земледелия относятся также террасирование и ирригация. В перуанских Андах на высоте 2500 м над уровнем моря расположен красочный город Мачу-Пикчу. Построенный в период расцвета империи инков, Мачу-Пикчу во времена испанского завоевания был заброшен и в буквальном смысле забыт, до тех пор пока в 1911 г. его не открыл заново археолог из Йельского университета Хайрам Бингем. Зрелищность Мачу-Пикчу придают не только красоты высокогорного пейзажа, но и окружающие город уникальные террасы, напоминающие гигантские уступы, вырубленные в склоне. Устроенные инками террасы занимают огромную территорию и по-прежнему составляют значительную часть андского ландшафта. Как и любому городу, Мачу-Пикчу требовалась надежная земледельческая подпитка, а найти на горе подходящую площадь для запашки не так-то просто. Поэтому инки воспользовались таким гениальным изобретением, как террасы. Оно позволяло отводить воду и дренировать почву, предотвращая ее размывание, что дало возможность выращивать кукурузу и картофель. Каждая ступень террасы – слоеный пирог: под верхним плодородным пластом располагался неплодородный грунт, затем песок и, наконец, щебень (илл. 10). Отведенную дождевую воду можно было не сливать попусту, а использовать для полива, и устроенные инками искусственные поля орошались с помощью хитроумной ирригационной системы, включающей в себя каналы и акведуки.